Egészséges eperkrém torta (gluténmentes, vegán) - NaturallyGood
Szereted a pitéket és süteményeket, és úgy gondolja, hogy lehetetlen egészséges krémes tortát készíteni? Akkor feltétlenül ki kell próbálnod a receptemet erre az epres krémes süteményre. Tisztán növényi alapú és egészséges összetevőkből áll, glutén-, laktóz- és ipari cukormentes. Nehéz elhinni, de igaz. Ízét tekintve ez egy abszolút csúcspont, és mindenképpen az egyik személyes desszertes kiemelésem az év során. És mivel az elkészítés valóban gyerekjáték, és egyáltalán nem időigényes, a kezdetektől fogva világos volt számomra, amikor a jelenlegi tiszta étkezési műhelyeket terveztem: Ennek a süteménynek a menünek kell lennie!
Ennek alapján nagyon könnyű megmutatni, hogy az egészséges étrend szórakoztató, és nem azt jelenti, hogy nélkülöznénk. Ezenkívül szuper gyorsan elkészíthető, ami számomra mindig az összes itt bemutatott recept döntő kritériuma.
Az előkészítés - nem lehet egyszerűbb!
Ideális esetben van egy jó keverője az elkészítéshez, amely őrli a diót a tortaalaphoz és az eperkrémhez. A Vitamix büszke partnereként a 750 Pro sorozat nagy teljesítményű keverőit használom a konyhámban és a tiszta étkezési műhelyekben. Ha nincs nagy teljesítményű keverője, akkor a feldolgozáshoz egy jó konyhai robotgépet is használhat.
Ez a torta sütés nélküli sütemény. Ez azt jelenti, hogy ezután lehűtik. Ehhez az elkészítés után néhány órára a fagyasztóba tettem. A sütemény lehűtése továbbra is a legtöbb időt vesz igénybe. Az a jó benne, hogy csodálatosan elkészítheti a tortát, és gond nélkül több napig a fagyasztóban tarthatja. Különösen most, a közelgő ünnepekre való tekintettel, valamint különleges alkalmakkor sütés nélküli süteménnyel enyhítheti személyes felkészülési stresszét.
És természetesen a sütés nélküli süteményeknek nyáron is van egy másik előnyük. Mindig enyhén hűtve tálalják és fogyasztják, így a fagylalt és a sütemény tökéletes ideiglenes megoldás. A fagylalt torta kifejezés ezért egy kicsit megfelelőbb lehet.
A tartalomról - sok egészséges összetevő
Talán arra volt kíváncsi, hogyan lehet ilyen krémes süteményt készíteni egészséges alapanyagokból? A dió, a kókuszdió, az aszalt gyümölcs, mint a dátum, itt az egyszerű titok. A pelyhes töltelékért a kesudió, az eper és a csipetnyi lime-lé felel. Az eper és a lime juice adja ennek a gyümölcsös frissességet. De mindenekelőtt a kesudió adja ezt a csodálatos krémességet.
A kesudió természetesen krémes, finom és vajas ízű, ideális helyettesíti a tejszínt. Más diófélékkel ellentétben a „diós” íz nem túl hangsúlyos. Ezért a krém tökéletes egészséges alternatívája. Ön felel az epres krémes sütemény különleges krémességéért. Kesudiót is használok fagylalt készítéséhez, a szószok finomításához, valamint zöldséges és egészséges krém alternatívaként burgonyapürében.
A dió nemcsak ízét tekintve meggyőző. Ugyanakkor szuper egészségesek, és hosszú listájuk van az egészséges táplálkozási értékekről. Ez tökéletesen illeszkedik a tiszta étkezési koncepcióhoz.
A kesudió egészséges!
- A mag fehérjében gazdag.
- Számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, mint pl B. Magnézium izomaktivitásunkhoz és energiatermelésünkhöz, valamint a sok B-vitamin, amelyek pozitívan befolyásolják koncentrációnkat és teljesítményünket.
- A kesudió jót tesz az idegeknek.
- A diómagban található triptofánt testünk átalakítja a szerotonin boldogság hormonjává, amelynek általában hangulatjavító hatása van.
A kesudió a telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak miatt rendkívül egészséges, koleszterinszint-csökkentő és pozitív hatással van a szív- és érrendszerünkre. Más diófélékhez képest a kesudiónak is a legalacsonyabb a zsírtartalma, 42 gramm zsír/100 gramm.
Amint láthatja, egy speciális süteményt egészséges, könnyű, gyors és egyszerű módon lehet értelmezni. És mindezt tejszín, liszt vagy cukor hozzáadása nélkül.
Valóban egy kicsit büszke vagyok erre a tortára. Mindenki el van ragadtatva, aki eddig kipróbálta. Természetesen most kíváncsi vagyok, hogy neked is tetszeni fog-e. Természetesen az eper helyett bármilyen más típusú bogyót is használhat az elkészítéshez. A következő hetekben még finomabb bogyók lesznek a blogon. Már követsz az Instagramon? Ez jó betekintést nyújt a jövőbe.
Először is remélem, hogy örömmel kipróbálja!