Egészséges Buffalo Food Diet Buffalo Bill
Sokféle húst ma már egészségtelennek tartanak. A bivalyhús viszont viszonylag nagyon egészséges hús. Miért kell a bivalyhúsnak az étrend szerves részét képeznie?.
Hogyan egészséges a bivalyhús?
A húsfogyasztást manapság gyakran egészségtelennek tartják, különösen a vörös húsok, például a marhahús fogyasztását egyre inkább elkedvetlenítik. A bivaly húsának azonban olyan egészségügyi tulajdonságai vannak, amelyek egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez ajánlják.
Kiváló minőségű bivalyhúsunk nemcsak rendkívüli gyengédsége és egyedi íze miatt ragyog. Az is jellemzi rendkívül alacsony zsír- és koleszterinszint ki. Míg a marhahús 100 g-ban átlagosan 19% zsírt és 80 mg koleszterint tartalmaz, addig a bivalyhúsban csak 1,5% zsír és 35 mg koleszterin található. Mivel azonban maga a hús és nem a zsír ízhordozóként működik a bivalyban, ez nem jelent ízvesztést.
Szempontjából is fehérje a vas pedig nagyon jól vágja a bivalyhúst. A marhahús körülbelül 22% fehérjét és 1% vasat tartalmaz. A bivalyhús itt 24% fehérjét és legalább 4 mg vasat tartalmaz. Ez támogatja az emberi test természetes funkcióit. Végül, ha megnézi a Kalóriák, az egyik észreveszi, hogy a bivalyhús, 100 kalóriánként 110 kalóriával, egyértelműen megelőzi a marhahúst (280 kalóriát) és a bárányt (215 kalóriát). Még a csirke is valamivel magasabb, 120 kalóriában. Mintha ez nem lenne elég, a vízi bivaly húsát is ajánlják a nagyon jó az omega 3 és az omega 6 zsírsav aránya.
És mitől olyan egészséges?
Hogyan lehet ilyen sovány, egészséges hús ilyen ízletes és puha? Ezt mi is megkérdezzük magunktól! Minden bizonnyal hozzájárul ahhoz, hogy a bivalyjainknak kiváló minőségű élelmiszerek származnak. Amennyire az éghajlati viszonyok lehetővé teszik, a bivaly kizárólag friss fűvel, gyógynövényekkel és vadvirágokkal táplálkozik. Ehhez hozzájárul az a tény is, hogy a bivalyjaink az év 365 napján a szabadban élnek, sokat mozognak és teljesen antibiotikumok, hormonok vagy koncentrátumok nélkül nevelkednek. Végül, de nem utolsósorban a vízi bivaly természeténél fogva nagyon egészséges és robusztus állat, kivételesen jó élelmezéssel.
Összességében sokféle tényező biztosítja a sokkal egészségesebb húst, amelyet nemcsak az ínyencek értékelnek, hanem egészségügyi tulajdonságai miatt ideális az egészségtudatos ínyencek, a sportolók, az idősek és a gyermekek számára.