Egészséges gyorsétterem; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Hogyan juthat el egy feszes alaktól egy karcsúig néhány trükkel, amelyek csökkentik a tiltott ételek kalóriáját.
Hal és burgonya
Cserélje ki a kereskedelemben kapható fish & chips snackeket sült burgonyára és savanyított halra. Az extra íz érdekében adjon hozzá egy kevés borsot, zellert vagy babérlevelet
az a hely, ahol a halat pácoljuk. Néhány szelet teljes kiőrlésű kenyér, amelyet ugyanabban a pácban áztatnak és sütőbe tesznek, tökéletesen kiegészíti az étlapot. Próbáld ki te is
vékony burgonyaszeletekkel: a különleges íz mellett antioxidánsokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú.
Saját rendezésű pizza
Élvezze a pizzát egészségesebb módon:
✱ Vékony házi pult, vastag kereskedelmi pult helyett. A zsírok és a kilokalóriák inkább a pulton vannak, és kevesebb az öntet.
✱ Friss paradicsomszósz (2,7 g cukor/100 g) paradicsomkonzerv helyett (5,6 g cukor/100 g) vagy kész szósz pizzához és tésztához
(15 g cukor/100 g).
✱ Alacsony zsírtartalmú kecskesajt (4,7 g zsír/100 g) vagy feta sajt (6 g) mozzarella (7,5 g) vagy cheddar (10,3 g) helyett.
✱ Vegetáriánus öntet szalámi és kolbász helyett. Próbálja ki a spárgát, a borsót, a paprikát, a vöröshagymát és a gombát.
Több diétás szósz
Fűszert adhat az élethez - és kevesebb zsírhoz - a mesterszakácsok által használt kis trükkök felhasználásával:
1 Pároljon meg egy kevés hagymát és fokhagymát, majd keverje össze egy turmixgépben a paradicsommal, amíg sima massza nem lesz hozzá zsír nélkül.
2 Hozzáadott cukor nélküli édesebb szószhoz fehér hagyma helyett lilahagymát használjon.
3 Az olajtartalom csökkentése érdekében tegye a porított fűszereket vízbe, készítsen pasztát és használja sütéshez.
4 Végül adjunk hozzá citromlevet, hogy a gazdagabb íz érdekében ne legyen szükség túl sok sóra.
Burger az alakodhoz
Először gondolkodjon el azon, hogy mit pótolhatna az a hatalmas zsemle, amelyben hamburger szendvics készül. Grillezhet édesburgonya szeleteket. A húsnak nem lehet a legzsírosabb - választhat sovány marhahúst, pulykát vagy ... strucchúst!
A cukrot és ki-mit tartalmazó kész szószok helyett gratináljon zöldségeket, vagy pácolja be egy kevés olívaolajjal. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet. A sajtburgerhez válasszon egy soványabb sajtot, ne olyat, amelyik ennyi zsírt megolvad.
Finom és egészséges tészta
Készítsen hiteles olasz tésztát családjának - például Bolognese - teljes kiőrlésű tésztával, fehér liszt helyett. Sokkal gyorsabban telítenek meg, és sokkal kevesebbet eszel.
Használjon apróra vágott izmokat, és ne előzetesen apróra vágott tésztát, amely sok zsírt tartalmaz. Jól melegítsük, hogy az összes zsír maradjon, majd tegyük egy nedvszívó anyagra vagy egy grillre, hogy lecsöpögjön. Megkeményedés előtt keverjük össze gombával, hogy megteljen anélkül, hogy a végén parmezán sajtot kellene adni hozzá.
Hipolipid ünnep
Az angol reggeli teljes és tápláló, de egy körben 60 g zsírral gazdagítja, amely egy egész nap ajánlott adagja. Fogyjunk!
✱ Szabaduljon meg a zsír 10% -ától, ha otthon saját kolbászt készít: 400 g sovány darált hús, 1 teáskanál só, 4 evőkanál víz, kevés bors, forró paprika és kakukkfű vagy tárkony. Hagyjuk 30 percig hűlni, majd alakítsuk apró darabokra.
✱ Az egészséges adagnak félig zöldségesnek kell lennie. Párolt gomba fokhagymával, au gratin paradicsommal és párolt spenóttal - itt van a napi ajánlott zöldség- és gyümölcsmennyiség fele, erről meggyőződtél, mielőtt kiléptél a házból!
Alacsony zsírtartalmú steak
A vasárnapi csirke steaket az emésztéstől az érzékek zamatává változtatja a bőr eltávolításával, alatta a zsírral. Kenje meg a marhahúst kókuszolajjal, amely alacsonyabb kalóriatartalmú, és amelynek trigliceridjeit a szervezet könnyen feldolgozza, ahelyett, hogy tárolnák.
A díszítéshez a gombákat mártsuk forrásban lévő vízbe, tartsuk forrásban 15 percig, majd tegyünk mindent a steak mellé a sütőbe. A lilahagymát balzsamecetbe pácoljuk, majd megkeményítjük. Az utolsó 2 percben adjon hozzá apróra vágott zsályaleveleket.
Alacsony kalóriatartalmú feketék
A csokoládé desszert pótolja a nap minden stresszét. Ez a recept nem fogja érezni bűnösnek.
✱ 2 evőkanál gránátalma leve vagy más gyümölcs;
✱ 2 teáskanál kókuszolaj.
A datolyákat jól ledaráljuk a turmixgépben, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig keverjük, amíg kéreg nem lesz belőle. Hajtsa ki a kérget 4-5 cm vastag lapban, és négyzetekre vágja. Hűtőszekrényben tárolandó.