Egészséges iskola; Táplálkozási tanácsok Göttingen

Az egészséges iskolához vezető utak - táplálkozási szint

A gyermekek és a fiatalok a nap nagy részét az iskolában töltik. Optimális fejlődésük és teljesítményük érdekében többek között kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, amely jó ízű és elegendő testmozgás.

Ahhoz, hogy az egészségfejlesztés fenntartható legyen, hosszú távúnak és folyamatosnak kell lennie. Az iskola, valamint a gyermekek számára rendelkezésre álló egyéb létesítmények ideális hely erre.

A korábbi tapasztalatok alapján - a célcsoportodhoz igazítva - szükségletelemzést követően kidolgozok egy egyéni koncepciót Önnel együtt, és folyamatorientáltan kísérem Önt a megvalósítás során.

Támogatom az iskolákat a fenntarthatóság szempontjából

az ebédmenü megvalósításában vagy fejlesztésében.
a táplálkozási projektek tervezésében és megvalósításában a témák tantervbe integrálásával és az iskola küldetésnyilatkozatával.
oktatási ajánlatokkal tanároknak, szociális munkásoknak és oktatóknak különböző témákban.

Lépésenkénti megközelítés:

Szükségletelemzés
Belső iskolai "Egészségügyi" munkacsoport megalakítása.
Koncepció kidolgozása, menetrend készítése.
Támogatás és tanácsadás az átfogó koncepció megvalósításához szükséges finanszírozás beszerzésében.
Egészségfejlesztő feltételek megvalósítása a mindennapi iskolai életben.
Az egyéni viselkedés és az újratervezési feltételek megváltoztatása az osztályban és az iskolai életben.
Az iskolásoknak, a tanároknak, a szülőknek és az összes érintettnek javaslatokat és készségeket kell kapnia, hogy felelősek legyenek saját egészségükért.
Dokumentáció/eredmények

Egyetlen projektek

Természetesen külön projekteket is foglalhat, ha például tematikusan illeszkednek a tananyagba.
Vagy választhat olyan táplálkozási projektet, amelynek a holisztikus átfogó koncepció részévé kell válnia.

Az összes projekt példát kipróbálták és kipróbálták a gyakorlatban.

Az egyes projektek tervezési leírását az alábbiakban olvashatja el:

A téma közös meghatározása a tanulási célok megfogalmazásával.
Hipotézisek a hallgatók tanulási követelményeiről és érdeklődéséről.
A specifikációk, struktúrák és a projekt végrehajtása során felmerülő lehetséges problémák tisztázása.
A módszerek és a cselekvések meghatározása.
Az eredmények közzétételének formája. Pl. Dokumentációs falként, közös bemutató gyerekekkel és szülőkkel ... stb.
Szükség esetén témakör tervezés és akciók egy szülői estére.
A tervezési megbeszélés után a létesítmény kap egy koncepciót és levél tervezetet a szülőktől a tervezett projekthez.
Minden hallgató vonzó feladatlapokat és szükség esetén recepteket kap, amelyeket egy mappába gyűjtenek (a másolatok költségeit az intézménynek kell viselnie).
Elmélkedés a tanárral.

Bizonyított projektek

Jól étkezzen a szünetekben
Szükséges idő: 5 nap/2 egység
Ajánlott év: 1. + 2. osztály
Frissítse az életét!
Igyál jobban
Szükséges idő: 3 nap 2 egységenként
Ajánlott év: Sek. I
Utazás a vízi vidékre
Szükséges idő: 1 nap, 2-3 TU
Ajánlott év: 1. - 3. évfolyam
Élelmiszer kifejezetten az Ön számára:
Gyerekételek reklámozása
Szükséges idő: 10 nap, kb. 12 tanítási egység
Ajánlott év: 4. - 5. évfolyam
Az édesszájú
Szükséges idő: 5 nap, 10 TU, 1 szülői est, 1,5 óra
Ajánlott év: 3. - 4. évfolyam
Kultúrák konyhája
Szükséges idő: 1-2 nap, 2-3 TU/nap
Ajánlott évjárat: Minden év
Helyesen főzzön - a fiatalok vigyáznak magukra
Szükséges idő: 1 nap, kb. 4 tanítási egység
Ajánlott év: I. és II
Amit együnk - étel a piramisban
Szükséges idő: 1 nap, kb. 3-4 egység
Ajánlott év: 2. - 5. évfolyam
Gyorsétterem - gyorsétterem mikroszkóp alatt
Szükséges idő: 5 nap, 2 egység/nap
Ajánlott év: 4. évfolyam/mp. I
Napi 5
Szükséges idő: 4 nap, 2 egység/nap
Ajánlott év: 3. - 4. évfolyam
Burgonya műhely
Szükséges idő: 5 nap, kb. 10 tanítási egység
Ajánlott év: 3. osztály
Nézze meg, milyen íze van?!
Szükséges idő: 1 nap, 2-3 TU
Ajánlott év: 1. - 4. évfolyam
Nyers? Finom!
Szükséges idő: 1 nap, 2 tanítási egység
Ajánlott év: 1. - 4. évfolyam
Illik Kasimirhoz!
Időkiadás: AG 10 x 2 TU-val + 2 szülői est + 1 tanárképzés
Ajánlott év: 3. - 4. évfolyam
Az érzékek érzékéből
Szükséges idő: 1 reggel
Ajánlott év: 1. - 4. évfolyam

Gyakorlati példák

Illik Kasimirhez

A gyerekek természetesen kíváncsiak. Kipróbálják a dolgokat, a maguk módján kísérleteznek, a kezükkel megragadják a dolgokat, hogy aztán kognitív módon megértsék őket. A projekt célja, hogy a diéta és a testmozgás közötti kapcsolatok kézzelfoghatóvá váljanak a kiválasztott témákkal.

A projekt időszaka alatt a gyerekek összekapcsolhatják az ok-okozati kapcsolatot saját viselkedésükkel, és így jobban megértik az egészséget maguk számára.

A gyerekek nagyon élénken megtanulják, hogyan működnek a testben a kapcsolatok a gyakorlatban, hogy az evés sokkal több, mint a teltség.

Megtudhatja, hogy az élelmiszerek mely összetevőket tartalmazzák, és megismerheti az általános iskolás gyermekek táplálkozási ajánlásait. Élesítik érzékszervi érzékelésüket, és maguk termelnek ételt.

Továbbá megtudják, hogy az étkezés és a testmunka szorosan összefügg.

Kultúrák konyhája

Minden érintett körültekintő előkészítésével és végrehajtásával mindenki sokat megtudhatott más nemzetek étkezési szokásairól és ételeiről. Merüljön el a fűszerek világában - nézze meg, szagoljon, érintse meg és próbálja ki: mennyire meleg a chili valójában? És valóban megeheti ezt a gumónak tűnő gyökeret?

Sok gyermek számára újdonság volt az a tapasztalat, hogy a tiszta vanília illata nagyszerű, de egyáltalán nem édes.

Minden osztályban helyi finomságokat kellett kipróbálni, amelyeket maguk a gyerekek készítettek, valamint játékokat, babákat és könyveket. Erre a napra elkészült egy recept- és képfüzet.

Az ételek és az ételek társadalmi és kulturális közösségeket tükröznek. Ezek a tapasztalatok alakítják a preferenciákat, a viselkedést és nyitottságot teremtenek. A táplálkozási nevelés "egészséges iskolájának" fontos eleme.

Kapcsolatba lépni

Heisig Ilona
Okltrofológus okl
Friedländer Weg 9
37085 Goettingen

Telefon: 0551 - 382 666 33

Új bejegyzések

Hagyja, hogy az étel legyen a gyógyszere, a gyógyszer pedig az étele, 2019. december 29
Nyár van! 2019. július 27
Karácsonyi sütemények, 2018. december 21

Heisig Ilona
Okltrofológus okl
Friedländer Weg 9
37085 Goettingen

A jó egészségűek gazdagok,
anélkül, hogy tudná.