Egészség; Tudomány Hogyan segíti elő a rosttartalmú étrend az irritábilis bél szindrómát
Hírek az egészségügyről és az orvostudományról az érdeklődő laikusok és szakértők számára
Oldalak - menü
2020. július 13., hétfő
Hogyan segíti elő a rosttartalmú étrend az irritábilis bél szindrómát
Egyre többen szenvednek irritábilis bél szindrómában. Mit is jelent ez pontosan? Hogyan alakul ki a betegség? És a rostot, a glutént és a laktózt joggal vádolják bűnösnek?
Becslések szerint Németországban minden hetedik állampolgár irritábilis bél szindrómában szenved, gyorsított vagy késleltetett bélpályával járó betegségben, valamint a tágulásra vagy túlfeszültségre túlérzékeny bélben.
A legújabb meghatározás szerint legalább három hónapig tünetei vannak. Különösen jellemző a hasi fájdalom, amely a bélmozgás után javul. Jellemző az is, hogy a bélmozgás alakja vagy gyakorisága tekintetében zavart. Egyes betegeknél elsősorban hasmenés, másoknál székrekedés, másoknál hasmenés és székrekedés váltakozik. Sokan hasmenéstől, gáztól és puffadástól szenvednek, amelyet a has látható duzzanata kísér. Egy másik tipikus jellemző a hirtelen késztetés arra, hogy étkezés után vagy edzés közben azonnal WC-t találjon, legfeljebb néhány percig. Ezért nem meglepő, hogy az irritábilis bél szindróma a stressz forrása. És sajnos a stressz érzékenyebbé teheti a beleket, ezért súlyosbíthatja a bélproblémákat.
Komplex interakció
Az irritábilis bél szindróma általában 20 éves kor körül jelentkezik, és valamivel több nőt érint, mint férfit. A tüneteknek nincs azonosítható oka, ellentétben például Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegekkel, akiknek tüneteit bélgyulladás kíséri. A genetikai hajlam szerepet játszhat az irritábilis bél szindróma kialakulásában. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy az irritábilis bélbetegek 20-25 százaléka például heveny gyomor-bél gyulladás, ételmérgezés vagy szalmonellafertőzés után betegszik meg. Úgy tűnik, hogy sok irritábilis bél szindrómában szenvedő embernek könnyen gyullad a bélfala. És talán a bélfala jobban átereszti azokat a baktériumokat, amelyek a bélfal sejtjei között fészkelődnek. Ez mindenféle reakcióhoz vezet, amelyben többek között hisztamin szabadul fel, amely az allergiában is kulcsszerepet játszik. Ennek a hipotézisnek a alapján megvizsgálják, hogy az antihisztamin hasznos-e irritábilis bélbetegekben, és hogy a diéta biztosítja-e a hisztamin alacsonyabb felszabadulását a belekben.
A gázok által okozott túlfeszülés fájdalmat okoz
Ki kész, az övé táplálás Kicsit igazítson, egyelőre valami másra kell koncentrálnia. Mert amit biztosan tudsz, az a következő: A bélfájdalom szinte mindig a bél túlterhelésének köszönhető. Túlfeszített állapotban az emberek gyakran spontán gondolkodnak a daganatról. És természetesen minden olyan tünet esetén, amely arra utalhat, ezt megvizsgálják. De a belünket sokkal gyakrabban túlfeszítik a gázok. Elsősorban a tápanyagok, és különösen a rostok erjedésének vagy erjesztésének melléktermékeként keletkeznek.
Fókuszban a rost
Az étkezési rostokat oldható és oldhatatlan rostokra osztják. A gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek mindkét típust tartalmazhatják. Az oldhatatlan rost, amely főleg a teljes kiőrlésű gabonákban és a teljes kiőrlésű termékekben található, nem oldódik fel a gyomor-bél traktus folyadékában, inkább jól tárolja. Ez megnyújtja a beleket és mozgásba hozza az emésztést, feltéve, hogy eleget iszik.
Az oldható rostot viszont a vastagbélben virágzó baktériumok erjesztik vagy erjesztik. Mindenféle hasznos anyag szabadul fel a folyamat során. De sajnos olyan gázok is, amelyek nyomást gyakorolnak a belekre. Az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek van egy kellemetlen hátránya a rostnak, amelynek természetesen szintén sok jó tulajdonsága van. Ez a rost segít megvédeni a testet mindenféle betegségtől, beleértve a vastagbélrákot, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket is, széles körben elterjedt üzenet lett. Sokan emiatt több rostot esznek. De talán ez is az egyik oka annak, hogy egyre több embernél diagnosztizálják az irritábilis bél szindrómát.
Irritált bélbetegként kérdezze meg orvosát vagy táplálkozási szakemberét, hogyan fogyaszthat olyan étrendet, amely nem túl magas rosttartalmú, de mégis egészséges és változatos. Ez következetesen jelentős javuláshoz vezet, és sok beteg számára könnyebben kezelhető, mint az úgynevezett alacsony FODMAP diéta, és ugyanolyan hatékony. Ebben az étrendben a fermentálható rost mellett az összes egyéb fermentálható szénhidrátot is kihagyják annak érdekében, hogy aztán fokozatosan újra bevezessék őket a bűnösök azonosítására.
Gluténmentes: gyógyító vagy hype?
Egyre irritábilisabb bélbetegek számolnak be arról, hogy egy ideje gluténmentesen fogyasztanak. Lehetséges, hogy ettől jobban fogják érezni magukat. Mivel a glutén egy fehérje, amely bizonyos típusú gabonákban fordul elő. Gluténmentes étrend esetén ezek a betegek automatikusan kevesebb erjedhető rostot kapnak. De kevésbé a rostot és nem a glutént tolerálják. És ezért nem is kell szigorúan gluténmentesen enniük. Ezt fontos megérteni, mert például azt jelenti, hogy aggódva elmehet egy étterembe, amíg nem nyúl be a kenyérkosarába. Kivéve persze, ha egy alapos vérvizsgálat azt mutatja, hogy valóban gluténérzékeny vagy. Ebben az esetben valójában gluténmentesen kell enni. Nem csak a bélproblémák megelőzésére a glutén fogyasztása után. De olyan súlyos, hosszú távú szövődmények megelőzésére is, mint az alultápláltság vagy a korai csontritkulás. Valódi glutén intolerancia, más néven celiakia esetén az immunrendszer a bélfalat károsító reakcióval reagál a gluténra.
Az adag teszi a mérget
Nem meglepő, hogy sok irritábilis bél szindrómában szenvedő ember azt állítja, hogy a tejtermékeket is kevésbé tolerálja. Azonban nem mindegyikben hiányzik a laktáz enzim, amely a vékonybélben a laktóz vagy a tejcukor lebontásához szükséges. Az a tény, hogy kevésbé emésztik meg a laktózt, gyakran más oka is van. Egyes IBS-betegeknél felgyorsult a béltranzit, és ezért nem tudják mindig lebontani az összes laktózmolekulát, amely időben a vékonybélbe kerül. A vastagbelet érintetlenül elérő laktózmolekulákat a baktériumok fermentálják, gázokat termelve. Próbálja meg kideríteni, hogy mennyi tejterméket tud még elviselni. Jobb adagolni, mintsem teljesen megszüntetni, mert a tejtermékek természetesen egészséges fehérje, vitaminok és ásványi anyagok forrásai. Még a laktáz enzim hiánya és ezáltal a valódi laktóz intolerancia ellenére is korlátozott mennyiségű laktózt képes elviselni a szervezet. Mennyi pontosan különbözik emberenként.
Komplex bélflóra
Még mindig sok kutatás folyik az irritábilis bél szindróma okainak kezelésére. A tudósok azt remélik, hogy egy napon képesek lesznek átalakítani a bélflórát úgy, hogy az kevesebb gázt termeljen. A probiotikus étrend-kiegészítők hatása meglehetősen korlátozottnak tűnik. Tanulmányok jelenleg azt vizsgálják, hogy a székletátültetés hatékony-e. De egy ilyen transzplantáció még biztosan nem érvényes kezelési lehetőség. Mert ki az ideális donor? És hogyan és milyen gyakran kell átültetni a székletet a végleges változás érdekében? Sok kérdés és még mindig kevés válasz, de a tudósok továbbra is bizakodók.