Egészséges Ern; Mediterrán stílus - Thalia könyv
128 recept Olaszországból, Spanyolországból, Görögországból
Egyéb formátumok
leírás
Egészséges táplálkozás a mediterrán módon
Sokoldalú és egészséges étrend
Számos tanulmány és tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán térség lakóinak átlagosan magasabb a várható élettartama, mint például a közép-európaiaknál. Szakértők szerint ennek egyik oka a mediterrán konyha friss alapanyagokkal és egészséges receptekkel. Függetlenül attól, hogy olasz, görög vagy spanyol konyháról van szó: A rendkívül enyhe éghajlatnak köszönhetően a mediterrán régió országai gazdag zöldség-, gyümölcs- és gyógynövényválasztékkal rendelkeznek.
Egészséges táplálkozás - élvezet sajnálat nélkül
A mediterrán konyha jellegzetes összetétele nagy szerepet játszik bizonyos betegségek megelőzésében, mint például a szív- és érrendszeri problémák, a cukorbetegség vagy a rák. És még a pohár vörösbor is, ha mértékkel fogyasztják, jót tesz a jólétnek, mivel állítólag bizonyos anyagok pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre. A mediterrán étrend fő összetevői a következők:
• Friss gyümölcsök és zöldségek
• Gabona
• Hüvelyesek
• Diófélék
• Hal és kagyló
A hús és más állati eredetű ételek viszont ritkán szerepelnek a mediterrán konyha étlapján.
Olívaolaj - értékes az egészséges táplálkozáshoz
Az olívaolaj nélkülözhetetlen a mediterrán konyhához - mindenféle spanyol, görög vagy olasz konyha elkészítéséhez használják. Különösen értékesek az olívaolajban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen az omega-3 zsírsavak. Ezek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, mivel csökkentik a vérnyomást és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki.
Egészséges receptek az egészséges táplálkozáshoz
Tehát sok mindent el kell mondani a mediterrán konyha tulajdonságainak kihasználásáról, mert a napi menü kisebb változtatásai is hosszú távon javíthatják az egészséget. Az egészséges táplálkozás a mediterrán módon 128 egészséges receptet tartalmaz görög, spanyol, török vagy olasz konyha ételeivel, amelyek sok mediterrán zöldségből, halból, gyógynövényekből és más egészséges összetevőkből készülnek. Megtalálható finom és egészséges receptek, mint
• Burgonyatortilla juhsajttal
• Kardhal nyárs grillezett cukkinivel
• Spagetti alla puttanesca
• Paella
• Sült füge