Egészség Vegetáriánusok, vegánok: nincs hús. de nincs több törés!

A csonttörés kockázati tényezőinek azonosítása érdekében az oxfordi és a bristoli egyetem (Egyesült Királyság) kutatócsoportja közel 55 000 résztvevőt követett az EPIC-Oxford tanulmány kohorszából.

egészség

Közülük 15 500 vegetáriánus és 1 982 vegán volt. A csonttörések előfordulását átlagosan 18 évig tartó utánkövetés során állítottuk össze.

Ennek eredményeként azoknak, akik soha nem ettek húst, 43% -kal nőtt a csonttörés kockázata, az összes helyszín együttvéve, a húsevőkhöz képest.

A csípő, a lábak és a csigolyák törési kockázata szintén egyenként megnőtt.

Óvakodjon a kalciumtól és a fehérjétől

A kockázatot azonban csökkentették, ha más tényezők megváltoztak.

Így a kielégítő fehérje- és kalciumbevitel, valamint az elégséges testtömeg-index (BMI) csökkentette a törések kockázatát a vegetáriánusoknál és a vegánoknál.