Egészséges, drágának, telhetetlennek és kevésbé ízletesnek tartott étel
Az Unilever Food Solutions által készített tanulmány eredményei szerint a városban rendszeresen étkező bukaresti lakosok körülbelül 73% -a inkább „kényezteti magát”, amikor étterembe megy, és egészségtelen ételeket rendel.
Egészséges, drágának, telhetetlennek és kevésbé ízletesnek tartott étel. Hogyan "kényeztetik magukat" a románok, amikor étterembe mennek (Kép: Mediafax Foto)
Mivel az étterembe való kijárást különleges alkalmaknak tartják, a bukaresti emberek egészségtelen ételeket rendelnek.
Ugyanez a tanulmány azt mutatja, hogy a megkérdezettek 70% -a úgy véli, hogy az elhízás valóban probléma Romániában.
Az Egészségügyi Világszervezet becslése szerint 2008-ban 1,5 milliárd felnőtt volt túlsúlyos. Ebből 500 millió elhízott. 2015-re a túlsúlyosak száma 2,3 milliárdra, az elhízottaké pedig 700 millióra nő. Ugyanezen forrás szerint 2008-ban a román felnőttek 51% -a volt túlsúlyos, 19,1% -a elhízott. A betegség fő okai közé tartozik a mozgásszegény életmód és a helytelen étrend.
UTOLSÓ HÍREK
Mihai a 3 Sud Est-ből intenzív kórházba kerül, miután koronavírussal fertőződött meg
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 20. Új mérleg Covid-19 pénteken: 9272 új fertőzéses eset/1139 ember kerül kórházba az ATI-nél
WHO figyelmeztetés. A szervezet nem javasolja a remdesivir alkalmazását a COVID-19 betegek kezelésében
Nürnbergi tárgyalások: 75 évvel ezelőtt: bíróság elé állították Hermann Goeringet, Rudolf Hesset, Joachim von Ribbentropot és más náci vezetőket
Az Unilever tanulmánya szerint az egészséges ételeket drágának, telhetetlennek és kevésbé ízletesnek tartják azok az emberek, akik gyakran esznek a városban, helyben és globálisan egyaránt. A globális válaszadók 57% -a gondolja úgy, hogy az egészséges táplálék drágább (legtöbbjük Lengyelországban - 69%, legkevésbé az Egyesült Királyságban - 46%). Ehhez képest a bukaresti lakosok 78% -a mondja, hogy az egészséges ételeknek magas az ára.
Világszerte több mint 10 válaszadó úgy véli, hogy az egészséges étel nem elegendő. Bukarestben a válaszadók több mint fele egyetértett ezzel az állítással.
Az egészséges táplálékot a világszerte megkérdezettek harmada kevésbé vonzónak tartja. A válaszadók 63% -a azt állítja helyben, hogy az éttermekben elérhető egészséges lehetőségek nem tűnnek ízletesnek.
"A fogyasztók nem tartják vonzónak vagy hozzáférhetőnek az egészséges ételeket. Az egészséges táplálkozással kapcsolatos észlelések és gyakorlatok című tanulmány egyik problémája az, hogy az emberek úgy gondolják, hogy nem engedhetik meg maguknak az egészséges ételeket. Sőt, nem tartják ízletesnek, és emiatt nem is tesznek erőfeszítéseket a gyakoribb fogyasztására"- mondta Maria Gavrilescu, az Unilever Food Solutions Romania csatornai marketing vezetője." De a románok tisztában vannak azzal, hogy nekik kellene - a városban rendszeresen vacsorázók 56% -a keres egészséges ételeket. Ami jelenleg hiányzik, az megoldást kínál a felfogás megváltoztatására - az egészséges étel ízletes és megfizethető lehet. Ennek érdekében az élelmiszer-szolgáltató iparnak lépéseket kell tennie a rossz szokások oktatása és kijavítása érdekében "- mondta.
A helyi vizsgálat válaszadói úgy vélik, hogy az ételek minőségének javításáért elsősorban az éttermek tulajdonosai, majd az alapanyagok előállítói és a szakácsok felelősek.
Az Unilever Food Solutions által végzett globális tanulmány szerint Indonéziában és Kínában az egészséges étlapok iránti legnagyobb érdeklődés mutatkozott (80%). Az ellenkező póluson az oroszok vannak (csak 40% -uk keres egészséges ételeket a menüben).
Az egészséges táplálkozással kapcsolatos észlelések és gyakorlatok tanulmányt márciusban az IMAS Marketing and Surveys for Unilever Food Solutions végezte., 300, 18 és 64 év közötti, bukaresti válaszadóból álló mintán, akik hetente legalább egyszer étkeznek a városban reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ezeket az embereket az átlag feletti jövedelem (havi 1500 lejt meghaladó), valamint a közép- és felsőfokú végzettség jellemzi.
A csábító táplálkozás az Unilever Food Solutions harmadik globális menüjelentése. A kutatást a BrainJuicer végezte a Salt PR-szel együttműködve, tíz országban (USA, Egyesült Királyság, Kína, Németország, Oroszország, Brazília, Törökország, Lengyelország, Dél-Afrika és Indonézia) 5000 emberre kitöltött kérdőív alapján. ), akik hetente legalább egyszer étkeznek a városban.