EGÉSZSÉGES csokoládétorta (torta) AVOCADO-val és QUINOA-val
A táplálkozás az alapja az ételek helyes megválasztásának, elkészítésüknek, étrendjüknek és sportolásuknak, tehát az életmódnak. A táplálkozás keveri az életünket!
EGÉSZSÉGES csokoládétorta (torta) AVOCADO-val és QUINOA-val
Egy abszolút csodálatos, egészséges desszert (nem tartalmaz cukrot, lisztet, glutént), finom, krémes, intenzív csokoládéízzel az a fajta édes, amelyre újra és újra szüksége lesz.
Mi lehet alkalmasabb a Virágok szent napjára, mint egy csokoládé desszert? A válasz olyan egyszerű: csokoládé és egészséges. Felejtsd el egy napra a nehéz és zsíros krémeket (egyébként nagyon finom), a klasszikus sütemény tetejét, és még a legmordább és szeszélyesebb vendégeket is fejjel lefelé fordítsd ezzel a finom desszerttel.
Amikor ilyen receptet készítek, rendhagyó, a legtöbbünk számára szokatlan (mivel csak Burgonyával és Amandinával édesítettem gyermekkoromat), szívesen olvasom a szeszélyes vendégek arcán a reakciót. Amikor érzem megbecsülésüket és hallom, megkérem őket, hogy találják ki az összetevőket. Ugyanezt tettem erre a süteményre (kb. 2-szer), és kitalálod? Csak kakaót és gyümölcsöt sejtettek ))))))))
A reakciójuk, amikor felfedtem az összes összetevőt? megfizethetetlen!
Ez az egészséges csokoládé torta quinoával és avokádóval vegán, cukor- és lisztmentes. Ha ezt a quinoa süteményt szkeptikusnak készíti, hívja csokoládétortának. Talán kitalálja, hogy gluténmentes, mert nehezebb, mint egy hagyományos torta, de aligha fogja kitalálni, hogy ez csak egészséges összetevőket tartalmazó torta.
Avokádóból készült egészséges csokoládé máz borítja. Krémes és finom, ezért kevés egy kis szelet. Alkalmas egészséges étrendre, gluténmentes, cukormentes, vegetáriánus.
Mi lehet jobb, mint egy fehérjében gazdag quinoából és szív egészséges avokádóból készült torta? Nem használtam olajat, lisztet, glutént, stabilizátorokat, tojást vagy vajat. Ez a quinoa torta félig feldolgozatlan, ezért azoknak is megfelel, akik megpróbálnak minél több élő ételt fogyasztani.
Sütés előtt adjunk hozzá egy marék darab csokoládét a tortához.
Édesítőszerként datolyát használtam (nem éreztem szükségét újabb extra édesítőszer hozzáadására). Ha nem gondolja, hogy ez elég, adhat hozzá kókuszcukrot, agave szirupot.
Nem használtam olajat, lisztet, glutént, stabilizátorokat, tojást vagy vajat.
A torta nem tartalmaz glutént, stabilizátorokat, de könnyen megnő a sütőben. Sűrű sütemény, de nedves és finom. Egy szelet hatalmas mennyiségű egészséges tápanyagot tartalmaz quinoából, avokádóból, datolyából, kakaóból és chiából.
A quinoa hidratálása szükséges, így könnyebben felszívódik testünk számára és könnyebben keverhető. Amikor hidratálja a magokat, növekedni kezdenek, és azt mondják, hogy a vitaminok és az ásványi anyagok jobban "elérhetőek" fogyasztásra.
A tészta keverésekor ne feledje, hogy a dátumok miatt elég nehéz. Készítsen 2 részletet, hogy ne károsítsa a turmixgépet. Még ha mag nélküli datolyákat is használ, ellenőrizze, hogy nincs-e több mag, mert még egy töredéke is károsíthatja az egész tortát. A kisméretű 600 W-os turmixgép elég nagy teljesítményű ehhez.
Ha az Ön által használt quinoa keserű, keverés előtt alaposan öblítse le a kellemetlen íz eltávolításához.
összetevők:
-1 csésze/175g mag nélküli datolya
-1 evőkanál vanília esszencia
-1 evőkanál sütőpor
-4 evőkanál kakaópor
-2 teáskanál Chia mag
-Opcionálisan 2-4 evőkanál édesítőszert, például juharszirupot vagy kókuszcukrot
-4-6 evőkanál természetes datolya édesítőszer (a recept az oldalon található)
-2 evőkanál kókuszolaj vagy kókuszvaj
-4 evőkanál kakaó/kakaópor
-Díszítésre szánt gyümölcs, bármilyen bogyó, akár fagyasztva is. Ezenkívül az étcsokoládé vagy a kakaókrém darabjai kiválóan összeillenek ebben a quinoa süteményben, így intenzív csokoládé ízt adnak. .
Az elkészítés módja:
-Legalább 15 percig hidratálja a quinoát, majd engedje le a vizet. Előnyös, ha egy órán át vagy egy éjszakán át hidratálunk.
-Adja hozzá a turmixgéphez a maradék hozzávalókat a turmixgépbe, és keverje simára.
-Osszuk két kevés kókuszolajjal kikent edénybe, és süssük 35-45 percig 180 ° C-on
-Szoptasson, ha készen áll a fogpiszkálóval.
-Hagyja 15 percig hűlni, mielőtt kivenné a serpenyőből.
-Kombinálja az összes hozzávalót a jegesedéshez, és tegye a turmixgépbe.
-Helyezze a mázat az egyik munkalapra, majd helyezze a másikat a tetejére, és ismételje meg a mázzal.
-Díszítsük bogyókkal, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és élvezzük élvezettel.