Egészséges életmód diéta cukorbetegségben
A 2-es típusú diabetes mellitus („cukorbetegség”) egy Anyagcsere-betegség, amelyben a szervezet túl kevés inzulin hormont termel, vagy az inzulin már nem tud megfelelően működni ("inzulinrezisztencia"). Ennek eredménye a krónikusan emelkedett vércukorszint. A magas vércukorszint növeli az érkárosodás kockázatát, és számos súlyos szövődményt okozhat.
A korábban tipikus „öregkori cukor” néven ismert 2-es típusú cukorbetegség gyakran középkorban fordul elő. Okok: genetikai hajlam, kiegyensúlyozatlan étrend, elhízás és mozgáshiány.
A diagnózis sok embert váratlanul ér - a magas vércukorszint már régóta nem érezhető. Magas azoknak az érintetteknek a száma, akik nem tudnak semmit a betegségükről, ezért kezeletlenek maradnak. Ha cukorbetegséget fedeznek fel, akkor egy sor ajánlással kell szembenéznie az életmódjával kapcsolatban - gyorsan "minden megváltozik".
A jó hírek!
Te is csinálhatsz valamit. A Életmódváltás javíthatja a betegséget és megakadályozhatja a másodlagos betegségek progresszióját vagy kialakulását. A kiegyensúlyozott étrend és az aktív életmód a terápia fontos pillérei a gyógyszeres kezelés mellett.
A klasszikus 2-es típusú cukorbetegeknek előnyös a testtömeg csökkentése vagy a testzsír csökkentése és az izomtömeg növelése. Még az enyhe fogyás is jelentősen javítja az inzulin hatást.
Az egészséges táplálkozás a cukorbetegség önigazgatásának részeként
Az életmód megváltoztatása nem egyik napról a másikra történik. Az étkezési szokások általában mélyen formálódnak, és ezek megváltoztatása hosszú folyamat. A cél az étrend fokozatos, de tartós megváltoztatása legyen, amely elegendő teret hagy az élvezethez anélkül, hogy éhes lenne. Már nincs szigorú „cukorbetegség-diéta”, amely a múltban általános volt. Az egészséges emberek számára ajánlott kiegyensúlyozott étrend cukorbetegeknek is megfelelő.
Egyél magas rosttartalmú
Az étrendi rost a vércukor kulcsfontosságú anyaga. A magas rosttartalmú ételek miatt a vércukorszint lassan emelkedik. Ezenkívül jól feltöltenek, elősegítik az egészséges bélműködést és csökkentik a koleszterinszintet. Teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és hüvelyesek természetes "vércukorfékek" ezeknek az emészthetetlen növényi rostoknak a tartalma miatt, és egyúttal támogatják a súlycsökkentést.
Jó szénhidrát szénhidrát helyett
A szénhidrát-beszállítók, mint a tészta, a rizs és a burgonya, a vércukorszint emelkedését eredményezik étkezés után. Ez alapvetően szükséges és kívánatos. A vércukorszint növekedésének azonban lassúnak és nem túl magasnak kell lennie a jó vércukorszint-szabályozás biztosítása érdekében.
A fehér lisztből készült termékek gyorsan bejutnak a véráramba, míg a magas rosttartalmú gabonatermékek lassú és egyenletes vércukorszint-emelkedést biztosítanak. Főtt köretként nagyjából egy maroknyi gabonaterméket vagy 1-2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret válasszon. Különösen alkalmasak Zabpehely, hengerelt árpa, zsenge búza, tönkölyrizs, bulgur, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta és hasonló.