Egészséges karácsonyi menü 5 recept feltalálta, de ugyanolyan finom az ünnepi asztalra!
A Vegis.ro által népszerűsített #traiesteverde szellemében a legnagyobb természetes termékek webhelyének szakemberei újraértelmezték a hagyományos receptek egy részét, létrehozva egy ünnepi menüt, kevesebb kalóriát és kevesebb nyomást gyakorolva az emésztőrendszerre. A zöldséges húsgombóc, a magokban gazdag sütemény vagy az egészséges csokoládétekercs a megoldások közé tartozik, amelyek a karácsonyi asztalt finom és egészségessé varázsolják.
Az ünnepi menü általában bonyolult az emésztőrendszer számára, a hagyományos termékek kalóriákban és zsírokban gazdagok, ami megnehezíti a test megfelelő működését. A nehéz kulináris kombinációk nincsenek pozitív hatással ránk, a szakemberek minden évben figyelmeztetnek minket, hogy az ünnepi ételeket mértékkel fogyasszuk.
Hornbach több mint 1000 termékkel nyitja meg a karácsonyi vásárt
Talán némelyikünk furcsának találja, ha karácsonyi étrendről hallunk, főleg, ha ínyencek vagyunk, és az ünnepek egyik legkedvezőbb módja a kiadós étkezés. Az orvosok azt javasolják, hogy az ételeket ne egyszerre, hanem egyszerre fogyasszák, és az alkoholt ne fogyasszák túlzottan, mivel ez lelassítja az ételek emésztésének folyamatát.
Íme 5 ízletes és egészséges karácsonyi recept! Egészséges sarmale receptSarmale lencsével, quinoával és paradicsommártással
"Titokzatos kertek" - Ana Wagner aláírásával
Fotó: Shutterstock/Lapina Maria
Hozzávalók a töltelékhez:
- 1 kis kockára vágott hagyma;
- 1 teáskanál füstölt paprika.
- 1 evőkanál juharszirup vagy más választott édesítőszer;
- 1 teáskanál és fél borecet;
1. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a lencsét, amíg a víz fel nem forr. Ezután alacsony hőfokon hagyja a lencsét kb. 35 percig forralni. Szükség szerint töltsön meg vizet, és a végén engedje le a felesleges folyadékot.
2. Ugyanezen eljárás után a zöldséglevest és a quinoát külön forraljuk egy másik serpenyőben, amíg fel nem forr, majd hagyjuk 20 percig párolni, amíg a víz le nem esik.
3. Karamellizálja a hagymát alacsony hőfokon 5 percig egy serpenyőben, növényi olajjal. Ugyanabban a serpenyőben ízlés szerint hozzáadjuk a lencsét, a quinoát, a borecetet, a füstölt paprikát és a sót, illetve a borsot.
4. A mártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és a felét használja a sütőbe kerülő tálca zsírozásához.
5. Miután összehajtotta, fedje le a szarmalákat a maradék mártással, és fedéllel letakarva hagyja őket egy órán át a sütőben.