Egészséges epehólyag
Az epehólyag az epe tárolója, az a folyadék, amely elősegíti az étel megemésztését. Diéta egészséges epehólyagért
főleg az alábbi ételeket tartalmazza. Ezek segítenek megakadályozni a refluxot, a gázokat, az émelygést és a hasi fájdalmakat. Ez a zsírok emésztését is segíti. A következőket kell enni az epehólyag egészségének megőrzéséhez:
Lenmag és avokádó
A lenmag egyaránt biztosítja az egészséges emésztőrendszerhez nélkülözhetetlen rostokat és a szükséges zsírokat. "Kiváló rost-kiegészítők, és hozzáadhatók gabonafélékhez, turmixokhoz és gyümölcslevekhez" - mondja Dr. Will Bulsiewicz, gasztroenterológus. Egy evőkanál lenmag körülbelül 2 gramm élelmi rostot tartalmaz. Ön egészséges zsírokat is kap, amelyek kedvezőek az epehólyag számára. Omega 3 zsírsavak formájában fordulnak elő. Az avokádó egészséges zsírokban gazdag és nagyon káliumban gazdag étel - mondja Dr. Carrie Burrows. "A kálium elengedhetetlen tápanyag a folyadék- és elektrolit-egyensúlyhoz, amely hidratál bennünket." A kiszáradás számos egészségügyi problémához vezet, beleértve az epeköveket is.
A bab megakadályozza az epekövek kialakulását
A magas zsírtartalmú ételek nagy mennyiségben serkentik az epe felszabadulását. Ha túl sok zsír vagy koleszterin van az étrendben, kristályosodhat az epében. És képezhet epeköveket. A növényi étrend javítja a koleszterinszintet és megakadályozza a kövek kialakulását. A növényi fehérjék, például a bab, a lencse, a csicseriborsó kiválóan helyettesítik a húst - teszi hozzá Dr. Bulsiewicz.
Egészséges epehólyag C-vitaminnal
Narancs, jó választás az egészséges epehólyaghoz. Ezek a legegészségesebb gyümölcsök a test számára. "A magas C-vitamin tartalmú ételek, például a citrusfélék és a bogyós gyümölcsök, szintén kiváló választás az egészséges epehólyag számára" - mondja Dr. Bulsiewicz. Tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitaminnak megelőző hatása lehet az epekövekkel szemben.
Bame az egészséges zsíremésztésért
A keserű ételek fogyasztása a zsír nélküli fogyasztás előtt serkenti az epe termelését. Ilyen étel a zab, az endívia, az articsóka. Ha az epehólyag nem termel elegendő epét, vagy eltömődött, problémák lépnek fel. További hasznos ételek: póréhagyma, sült saláta kitûnõ, kapor, pitypanglevél, petrezselyem és pácolt gyömbér. A keserű ételek stimulálják az emésztőrendszer nedvét. Minél keserűbbek, annál erősebb az emésztőrendszer.
Zöldségek, zöld levelekkel és céklával
A spenót és a kelkáposzta magnéziummal van ellátva, és ez az ásványi anyag fontos az epehólyag szempontjából. Sok epekő tartalmaz kalciumot, és a magnézium segít a kalcium eltávolításában. A tök jelei magnéziumban is gazdagok. A cékla betaint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely segít megvédeni a májat, és serkenti az epe áramlását a zsír lebontására. Igyon répalevet, répalevest, vagy akár adjon répát egy turmixhoz.
Egészséges epehólyag savanyú káposztával
A probiotikumoknak köszönhetően segít fenntartani a bélflóra egyensúlyát. A bél egyensúlyának fenntartása csökkenti az epe szükségességét. A probiotikumokkal teli ételek, beleértve az erjesztett ételeket, például a savanyú káposztát, segítenek helyreállítani az egyensúlyt a mikrobiomban. Annak ellenére, hogy a joghurt a probiotikumok forrása, nem jó barátja az epehólyagnak.
Összegzésként el kell mondani, hogy a kolecisztektómia után nincs külön diéta. Az epehólyag megszüntetése után zsíros ételeket, például sült ételeket, sajtot, húst kell mértékkel fogyasztani. "Az epehólyag nélkül nem emésztheti meg megfelelően a zsírt, ennek következtében felszívódási zavar és hasmenés is előfordulhat" - zárja Dr. Bulsiewicz.