Egészségem 2015-11-08

ALMÁK ÉS DIÉTA

egészségem

A nagyon kellemes ízű gyümölcs, az alma, amely amellett, hogy lelki tudatunkban nagy szimbolikus értéket képvisel, a bibliai hagyományok és a mitológia által közvetített hírnév, táplálkozási szempontból az egyik leggazdagabb.
A Rosacea családhoz tartozik (malus communis melo); egy fa, amelynek magassága elérheti a 8 métert, eredetileg Ázsiából származik, megjelenése, dokumentáltan a neolitikumban található; jelenleg mintegy 2000 fajtában van jelen. Gyümölcse az év bármely évszakában megtalálható, még akkor is, ha érését általában augusztus vége és október eleje között végezzük. Betakarítás után a gyümölcsök (0–4) ° C közötti hőmérsékleten, 85–90% közötti páratartalommal tárolhatók.

egészségem
Felirat hozzáadása
Mi az alma tápértéke? Egy almának kb. 75 kalóriát tartalmaz, negatív kalóriájú gyümölcsnek számít, ez azt jelenti, hogy testünk több kalóriát használ fel az alma emésztési folyamatában, mint a gyümölcsben lévő kalória mennyisége, ezért széles körben használják a fogyókúrás étrendekben.
A gazdag vitamin-, ásványi anyag-, nyomelem-, antioxidáns- és rosttartalom optimális arányban teszi az almát a napi fogyasztás ideális gyümölcsévé.

Tartalom 100 grammban (fajtánként változik):
o Víz -87g
o Szénhidrátok -11 gr
o A-vitamin - 54 NE
o C-vitamin-9,5 gr
o E-vitamin - 0,26 mg
o K-vitamin - 6,5 mcg
o Folsav - 5 mcg
o kalcium - 6 mg
vagy foszfor - 16 mg
o magnézium - 6 mg
o nátrium - 1 mg
o kálium - 107 mg
o Rost - 1,4 gr
Az alma legfontosabb tulajdonságai A vércukorszint szabályozása
Az alma rendszeres fogyasztása kontroll alatt tartja a vércukorszintet. Ez nagyrészt annak a pektinnek köszönhető, amelyben ezek a gyümölcsök gazdagok. Valójában a pektin egy oldható rost, amely mind a gyomorban, mind a belekben részt vesz az emésztési folyamatban, ami késlelteti a cukor felszívódását a belekben, ezáltal stabilizálva a szervezet glikémiás szintjét.

Csökkenti a koleszterint
A koleszterinszint csökkenése a pektinnek is köszönhető, amely az emésztés után csökkenti a koleszterin felszívódását és termelését a belekben.

Helyreállítja a baktériumok flóráját a bélben
Ez annak is köszönhető, hogy a pektin metabolizmusa elősegíti a hasznos mikroorganizmusok szaporodását. A normál paraméterekben működő bél segíti az átjutást, és ezért megakadályozza ezen a szinten olyan problémák felmerülését, mint a székrekedés vagy a hasmenés.

Irányítja az étvágyat
A pektinnek is köszönhető, mivel a vízmolekulákhoz kötődik, és a gyomor és a belek falára lerakódó zselatint képez.