Egészséges étrend a jógában
Itt közzétettem egy felvételt egy egészséges táplálkozásról szóló előadásról MP3 fájlként. Az előadásban egy kicsit elmagyaráztam, hogy a téma hogyan jelenik meg a jógában.
Ez kevésbé az általunk bevitt vitaminokról és ásványi anyagokról szól, sokkal inkább az élelmiszerekben rejlő vitalitásról. Képzett szakácsként sokat foglalkoztam a témával.
Bolygónk jövője szempontjából nagyon fontos, hogy mi emberek más megközelítést alakítsunk ki étrendünkkel kapcsolatban!
Ahogy Albert Einstein mondta például:
"Semmi sem növeli a túlélés esélyét a földön, mint a vegetáriánus étrend"
Vagy Tolsztoj Oroszlán:
- Amíg vannak vágóhidak, lesznek harctérek is.
És ezért úgy gondolom, hogy minden embernek lehetősége van megváltoztatni valamit a világ ezen sérelmein. Például azzal, hogy alaposan megfontolja, mire költi a pénzét. Ha abbahagyjuk a műanyag vásárlását a szupermarketben, az iparnak jobb ételekre kell gondolnia ...
A viszonylag rövid előadásban nem tudtam mindent kitérni. A jóga vagy általában az indiai szellemiség fontos elve a guna-tanítás. Az univerzumban 3 erő létezik:
Rajas az aktivitás, a dinamizmus és a szenvedély mellett állTamás a sötétség, az indolencia, a nehézségSattwa az egyértelműségért, könnyedségért, tisztaságért
és így az étel is ezekre a kategóriákra osztható.
Rajas - minden, ami stimulál és nyugtalanná tesz.Tamás - minden, ami lassúvá és fáradtá tesz.Sattwa - minden, aminek semleges hatása van és elősegíti a mentális tisztaságot.
Ezért az étrendnek teljes ételekből kell állnia. Ebben a kategóriában 5 ételcsoport van:
Gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és saláták, gyümölcsök és tejtermékek
Az előadás elején és végén mantrát énekelek, ahogy a jógában szokás.
Az „Asato Ma” elején itt van a leírás.
És a végén a "Lokah Samasta Sukinoh Bhavantu", ami valami olyasmit jelent:
"Minden lény megtapasztalhatja a boldogságot és az összhangot."