Egészséges hő - gyömbér - erővel él
A gyömbér nemcsak kellemes és meleg, de nagyon egészséges is. Ma többet erről a nagyszerű gumóról és egy szokatlan receptről az őszre
A gyömbér valójában a trópusokról és a szubtrópusi területekről származik, valószínűleg eredetileg Srí Lankáról származik, de egyre őshonosabb számunkra is, legalábbis a szupermarketek polcain. És ez jó dolog, mert a gyömbér nagyon egészséges és számos jótékony hatással bír.
A Zingiber virágai nagyon szépek, de amit megeszünk, az a rizóma, vagyis a növény gyökere, akár friss, akár szárított por formájában. A gyömbér tartalmaz néhány illóolajat, különféle csípős anyagokat, például gyulladáscsökkentő shogaolt, az emésztést, a gyomor erősítését és a keringést serkentő anyagokat: borneolt és cineolt, valamint C-vitamint, magnéziumot, vasat, kalciumot, káliumot, nátriumot és foszfort.
A gyömbért évszázadok óta használják gyógynövényként és gyógynövényként, és egészségre gyakorolt hatásait ma már egyre inkább tudományos szempontból kutatják. A következőkben még egy kicsit, majd szokatlan, finom recept gyömbéres mártással.
Ban,-ben kínai gyógymód a gyömbért fűszeresnek és melegítőnek tartják, amit könnyen megért, ha kipróbálja. Ezáltal befolyásolja a lépet, a gyomrot és a tüdő meridiánt, felmelegíti a középső részt, erősíti a gyomrot, pihentető hatású, csökkenti a gyomor qi-ét, amely hányinger és hányás ellen hat, és elűzi a hideget. A gyömbér fellazítja az elzáródásokat, és folyik a lé.
Miután a gyömbért már olyan sikeresen alkalmazták a kínai és az indiai orvostudományban számtalan betegségre, a modern nyugati orvoslás is felismerte gyógyító értékét, és van néhány tanulmány erről Dr. Michael Greger nagyszerű könyvében "How Not Die Die" és a nutritianFacts.org oldalon.
Van egy randomizált, kontrollált kettős-vak vizsgálat, amely összehasonlította a gyömbér hatását a migrén kezelésében a gyakran felírt szumatriptánnal. A teáskanálnyi gyömbérpor nyolcada ugyanolyan gyorsan és gyorsan segített, valamint a drága gyógyszer és számos mellékhatása (lásd: „Hogyan ne halj meg”, 330. oldal).
Anthony William nemrég jelentetett meg egy új könyvet a számos májbetegségről, amely május 20-tól németül is elérhető lesz. Ginger hangosan számít orvosi közeg Anthony William egyértelműen orvosi táplálékként, gyógymódként (232. oldal az „Medical Food” könyvben). Ginger elmondja a testnek, hogy minden rendben van, és el tudja engedni. Az izmok és a szervek tonikjaként működik. Ezt a pihentető hatást több mint 60 különféle ásványi anyagnak, nyomelemnek és sok, egyes esetekben még felfedezetlen aminosavnak és enzimnek köszönheti. Emellett vírusellenes, baktériumellenes, parazitaellenes hatása is van, és ezáltal erősíti immunrendszerünket.