EGÉSZSÉGES FEJTÉS Zsíros májbetegségben nincs édesség és alkohol
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Minden tizedik ember máj steatosisban, más néven rendellenességben szenved. A betegségnek leginkább ki vannak téve a túlsúlyosak. De még azok is érintettek lehetnek, akik stresszesek és rosszul étkeznek.
A máj steatosisát a máj zsírlerakódásai okozzák. A steatosisnak két típusa van: alkoholos, amelyet hosszú távon túlzott alkoholfogyasztás okoz, és alkoholmentes, amelyet a "rossz" zsírokban gazdag étrend részesít előnyben.
Különösen a korai szakaszban tünetmentes az állapot. Ehelyett előrehaladott stádiumokban fáradtság jelentkezhet. A máj steatosisát rendszeresen diagnosztizálják hasi ultrahangvizsgálaton, és ez megjelenhet egészségesnek tűnő embereknél is, különösen azoknál, akiknek társult állapota van.
"Az alkoholmentes máj steatosis egy májbetegség, amely elhízással, inzulinrezisztenciával (a vércukorszintet szabályozó hasnyálmirigy-hormon), hiperlipidémiával (megnövekedett vérzsírszint - főleg trigliceridek, sőt koleszterin) és még szív- és érrendszeri betegségek, például magas vérnyomás "- magyarázza Paul Dragomir elsődleges gasztroenterológus a bukaresti" Mediclass "Központtól.
Gyümölcsök és zöldségek, naponta
A máj steatosisának első mércéje az étrend követése. Ha pedig az alkoholfogyasztás okozza a betegséget, akkor ennek feladása a legfontosabb.
"Az étrend és az életmód minden esetre jellemző, de elvileg csökkenteni kell a zsír- és koncentrált cukortartalmú ételek bevitelét vagy akár ki is kell szüntetni" - javasolja Dr. Paul Dragomir.
A máj steatosisának ajánlott étrendjének tartalmaznia kell gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, sovány sajtokat, sovány csirkét és marhahúst. Halak (lazac, makréla) fogyasztása szintén ajánlott, mivel ez az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak fontos forrása, amelyek segítenek a koleszterin és a triglicerid szintjének szabályozásában.
Nem gyorsétterem, nem sült ételek!
Azok az ételek, amelyeket ki kell zárni vagy el kell kerülni, nagy emésztési erőfeszítéseket igényelnek: gyorséttermi termékek, kolbászok, zsíros sertéshús, birka, belsőségek (vese, agy), tojás, majonéz, sült krumpli és minden más étel sült készítmények. Kerülje a szénsavas italokat, a darált húst (kicsi, sarmale), a sertészsírt, a szalonnát, a füstölt húsokat, szószokat, rágcsálnivalókat, édességeket (különösen a töményeket), a pizzát, a húskonzervet, a tejszínt, a zsíros sajtokat, a fagylaltot és a vajat.
"Az anyagcsere-feldolgozási mechanizmusok révén problémákat okoznak és korlátozni kell azokat, amelyek magas zsírtartalmúak" - mondja Dr. Adrian Copcea, a kolozsvári Asteco Klinika táplálkozási, anyagcsere-betegségekkel és cukorbetegséggel foglalkozó szakembere.
A tartósítószert tartalmazó ételek fogyasztását is korlátozni kell, mivel ezek túlterhelik a májat.
A napi étkezés betartása elengedhetetlen
A máj steatosisában fontos a napi három fő étkezés betartása. "Könnyű ételek (gyümölcsök, joghurtok, alacsony zsírtartalmú levesek, saláták) adhatók ezekhez az étkezésekhez. Fontos kerülni a nagy étkezést a nap második felében, különösen két órával lefekvés előtt "- javasolja Adrian Copcea orvos.
Hirtelen fogyás, káros a betegekre
A máj steatosisban diagnosztizált túlsúlyos embereknél a fogyás jótékony hatással bír. Vigyázzon, ellenjavallt azonban hirtelen fogyás, korlátozó alacsony kalóriatartalmú étrenden keresztül, mert a máj steatosis súlyosbodhat! A fogyáshoz a táplálkozási szakértő személyre szabott étrendet javasolhat, a kapcsolódó egészségügyi problémáktól függően.
Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, fontos tápanyagcsoportokat kell tartalmaznia, és a szokásosnál legfeljebb 500-1000 kcal kalóriát tartalmazhat. Javasoljuk a testtömeg 10% -kal történő csökkentését, ezt követően próbáljuk meg a súlyt a normális határok között tartani.
"Minden zsírmájú betegnek kötelező: időszakos kardiológiai ellenőrzések, napi testmozgás, rendszeres vércukorszint-ellenőrzés (a 2-es típusú cukorbetegség helyes kezelésével összefüggésben) és az alkoholfogyasztás teljes kizárása. Ezenkívül elhízás esetén fogyás történhet, lehetőleg táplálkozási szakember felügyelete alatt "- javasolja Paul Dragomir orvos.
"Alkoholmentes máj steatosis esetén minden csoport ételei megengedettek: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek, hús, tejtermék és tojás."Adrian Copcea a táplálkozás, az anyagcsere-betegségek és a cukorbetegség szakterülete
A, C és E, a legfontosabb vitaminok az étrendben
Az A-, C- és E-vitaminokat tartalmazó élelmiszerek nem hiányozhatnak a máj steatosisban szenvedő betegek napi étrendjéből, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és részt vesznek a máj megfelelő működésében. A béta-karotin, az A-vitamin prekurzor, segít a máj méregtelenítésében. A túladagolás elkerülése érdekében ezt a tápanyagot nem táplálékkiegészítőkből, hanem táplálékból kell beszerezni.
Az A-vitamin legjobb forrása a sárgarépa, a hal, a sárgabarack, az édesburgonya, a dinnye, a paradicsom, a spenót, a petrezselyem és a cukkini. A C-vitamin regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik a májban, emellett csökkenti a "rossz" koleszterin és a trigliceridek szintjét. A C-vitamin legjobb forrása a petrezselyem, a citrusfélék, a csipkebogyó, a ribizli és a paprika. A máj másik hatékony védője. az E-vitamin, részt vesz a máj metabolikus folyamataiban. A finomított és feldolgozatlan növényi olajok, az avokádó, a búzacsíra, a dió és a nyers napraforgómag természetes E-vitamin-forrás.