Egészség minden méretben Dr
- Nem a zsír a probléma. A diétákkal van a probléma. A probléma egy olyan társadalom, amely elutasít mindenkit, akinek test alakja vagy magassága elérhetetlen ideálnak felel meg. Egy olyan egészségügyi rendszer jelenti a problémát, amely a „karcsút” és az „egészséges” egyenlővé teszi. A megoldás? Egészség minden méretben. Legyen testének szakértője. Találjon barátokat a testedzés során Egyél, amit akarsz, amikor akarsz. Válasszon finom ételeket, amelyek segítenek jól érezni magát. Te is jól érezheted magad a testedben - ebben a pillanatban. És az Egészség minden méretben megmutatja, hogyan. "
Lindo Bacon, PhD, a következőtől: Egészség minden méretben - A meglepő igazság a testsúlyáról; Benbella 2008
A diétakultúra elmúlhat
Vannak emberek, akik azt mondják, hogy a diétakultúra már nem létezik. Végül is mindenki tudja, hogy a diéták nem működnek. A diétakultúra nem csak azt jelenti, hogy "diétázni". A diétakultúra kifejezés olyan hiedelmek sorozatát írja le, amelyek az ember értékét elsősorban testének sajátos megjelenése révén határozzák meg. A karcsúságot státusszimbólumként tisztelik, és egyenlővé teszik az egészséggel, a szépséggel, az erőnléttel, a sikerrel és az erkölcsi fölénnyel. A diétakultúra szerint csak egy karcsú ember jó ember. És valaki, akinek nagy a testsúlya, nem lehet egészséges.
A 2000-es évek elején egyre többen fordultak el a diétától. A diétaipar új és okos stratégiával válaszolt. Összpontosított az egészségre és a wellnessre. Állítólag a fogyás már nem volt a cél. Az ígéret a következő volt: Aki “helyesen” (= “egészségesen”) eszik, mellékhatásként és önmagában, fogy, és eléri az álom testét. De csak azért, mert nem volt több diéta rajta, még mindig volt diéta: a diéták már csak nem nevezték magukat így, és ettől kezdve egészséges magatartásnak, étrendváltásnak vagy új életmódnak álcázták magukat.
Ha elgondolkodott már azon, hogy mit mondana az életmód a diétára, íme a válasz:
De még akkor is, ha a mai étrend már nem hivatkozik önmagukra, mégis azok a hitrendszerek részei, amelyek társadalmunkban az embereket arra késztetik, hogy az "ideális testtípusra" törekedjenek. Még az sem biztos, hogy a karcsú emberek valóban a legegészségesebbek és élnek-e a legtovább. A nagyobb testtömeg még előnyös is lehet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kövér emberek nem egészségesebbek vagy betegebbek, mint a karcsú emberek. De a diétakultúra már rögzítette ezt a képet az emberek fejében. Ez további alátámasztja azt a meggyőződést, hogy a fogyás mindenképpen egészségesebbé teszi.
A diéták híznak és megbetegítenek
A diéták azonban csak ritkán vezetnek karcsúbb testhez hosszú távon: az összes étrend több mint 95 százaléka kudarcot vall, kétharmaduk pedig még többet is nyom a diéta után, mint korábban. A jo-jo hatás egészséges és természetes védőintézkedés a szervezet számára a következő éhínségre való felkészülésben. Ezért a diéták rövidtávon karcsúvá, hosszú távon viszont kövérvé tehetik.
Amíg egészségügyi rendszerünk csak a kövér embereket tekinti BMI-nek, nem csoda, hogy a magasabb testtömegűek statisztikailag betegebbek, mint a soványak. Aki előítéleteket és megkülönböztetést tapasztalt az orvosi rendelőben, kétség esetén nem megy tovább legközelebb. A legrosszabb esetben drága időt pazarol a betegség előrehaladtával. Pénzünket, időnket és energiánkat pazaroljuk arra, hogy megpróbáljunk megfelelni egy „ideálnak, amelyet az emberek mindössze 5 százaléka tud egészséges és természetes módon megvalósítani. Miért nem hagyjuk abba ezt, és inkább az élet igazán fontos dolgaira koncentrálunk?
A súlycsökkenés „felírása” nem teszi karcsúbbá vagy egészségesebbé az emberek többségét. Az emberek kevesebb mint öt százaléka képes megtartani testsúlyát a fogyókúra után, és ez nem az akaraterőnek, a fegyelemnek vagy annak a ténynek köszönhető, hogy a kövér emberek nem gyakorolják magukat. Éppen ellenkezőleg: testünk megvéd az éhezéstől - mivel a diéta vagy a korlátozó táplálkozás nem más számára - azáltal, hogy csökkenti az alapanyagcsere sebességét, és olyan hormonokat használ, mint a leptin és a ghrelin, a késleltetés késleltetésére és az éhség serkentésére. A testet nem lehet becsapni, és a mérlegen lévő számra való rögzítés nem segít senkinek. Valójában visszaesik, mert a súlyhoz való ragaszkodás elősegíti az étkezési rendellenességeket, szorongásos rendellenességeket, a kudarctól való félelmet és hosszú távon a legtöbb esetben a súlygyarapodást.
Mit jelent az egészség minden méretben?
De van egy alternatíva, és az Egészség minden méretben® (röviden HAES®) nevet viseli. A HAES nem diéta, hanem a diétakultúra abszolút ellentéte. A HAES súlysemleges, orvosilag bizonyított útmutató a test pozitívabbá tételéhez, egészségéhez és jólétéhez. Egyre több tudományos tanulmány bizonyítja, hogy a testsúlytól függetlenül lehetséges és hasznos javítani saját egészségét. Míg az egyes emberek fogyni tudnak, ha általában egészségesebb szokások alakulnak ki a HAES megközelítéssel, ez teljesen rendben van. A HAES nem ellenzi a fogyást, ha valaki egészségesebb szokásokat integrál az életébe, de nem a konkrét fogyás a cél.
A HAES fő elemei és a lehető legjobb fizikai és szellemi jólét elérése a következők:
1. A test elfogadása méretétől, kerületétől vagy testalkatától függetlenül
2. Intuitív táplálkozás, amely megerősíti az ételekkel való természetes bánásmódot
3. A szórakozásra összpontosító fizikai gyakorlat
Az egészség minden méretben az 1970-es években kezdődött a zsírelfogadási mozgalomban. 2003-ban a Méret Sokféleségért és Egészségért Egyesület (ASDAH) a HAES elveket konkrét fogalmakba illesztette, és az Egészség minden méretben és a HAES védjegyeket. Az ASDAH nonprofit szervezet célja egy olyan jövő megteremtése, amelyben a társadalom minden formájú és méretű testet ünnepel, amelyben a testtömeg már nem okoz megkülönböztetést, és amelyben a szociálisan hátrányos helyzetű és elnyomott közösségek egyenlő hozzáféréssel rendelkeznek az egészséghez.
A HAES azonban először Dr. „Az egészség minden méretben: A meglepő igazság a súlyodról” című könyv révén vált ismertté. Lindo Bacon (korábban Linda Bacon), amely sajnos eddig csak angolul jelent meg. A könyv fő üzenete az, hogy a kövéreket nem a testsúly betegíti meg, hanem a diéta és az a társadalom, amely nem képes elfogadni a különböző testeket.
Az egészség alapelvei minden méretben
Az egészség minden alapon alapelvei teljesen ellentétesek az étrend kultúrájával. Christy Harrison csodálatosan felsorolja őket "Anti-Diet: Reclaim your time, Money, Well-well and Happiness via Intuitive Eating" című könyvében, ezért ott használtam és lefordítottam az alapelveket (a könyv jelenleg csak angol nyelven érhető el).
Egészség minden méretben (HAES):
A ♥ súlysemleges megközelítés, amely elfogadja és tiszteletben tartja a fizikai sokféleséget, és nem lebecsül egy bizonyos testsúlyt, és nem dicsőíti a másikat
♥ támogatja az egészségorientált magatartást, amely valóban holisztikus koncepcióval járul hozzá a nagyobb jóléthez, és figyelembe veszi az egyéni fizikai, érzelmi, társadalmi, lelki és gazdasági igényeket
♥ nem hajlandó hibáztatni az embereket az egészségükért
♥ tudomásul veszi az egészségügyi szolgáltatók, például orvosok vagy táplálkozási szakemberek elfogultságát, és törekszik a súly vagy más identitásbeli jellemzők alapján történő megkülönböztetés és megbélyegzés megszüntetésére
♥ figyelembe veszi az emberek identitását és sokszínűségét (beleértve az etnikai hátteret, a nemi identitást, a társadalmi-gazdasági státuszt) és azt, hogy ezek az identitások hogyan kapcsolódnak a súly megbélyegzéséhez
♥ az intuitív táplálkozást és az étellel való kellemes kapcsolatot javasolja, és tartózkodik az "étkezési tervektől" és a test "zsugorítását" célzó viselkedéstől
♥ támogatja a mozgáshoz való pozitív viszonyt, amely minden méretben, formában és képességben lehetővé teszi az emberek számára, hogy a saját normáik szerint gyakoroljanak
Az igazság az, hogy évtizedek óta dolgozunk a túlsúlyos emberek alakján és egészségén anélkül, hogy bármit is igazán megmozgatnánk. Vitatkozunk arról, hogy kövérnek lenni egészségtelen-e, és mutassunk ujjal a kövér emberekre. És mit hozott ez nekünk? Éppen. De megnyerhetjük a zsír elleni háborút. Ezt úgy tesszük, hogy feladjuk a harcot, és közvetlenül választjuk az egészséget elősegítő magatartást ahelyett, hogy súlytalanul tennénk az értelmetlen kitérőt. Itt van a megoldás: