7 életveszélyes étel
"A pizza nagyon népszerű étel, de olyan ízletes, amennyire veszélyes. A tészta fehér búzalisztből készül, és a húsos öntetek általában feldolgozottak és magas zsírtartalmúak, emiatt a pizza kalóriadús és tápanyagokban gazdag étel. Kevesen tudják, hogy a transzzsírok rendkívül súlyos betegségeket okozhatnak, és akár halálhoz is vezethetnek. A transz-zsírsavak (TFA-k), más néven mesterséges transz-zsírok, sajátos jellemzőkkel rendelkező ipari zsírok: ellenállnak a magas hőmérsékletnek, jobban ellenállnak az öregedésnek és az avasodásnak. Alacsony költségű olajokról van szó, amelyek csökkentik az élelmiszerek általános előállítási költségeit "- mondja Gianluca Mech táplálkozási szakember.
2. Fehér kenyér
A kenyér általában búzából készül, amely fehérje glutént tartalmaz. Így a kenyér rossz ötlet azoknak az embereknek, akik lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában szenvednek. A finomított liszt sok egyszerű szénhidrátot tartalmaz, amelyek gyorsan asszimilálódnak a vérbe, így hatásukban összehasonlíthatóvá válnak a finomított cukorral. Próbálja meg, amennyire csak lehetséges, a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesíteni.
3. Szénsavas levek
Finomított cukor hozzáadása a legrosszabb és legkedvezőtlenebb összetevő a modern étrendben. Az agy a szénsavas leveket táplálékként érzékeli, a szükségesnél jóval magasabb kalóriabevitelt ér el, és ezzel implicit módon zsírlerakódássá alakul át - írja a fine4u.ro. Rendszeresen, nagy mennyiségben fogyasztva a szervezet rezisztenciát vált ki a hasnyálmirigy által kiválasztott inzulinnal és ezáltal olyan súlyos betegségek előfordulásával szemben, mint a cukorbetegség, a máj vagy a szívbetegség.
4. Gyümölcslevek
A gyümölcslét gyakran egészségesnek tekintik, de ez még mindig hiba. Sok gyümölcslé valójában valami több, mint a cukorvíz és a gyümölcsíz. Igaz, hogy a lé tartalmaz néhány antioxidánst és C-vitamint, de ezt a nagy mennyiségű folyékony cukorral kell mérlegelni. Valójában a legtöbb gyümölcslé annyi cukrot tartalmaz, mint egy szénsavas ital.
5. Margarin és ipari növényi olajok
A margarin ál-élelmiszeripari termék, amelyet túlzottan feldolgoznak, hogy vajhoz hasonlítson. Mesterséges összetevőkkel van tele és ipari növényi olajokból készül, amelyeket hidrogéneztek, hogy szilárdabbá váljanak.
"A transz-zsírsavak növelik az LDL (rossz koleszterin) szintjét, de a HDL (jó koleszterin) szintet nem, növelve a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Tanulmányok azt mutatják, hogy a transz-zsírsavak évente 500 ezer halálesetért felelősek a hozzájuk kapcsolódó kórképek miatt "- magyarázza Gianluca Mech táplálkozási szakember.
6. Alacsony zsírtartalmú joghurt
Noha elméletileg egészséges étel, a kereskedelmi joghurt gazdag cukorban és adalékanyagokban, és a tejzsírok eltávolítása egyáltalán nem kívánatos. Ezenkívül sok joghurt nem tartalmaz probiotikus baktériumokat, amint azt a címkén közöljük, mert a pasztörizálás miatt a jó baktériumok elpusztulnak. Ezenkívül a kívánt konzisztencia elérése érdekében sűrítő elemeket adnak hozzá, amelyek gyakran rákkeltőek.
7. Fagylalt
A fagylalt az egyik legegészségtelenebb étel, mert magas a cukor- és egészségtelen zsírtartalma.