Egészséges étrend a kiegyensúlyozott életmódért; Kimondhatatlan, szavak felett

Néhány évvel ezelőtt megvolt az az epifánia, amely valamikor (majdnem) valamennyien megvan, és rájöttünk, hogy az idő kárunkra telik, különösen, ha nem vigyázunk magunkra. A túlzott ételek, a telhetetlenül elfogyasztott édességek, az álmatlan éjszakák és a testmozgás hiánya olyan állapotba hozhatja, amelyből nehezen, és nem áldozatok nélkül sikerül kijutnia.

Tudom, azt mondod, hogy ez egy közhely, de éreztem az ön elhanyagolásának hatásait a bőrömön, amikor tágra nyitottam a szemem és elemeztem magam. A testnek és az elmének tökéletes egyensúlyban kell lennie ahhoz, hogy teljes energiának érezzük magunkat és elérjük a napi lehetőségeinket, és sokáig nem voltam jó úton.

Szóval a fogamba vettem a szívemet és cselekedtem! Összeállítottam egy menetrendet az edzőterembe járásról, és információkat gyűjtöttem az egészségesebb táplálkozáshoz. Az első hét végére már tudtam, mit kell tennem, és személyi edzőm segítségével olyan étrendet alakíthattam ki, hogy energiám legyen egy mozgalmas napon át kanyarogni, teret engedve az életemben az egészséges és egészséges ételeknek. sok fehérje.

Most nem tudnék működni a mindennapi ételeim nélkül, amelyeket öntudatlanul használok, és folyamatosan átalakulok kedvem szerint. De kezdjük az elejével.

ZABPelyhek reggelire

Az egészséges táplálkozás emberének új életében az első szerelmem kétségtelenül a zabpehely volt. Most is a kedvenc reggelim, néhány év próbálkozás után az összes kombinációval. Javaslom gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal együtt tálalni, amihez csak tetszik, vízzel és teljes tejjel vagy mandulatejjel egyaránt elkészíthető.

Zabpehely recept tejjel

Szükségünk van egy részre:

50g finom zabpehely
250ml tej
édesem
dehidratált vagy friss gyümölcs
diófélék, magvak, diófélék

A tejhez adjunk zabpelyhet. Tegyen mindent forrni egy tapadásmentes tartályba. Keverje folyamatosan az elejétől kezdve 10-15 percig, hogy lassú tűzön párolja. A végső konzisztenciának egy pudingnak kell lennie. Tálaljuk forrón mézzel, apróra vágott banánnal, málnával és mogyoróval, ízlés szerint.

Egy finom tál zabpehely után a mozgás iránti vágy és a pozitív energia otthon van a testemben és az elmémben. Úgy tűnik, az edzőterem rutinja sem tűnik annyira kimerítőnek! Természetesen 2 óra fizikai erőfeszítés után mindig táplálkozási rudakat használok. Ők a megmentő pillanatom, és délig megadják azt a többlet energiát, amire szükségem van.

TELJES HÚSVÉT PASTA

És mivel az ebéd fontos étkezés számomra, mindig úgy döntök, hogy azt eszem, amit szeretek, de figyelembe veszem a táplálkozási tényezőt is. Be kell vallanom: imádom a tésztát! Mindig is szerettem őket, és most megtaláltam a módját, hogy akár heti 3 alkalommal is élvezhessem őket, anélkül, hogy szenvednék a következményekkel.

A teljes durumbúza tésztának olyan íze van, amit nagyon szeretek, és fehér vagy vörös mártással elkészítve, amelyhez csirkemellet vagy pépet is adhatunk, csodálatosan táplálóak. És ami még rosszabb, a tetején néhány csík Grana Padano sajtból minden igazi lakomává válik. Inkább teljes durumbúza farfalle-t vagy penne-t használok, mert azok a legjobbak, ha sok szószos tésztát készítek, ahogy szeretem.

Könnyű és etető vacsora

Este igyekszem zöldségsalátákat fogyasztani, hidegen vagy melegen, főtt tojással, tonhalral vagy marhahús- vagy csirkecsíkkal, valamint citromos joghurtos öntettel. Nem is kell több!

Hétvégenként egy finom steaket élvezek, és az a titkom, hogy ilyet használok prémium szójaszósz. Hozzáadom az összes elkészített páchoz, a csirkétől a sertéshúsig és a marhahúsig. Nagyon jól megköti az összes zamatot, és az íze romlása nélkül megpuhítja a húst.

Időről időre főzök egy fazék zöldséget vagy egy gombóc levest, és meg kell említenem, hogy mindig extra szárítás és íz érdekében szárított zöldségek keverékét használom.

NAPJAIM

És amikor snackre van szükségem, a dehidratált gyümölcsök, diófélék és magvak nem zavarnak! Ha mégis valami teltebbnek érzem a szükségét, akkor egy őszinte házi hummushoz fordulok. Elkészítése rendkívül egyszerű és hihetetlenül jó! Konzervelt csicseriborsót használok, mert készen áll a forrásra, és további lépéseket spórol nekem az elkészítési folyamatban.

Házi hummus recept

A hummus egészséges részéhez a következő összetevőkre van szükségünk:

egy doboz csicseriborsó
fél citrom levét
egy evőkanál szezámpépet
egy evőkanál olívaolajat
kömény (ha úgy tetszik, nem használom)
só, bors

Tartsa egy csészében azt a levet, amelyben a szemeket elhelyezték. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és tegye bele a függőleges turmixgép tálba, egy evőkanál szezámmasszával (tahinivel), fél citrom levével, egy evőkanál olívaolajjal, ízlés szerint sóval és borssal. Addig keverjük, amíg krémes pasztát nem kapunk benne, darabok nélkül, a tartósított gyümölcslé mentén. Állítsa be az ízét a végén.

Élvezem a hummust egy egyszerű kovásztésztás serpenyőben, de házi pirítóssal is. Ez őrület! Néha teszek hozzá tökmagot, sült paprika csíkokat vagy akár sült padlizsánt, és valami új jön ki.

Házi kenyér ízesítéssel

Ami a kenyeret illeti, azzal a döntéssel, hogy egészségesen étkezem, felfedeztem egy kenyérsütőt, ahol eddig több száz finom kenyeret sütöttem. Több receptet is kipróbáltam, de a kedvenc kenyerem a rozskenyér.

Kenyér vastag és édes, ropogós kéreggel és rendkívül jó maggal. Mivel nagyon jóllakok, minden étkezésnél csak egy-két szeletet eszem meg, ami nekem tökéletes.!

Házi kenyér recept

Adja a következő összetevőket a kenyérsütő géphez a sorrendben:

300 ml vizet
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál só
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál tejpor (opcionális)
280g liszt 650
220g teljes kiőrlésű rozsliszt
3g száraz élesztő

Az autót az alapprogramon indítom, a legvastagabb kérget választom, és kapok egy 900 g-os kenyeret, amely pár jó napig bírja.

MI AZ ÉDESEBB ÉS ÉDESEBB?

És elértem a gyenge pontomat: az örök édességet. Amióta felfedeztem a barna cukrot, reggeli kávéhoz, paradicsommártásokhoz használom savasságuk csökkentésére, de sütemények sokaságához is. Mivel soha nem válhattam el ezektől az édes kristályoktól, az egészségesebb változatukhoz folyamodtam, és a kamrámban mindig van nyerscukor. De mindig helyettesítem méhmézzel, ahol csak lehet!

És mivel imádom a málnát, a málnaméz a kedvencem az összes mézfajta közül, amelyet eddig kipróbáltam. Használok azonban akácmézet vagy poliflórát is. Hozzáadom teákhoz, tejhez vagy zabpehelyhez való gabonapelyhekhez, és palacsintákon élvezhetem zabpehellyel vagy házi készítésű gofrit, dehidratált vagy friss gyümölcs mellett.

A méz az élet, és én mindig áztatom a hűtőben valami áztathatóval. Az evőkanál immunerősítéséhez évszaktól függően frissen reszelt gyömbért vagy homoktököt használok!

És a gyömbéres tea mézzel és citrommal, hidegen, bármikor, minden nap megbízható szövetségesem. Energiával tölt el, amikor szükségem van rá, és rendkívül frissítő a forró nyári napokon.

Be kell vallanom: most, hosszú idő után, elégedett vagyok a választásaimmal. Könnyebbnek, nagyobb életkedvvel érzem magam, és minden napot szeretettel és jókedvvel kezdek. Az energia akkor is elfogadható szinten marad, ha túlzok a munkával vagy a testmozgással, és a belső béke utat nyitott az elmémben és a lelkemben.

Semmi sem könnyű, és a változás felé vezető első lépés lehetetlennek tűnhet. De a lehetetlennek nincs helye az egészséges életben; csak az elszántságnak, az önbizalomnak és a vasnak lesz helye ott. Legyen az a személy, akinek lennie kell. Kezdje ma!

Cikk a Spring SuperBlog 2020-hoz írt, szponzor Driedfruits.

* Fotóforrások: Driedfruits & Freepik - prémium licenc.