Egészséged érdekében egyél jól zsírot!

Ez volt az elhízás elleni európai nap ezen a pénteken. A közhiedelemmel ellentétben a svéd orvosok bebizonyították, hogy a zsíros étrend lehetővé tenné a gyorsabb fogyást.

egyél

Julien tort

Julien Tort blogger, fotós, gasztronómiai rovatvezető és kulináris kiválóságokra törekszik. Útmutató és főzőtanár, nem hajlandó ellenezni az egészséget és az örömöt.

Igen, péntek volt az elhízás elleni európai nap! Egy nap, amelynek célja "a túlsúlyos európai polgárok ösztönzése egészséges testsúly visszanyerésére és stabilizálására az egészségi állapotuk és az életminőségük javítása érdekében".

Az elhízás féktelen (bár az elhízott emberek alig vágtáznak), és ez egy olyan terület, ahol Európa sajnos jó úton halad az Egyesült Államok felzárkózása felé. Ez valódi probléma. Sajnos ez a nap kihagyott lehetőség. Az abszurdon alapuló és általánosan elfogadott figyelemfelhívó nap helyett annak előítélete, hogy a súlyproblémák az akarat és a fegyelem problémái, információs és vita napunk lehet, amelynek célja az emberek fenntartható fogyása, ahelyett, hogy jó lelkiismerettel sértenénk őket.

Korábbi oszlopokban beszéltem a kalóriamodell hatékonyságáról, valamint olyan új és ígéretes utakról, mint az étvágy és a sóvárgás mechanizmusainak megértése. Ma javaslatot teszek egy másik vitatémára és tájékoztatásra azok számára, akik ezt gondoljáksokkal fontosabb a túlsúly elleni küzdelem, mint az erkölcsi magyarázatok megtalálása: a zsíros étrend.