Egészséges étrendváltás a DASH-val - AOK Curaplan
Két nagy amerikai tanulmány, 74 000 résztvevővel nemrégiben bebizonyította: Bárki, aki mediterrán étrendet fogyaszt vagy DASH-ot használ, jót tesz az egészségének. De mi a DASH? Ez a hipertónia leállításának diétás megközelítése. Lefordítva ez valami olyasmit jelent, mint "Étrendi megközelítés a magas vérnyomás megelőzésében". A félreértések elkerülése érdekében: A DASH nem diéta, hanem az étrend állandó változása. Azok, akik a DASH szerint étkeznek, kiváló védelmet nyújtanak a szív és az erek számára. A német magas vérnyomás-liga szakértői szintén ezt a diétát javasolják.
A DASH-t a National Heart, Lung and Blood Institute, az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériumának ügynöksége fejlesztette ki azzal a céllal, hogy hatékonyan küzdjön a magas vérnyomás és annak következményei ellen. Mivel a szív- és érrendszeri betegségek a nyugati ipari nemzetek első számú halálozási okai, és szorosan összefüggenek az egészségtelen táplálkozással. A magas zsírtartalmú étrendet és a magas sófogyasztást elsősorban azért okolják, hogy sok ember szenved magas vérnyomástól.
Hogyan kell enni a DASH szerint:
Kevésbé egészségtelen zsírok
Ez a két táplálkozási bűn többek között felkeltette a DASH „feltalálóinak” érdeklődését, amikor táplálkozási programon gondolkodtak. Az állati vagy telített zsírsavakat kerülni kell, mert elősegítik az artériás erek meszesedését. De vannak olyan "jó" zsírok is - növényi olajok és telítetlen zsírsavak -, amelyek nyilvánvalóan védőhatással bírnak az érelmeszesedés szempontjából. Az ilyen zsírokban gazdag z. B. Diófélék és magas zsírtartalmú halak, például lazac.
Sok zöldség, gyümölcs és alacsony zsírtartalmú tejtermék
Sok friss zöldség és gyümölcs, sovány hús és teljes kiőrlésű termék is található benne. Ezen kívül alacsony zsírtartalmú tejtermékek és növényi fehérjék ajánlottak. Az alkoholt, a cukrot és az édességeket csak mértékkel szabad fogyasztani.
És kevesebb sót
A DASH második karja a sófogyasztás. Lehetőleg kerülje a sót, és ehelyett friss fűszernövényeket és egyéb fűszereket használjon. Miután az ízvilág megszokta ezt a változást, az új típusú fűszereket általában jól fogadják.
Ne félj attól, hogy éhes vagy
A DASH diétával mindenképp jóllakik, mert a kalóriabevitel nem csökken. A DASH-t nem arra tervezték, hogy segítsen a karcsúsításban. Annál megdöbbentőbb, hogy a túlsúlyos emberek jelentősen fogynak az ilyen típusú étrenddel.
A várható élettartam növekszik
Aki megpróbálja a DASH-t, annak hosszú távon meg kell próbálnia ragaszkodni ehhez a diétához. Mivel a megnövekedett vérnyomásértékeket a DASH bizonyíthatóan csökkentheti. A várható élettartamra gyakorolt pozitív hatást is dokumentálják. Az amerikai tanulmányok szerint egyértelmű összefüggést találtak a halálozás és a DASH végrehajtása között. A diéta ideáljának minden 20 százalékos megközelítését a halálozás kockázatának 10 százalékos csökkenésével jutalmazták - ez az étrend ezen kivitelezhető változásának hatalmas hatása. Aki azonban egy idő után már nem tartja be a DASH ajánlásait, biztosítja, hogy a halál kockázata ismét növekedjen.
Hajrá!
Beszéljen orvosával a DASH diétáról, ha valamit tenni akar az egészsége érdekében. Még akkor is, ha öreg koráig nem kezdi el enni a DASH ajánlásait, akkor is profitálhat. Az említett tanulmányok szerint a várható élettartam növekedését néhány év után regisztrálták. Az AOK táplálkozási szakemberei kérdésekben is segíthetnek. Vagy részt vehet az AOK egyik táplálkozási tanfolyamán. Érdeklődjön az ügyfélközpontban, vagy tekintse meg itt.