Egészséges hínár receptek, kiváló kalcium- és rostforrás

A moszatot évszázadok óta igazi csemegének tekintik Ázsiában, de az utóbbi időben egyre népszerűbbé vált hazánkban. Ezeknek a tenger mélyéről származó kincseknek a tápértéke kivételes, az algák a világ egyik legtáplálóbb élelmiszer-összetevője. Gazdag bevitelben vannak nyomelemek - ásványi anyagok, vitaminok, fehérjék, szénhidrátok, klorofill, antibiotikumok, zsírsavak vagy rostok, egyedülálló összetétel, amely hatalmas előnyökkel jár az emberi test egészsége szempontjából. Több mint 20 000 algatípus létezik, és ezek többféle lehet, nevezetesen barna, vörös, kék és zöld. Az élelmiszerekben a legismertebbek és a spirulina, a chlorella, a moszat és a felhő algák használják. Íme néhány egészséges alga recept, amelyet elkészíthet, ha kiváló esszenciális tápanyagforrásra vágyik.!

kiváló

Hínárleves

Ez a készítmény elkészíthető moszattal, egyfajta barna algával, amely értékes mennyiségű jódot tartalmaz. A moszat a parthoz közeli ökoszisztémákban található, ezek ásványi anyagokban gazdag algák, például kalciumban, cinkben, rézben, magnéziumban, káliumban és vasban, C-vitaminban, pantoténsavban, K-vitaminban és riboflavinban.

összetevők

  • 40 gramm szárított barna hínár
  • 1 kilogramm rövid szemű rizs
  • 4 liter vizet
  • 500 gramm marhahús
  • 30 ml szójaszósz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • Só

Hogyan készítsünk alga levest

A szárított moszatot 30 percig hideg vízben áztatják. A mennyiség az Ön preferenciáitól függően változhat, de ne feledje, hogy minél többet tesz be, annál koncentráltabb lesz a levese. Áztatás után a moszatot többször öblítik és kisebb csíkokra vágják.

A tengeri moszóleves rizses vízzel készül, ezért tegye a teljes rizst egy edénybe, és öntsön hozzá vizet, majd keverje addig, amíg a folyadék tejszerű színűvé nem válik. A rizst más ételekben is felhasználhatja. Egy nagyobb tálban a marhahúst szezámolajon 3 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a hínárt és 5 percig alaposan összekeverjük az ízeket. Öntsük át ezt a kompozíciót rizsvízzel, finomra őrölt fokhagymával, szójaszószt és sót. A levest fél órán át fedő nélkül hagyjuk forralni, ezalatt a felületen képződő habot eltávolítjuk.

Hínársaláta lazacdal

Ha tengeri moszatot szeretne fogyasztani saláta formájában, akkor egy speciális receptet készítünk a lazac számára. Barna algákat, például moszatot vagy rézet használnak erre a készítményre. Ha már megtudta, mennyire értékes a moszat a test számára, akkor itt van, hogy a rézalga fehérjében, zsírban, jódban, kalciumban, mannitban és A-, B1- és B2-vitaminokban is gazdag. Az ilyen típusú moszatok az óceán vize alatt, sziklákon csupán 1-2 méteres mélységig nőnek, és rendkívül kellemes aromájúak.

összetevők

  • 30 gramm szárított barna hínár
  • 100 gramm füstölt lazac
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1 evőkanál ecetet
  • Só

Hogyan készítsünk alga salátát lazacdal

Tapadásmentes serpenyőben enyhén megpirítjuk a szezámmagot, majd hagyjuk kihűlni. Tartsa a moszatot a vízben legalább 30 percig, majd alaposan öblítse le, csepegtesse le és vágja késsel vagy ollóval a kívánt méretre. Tegye egy tálba az apróra vágott moszatot, a kockákra vágott füstölt lazacot, az olívaolajat, az ecetet és a sót. Nagyon jól keverje össze az összetevőket, majd adja hozzá a főtt szezámmagot. A saláta kész, és főzés után azonnal tálalható.

Smoothie spirulinával és klorellával

A Spirulina egy kis kék-zöld alga, amely meleg éghajlaton nő a tavak felszínén. Különösen fehérjében gazdag, a B12-vitamin legkoncentráltabb forrása és igazi táplálkozási növénynek tekinthető. Viszont a chlorella sok klorofillot tartalmaz, amely a szervezet természetes adjuvánsa a méregtelenítési folyamatokban. Ez egy teljes fehérje, és ezen felül a chlorella nagy mennyiségben tartalmazza az összes B-komplex vitamint, C- és E-vitamint, vasat és cinket.

összetevők

  • 2 banán
  • 4 eper
  • 4 dátum
  • 200 ml növényi tej
  • 1 teáskanál spirulinát
  • 1 teáskanál chlorella

Az elkészítés módja

Az összes összetevőt egy keverőben addig keverjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. A tej mennyisége attól függően változhat, hogy mennyire folyékony a turmixod. A spirulina és a chlorella por formában találhatók, így különböző turmixkombinációkban adhatók hozzá, ha több egészséget szeretnél élvezni, és élvezni szeretnék azok tulajdonságait.

A tengeri moszatot a baktériumok mellett az első élőlénynek tartják a bolygón. A szerves anyagok kimeríthetetlen tartalékai, a tengervíz összes kémiai elemét tartalmazzák, és a keleti népek évezredek óta fogyasztják egyedülálló táplálkozási összetételük miatt. Élelmiszer vagy por formájában a hínár nem hiányozhat az étrendből, ha egészséges testre vágyik.