Egészséges az avokádó? Megvilágítunk!
Superfood:
A kiegyensúlyozott étrendet aligha lehet elképzelni avokádó nélkül. Akár salátában, pirítósban, akár sütőanyagként - az avokádó igazi univerzális. De mennyire egészséges a zöld szupergyümölcs? Mely vitaminok vannak benne és mit érdemes figyelembe venni a vásárláskor? Tisztázzuk a kérdést az Ön számára: Az avokádó egészséges?
Mi az avokádó és honnan származik?
Természetesen a legtöbb ember tudja, hogy néz ki az avokádó. De tudta-e ezt botanikai szempontból? egy bogyó van?
Az avokádó, amely Mexikó déli részéből származik, egyre nő fa, amely akár 20 méter magasra is megnőhet. ő fog Éretlen, zöld bőrrel betakarítva és néhány napon belül beérik. Szupermarketünkben leggyakrabban a "gyűlölet" fajtát találja. Abban különbözik a többi avokádó fajtától, hogy vastag, sötétlila-barna héja van. Ha az avokádót hosszában bevágja, a krémes zöld pépben egy golflabda méretű magot talál. A magas kalóriatartalmú cellulóz annak köszönhető egészséges zsírok és vitaminok, Tisztán fogyasztva vagy ételek összetevőjeként használják. Itt van még több tipp, hogyan kell enni egy avokádót.
Szuperétel: Az avokádó egészséges?
Az avokádónak sok egészséges tulajdonsága van. Az áttekintés érdekében itt felsoroltuk a legfontosabbakat:
- Az avokádóban magas a telítetlen zsírsavtartalom
A telítetlen zsírsavak, például az omega-3 és az omega-6 zsírsavak, jót tesznek az egészséges szív- és érrendszernek. Az erekre gyakorolt pozitív hatással csökkentik a szívbetegségeket, valamint csökkentik az emlő-, vastagbél- és prosztatarák kockázatát. - Káliumszállító
A kálium fontos az idegrendszer és az izmok közötti kommunikáció szempontjából. A kálium emellett csökkenti a magas vérnyomást és csökkenti a szívroham kockázatát. - Az avokádó segíti a tápanyagok felszívódását
A zsírban oldódó vitaminoknak, például az A-, az E- és a K-vitaminnak zsírok szükségesek ahhoz, hogy felszívódjanak a véráramba. Annak érdekében, hogy felszívja az összes vitamint a salátából, egyél meg fél avokádóval - ettől a saláta is csodálatosan krémes lesz! - Magas rosttartalmú
A rosttartalmú étrend fontos az egészséges emésztéshez. Jó, hogy 100 gramm avokádóban már körülbelül 7 gramm rost található. Elősegítik bélműködését és segítenek az emésztési problémák, például hasmenés vagy székrekedés ellen.
tipp: Az ajánlott napi rostmennyiség 30-40 gramm.
Ettől a hónaptól kezdve csecsemője avokádót fogyaszthat
Táplálkozási táblázat
Az avokádó körülbelül egyharmad zsírból áll, és az avokádó méretétől függően 150-350 gramm pépet tartalmaz. Nem eheted meg a magot, de avokádó növényt növeszthetsz belőle. Az avokádó tápértéke 100 grammra:
| avokádó | |
| Kalóriák | 160 kcal |
| fehérje | 2 g |
| szénhidrátok | 9 g |
| - attól Rost | 7 g |
| Zsírok | 15 g |
| - ebből telítetlen zsírsavak | 10g |
Segít az avokádó fogyásában?
Magad akarod táplálkozz egészségesen és még néhányat egyszerre Fogyj le?
Akkor az avokádó segíthet! Sok magas kalóriatartalmú és cukros snack miatt a vércukorszintje az egekbe szökik, de ugyanolyan gyorsan visszaküldi a pincébe. Ez azt jelenti: étvágy!Mivel az avokádó 23 százalék egészséges zsírból áll, és magas a rosttartalma, stabilizálja a vércukorszintet és tart téged hosszabb ideig. Ez megakadályozza őket felesleges snack az étkezések között és spórolhat kalóriákat. Természetesen csak akkor szabad mértékkel enni a magas zsírtartalmú avokádót, ha a fogyás a célja.
Avokádó: mit kell figyelembe vennem?
Vásárlási és tárolási tippek
Az avokádó nem a legolcsóbb választás áruházunkban, de annál finomabb. A Rewe * áruk ettől eltér 1,50 euró - 2,80 euró darabonként és választhat bio vagy nem bio termékek között. Ez azonban fontos Érettség és az avokádó mérete. Hogy az avokádó megérett-e, könnyen átvészelheti az egyiket Nyomásteszt jelölje be. Egy érett avokádó kell légy lágy, de ne pépes. Egy másik lehetőség a szín ellenőrzése az avokádó stílusa szerint. Ha sárga a színe, az avokádó készen áll a tisztításra.
A vágott avokádó hajlamos gyorsan oxidálódni. A barna foltok nem a halálos ítélet a szupergyümölcsnél. Késsel könnyedén eltávolíthatja a kis barna foltokat. Ahhoz Az oxidáció megelőzése érdekében, együtt elkészítheti az avokádót hagymával tárolja vagy Kenjük meg citromlével.
További információ az egészségesebb étrendről: Gluténmentes - egészséges vagy csak hype?
Avokádó = környezeti elkövető?
Az avokádó egy ideje borítja a klímagyilkos megbélyegzését. Ez helyes? Az avokádó termesztéséhez sok vízre van szükség. Víz, amely általában csak korlátozott mértékben érhető el a növekvő országokban. Tehát igaz, hogy az avokádó egészséges számunkra, de nem az éghajlat és a termelő országok számára. Szeretné azonban például az avokádót Cserélje ki a húst, spórol-e még vizet?. Mivel a vízfogyasztás első helyezettje a kakaó, a pörkölt kávé és a marhahús (de az összes többi húskészítmény is) előállítása.
Ahhoz képest:
| Vízfogyasztás/kg | |
| kakaó | 27 000 l |
| kávé | 21 000 l |
| marhahús | 15.490 l |
| diófélék | 5000 l |
| disznóhús | 4700 l |
| kókuszdió | 2000 l |
| avokádó | 1500 l |
| búza | 1400 l |
| alma | 700 l |
| paradicsom | 180 l |
A szuperételek legjobb hazai alternatívái
Következtetés: Az avokádó sok vizet fogyaszt, de klímaszennyezőnek nevezni őket kissé túlzás. Az a tény, hogy az avokádó nagyon egészséges, és biztosan élvezheti bűnös lelkiismeret nélkül! És ha sütéskor a vajat avokádóval helyettesítheti, vagy a húst egy finom tálban hagyhatja, akkor táplálja magát nemcsak egészséges, hanem klímabarát is!
Gettyimages/Roman Osadchyi/Melpomenem, Unsplash/Mariana Medvedeva