Egészséges és olcsó - 5 egyszerű ebédet elvihet - Schweizer Illustrierte

5 egyszerű ebédet elvihet

Ezzel a finom ebéddel még jobban várja a szünetet. További plusz: egészségesek és könnyűek a pénztárcán.

A munkahelyén már nem láthatja az éttermeket és az elviteleket? Nálunk is így van. De ne aggódj, megvan a megoldás: Öt egyszerű receptötlet, amelyeket könnyedén elkészíthetsz előző este, és másnap magaddal viheted az irodába ebéddobozban.

Tofu szezám a Zoodles-on mogyorószósszal

• 2 cukkini
• 1 blokk tofu
• 3 evőkanál mogyoróvaj
• szezámmag
• 2 evőkanál szezámolaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál méz
• 1 teáskanál chilipehely
• 1 gerezd fokhagyma

A mártáshoz tegye a turmixgépbe a mogyoróvajat, a szezámolajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet és a chilipelyhet, amíg krémes állagot nem kap. Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kis vizet. Tegyük félre a tejszín negyedét - később ön már használhatja öntetként -, a másik három negyedet pedig egy serpenyőbe tesszük, és a kockákra vágott tofuval együtt ropogósra melegítjük. Ezután mossa meg a cukkinit, és zöldségspirállal vágja spagetti alakúra. A végén öntsük a tetejére a sült szezámmagot, és tegyük a maradék mártást egy külön dobozba, hogy csak közvetlenül az ebéd előtt adjuk hozzá a zoodleshez és a tofuba - az irigység garantáltan néz ki.

---