Egészséges görög étel vacsorára - mediterrán receptek
Szakértők szerint a mediterrán étrend segít abban, hogy gyorsan fogyjon, még akkor is, ha gyakorlatilag belemerül az ételbe. Zöldségekben, gyümölcsökben, olajbogyóban, magvakban, joghurtban és halban gazdag mediterrán étrend jótékony szerepet játszik a szív- és érrendszerben és az idegrendszerben, amint azt követők is bizonyítják, a felére csökkentik a depresszió kockázatát és a vérnyomást kordában tartják. és a koleszterin. Az ilyen étrendet fogyasztóknak alacsony a rák, a cukorbetegség, az elhízás, az Alzheimer és a Parkinson kór kockázata. Az előnyök rövid áttekintése után nézzünk meg két egészséges görög étel receptet vacsorára.
Mivel Görögországról van szó, akkor kezdjük a halakkal, amelyek mindenütt megtalálhatók a görög asztalon. A következő recepthez negyed csésze citromlé, két evőkanál olívaolaj, negyed evőkanál oregánó, körülbelül fél kilogramm hal (tőkehal vagy bármely más sós vizes hal), spenótlevél, egy negyed csésze kalamata olívabogyó és egy szelet citrom.
Keverje össze egy tálban az olívaolajat, a citromlevet és az oreganót. Helyezze a halat a serpenyőbe, és öntse rá a fenti összetételt. Hagyja forralni a folyadékban, majd fordítsa alacsonyra a hőt, és hagyja, hogy a halak legfeljebb tíz percig behatoljanak az ízekbe, és próbálják meg, ha kész. Közben díszítsen egy tányért spenótlevelekkel. Vegye ki a halat a serpenyőből, helyezze a spenótlevélre, majd öntse rá a serpenyőből származó levet. Hozzáadjuk az olajbogyót és a végén a citromszeletet.
A második recept egy Souvlaki csirkesaláta. Ehhez két evőkanál zúzott fokhagyma, egy evőkanál citromlé, egy evőkanál olívaolaj, fél evőkanál oregánó, negyed evőkanál só, negyed evőkanál bors, fél kilogramm mell szükséges csont nélküli csirke, három apróra vágott uborka, kockákra vágva, fél csésze szeletelt lilahagyma, fél csésze gyúrt feta sajt, két evőkanál apróra vágott kalamata olajbogyó, két érett és szeletelt paradicsom és fél csésze diétás joghurt.
Helyezze a rácsot a tűzre. Keverjen össze egy evőkanál zúzott fokhagymát a felsorolás alábbi öt összetevőjével, a másik evőkanál fokhagymával kenje meg a csirkemellet. Ezután hagyja, hogy a csirke áztassa a fenti összetételt, majd tegye a grillre, amíg meg nem sül. Ezután vágja apróra, és keverje össze őket apróra vágott uborkával és a következő négy összetevővel a listából. Egy külön tálban keverje össze a joghurtot a reszelt uborkával, egy evőkanál fehérborecettel, fél evőkanál zúzott fokhagymával, negyed evőkanál sóval, negyed evőkanál pirospaprikával és negyed fekete borssal. Öntsük a kapott összetételt a csirkére, amelyet már összekevertünk a zöldségekkel és más összetevőkkel.
Források: Food.com, Myrecipes.com
Ha tetszett ez a cikk, csatlakozz egy lájkolással az olvasói közösséghez:
Úgy tűnik, hogy Nicoleta 33 éves koráig mindet látta és megélte. Most kiteljesedett és boldog, de mit tett azért, hogy ideérjen? Olvastad a történetét! A cikk Mennyi fájdalomra van szükséged az életben ahhoz, hogy szépen élj és mások boldogságában találd meg örömödet? Először jelenik meg az életben Nicoleta Moisa, az a fiatal nő, akinek meggyötört gyermekkora ma sikeres életedzővé vált.