Egészség Kevesebb kalória - több élet sport - FAZ
"Az élet meghosszabbításának egyetlen százszázalékos módja a kalóriák elkerülése - a vacsora lemondásakor" - mondja Johannes Huber professzor, a bécsi nőgyógyász és hormonkutató évek óta.
Miért jelent kevesebb kalória hosszabb életet? Huber pontosan megmagyarázza az "Élj tovább, később öregszem" című könyvében.
Kevesebb emésztés, kevesebb szabad gyökök
Az emésztési folyamat során - elsősorban a zsírban - szabad gyökök keletkeznek, amelyek megtámadják a sejteket és a genetikai anyagokat. A kevesebb emésztés kevesebb szabad gyököt jelent.
"Mindenki biztonságban hordozza a rosszindulatú sejteket, amelyeket a legtöbb esetben a szervezet saját immunrendszere felismer és megsemmisít." A megmaradt rosszindulatú sejtek számára a kalóriákról való lemondás végzetes: "Redukciós intézkedés során a sejteket az energia megtakarítása érdekében elutasítják és feloldják. amire a testnek már nincs szüksége. "
Még mindig nem világos, hogy az emberi szervezet miért éhezve elsősorban a rosszindulatú sejteket ítéli halálra. Biztos lábakon álló kitartással a test minden esetben előre megfosztja a rákos sejteket minden tápláléktól, amikor megéhezik. "Ezután a sejt meghal a programozott sejtpusztulásban (apoptózis).
Az üres gyomor jobban alszik
„Ha a rendelkezésre álló kalória csökken, a szervezet melatonint és növekedési hormont termel. Ez a két hatóanyag bizonyított tényező a fiatalok maradásában és az öregedés ellen "- mondja Huber:" Nem sokkal éjfél után a szervezet felszabadítja a legnagyobb mennyiségű növekedési hormont. Ezzel a lehetőséggel javításokat végeznek, és a test felkészül a következő napra. Kalóriatartalmú esti étkezés csökkenti ennek a hormonnak a felszabadulását. "
A melatonin esetében hasonló eredmény születik. "Az üres gyomor fenntarthatóan stimulálja az agyat, hogy több melatonint termeljen. Ez viszont elhallgattatja a testrendszereket, hogy az éjszaka folyamán regenerálódhassanak."
* Johannes Huber és Alfred Worm, Élj tovább, életkor később, Verlag Wilhelm Maudrich, 1998