Egészséges, kevés pénzzel Ha maga főz, kétszer nyeri meg a gazdaságot
Frissítve: 09/03/09 - 03:18
München - A kenyér, vaj és tej gyors emelkedése után az élelmiszerboltok bevásárlása a szupermarketben kihívássá válik, különösen a sokgyermekes családok számára: Nem a kiegyensúlyozott étrend, hanem a szűkös költségvetés határozza meg, hogy mi kerül terítékre.
Napi 7,44 euró - derül ki a Dortmund FKE (Gyermektáplálkozási Kutatóintézet) tanulmányából, amely kiegyensúlyozott étrendbe kerül egy 15 éves számára. Ez 4,02 euróval több, mint a II. Munkanélküli-ellátás élelmiszer-ellátása. Andrea Danitschek a bajor Fogyasztói Központból elárulja, hogy az egészséges táplálkozás a takarékosság szükségessége ellenére is lehetséges.
Ha spórolni szeretne, alaposan meg kell gondolnia, hogy mely élelmiszerek legyenek a bevásárlókosárban, mielőtt a szupermarketbe megy. "A spontán vásárlások mérgezőek a pénztárcád számára - jobb, ha bevásárlólistát veszel magaddal" - figyelmeztet Danitschek.
Hajoljon és gyakrabban nyújtózkodjon
Miután megérkezett az áruparadicsomba, gyakrabban kell nyújtania és lehajolnia - a felső vagy az alsó polcon található áruk után. A drága áruk általában szemmagasságban vannak.
Kész étel mellékhatásokkal
Tartson távol a késztermékektől, például konzervlevesektől és fagyasztott pizzáktól. Ezekben a "kalóriabombákban" nem csak magas a zsírtartalom, hanem néhányuk megkérdőjelezhető összetevőket is tartalmaz: "Például a fogyasztásra kész pizzákban gyakran több a só, mint amennyit egy felnőttnek napközben el kell fogyasztania" - figyelmeztet Danitschek fogyasztóvédő.
Fagyás éppen a betakarítás idejére
Andrea Danitschek tévedésnek tartja azt a széles körben elterjedt hiedelmet, hogy a friss gyümölcs vagy zöldség drágább, mint a feldolgozott termékek. "Most, amikor betakarítási idő van, friss élelmiszerek vannak elfogadható áron." És ha télire akarsz gondoskodni, azt javasolja: Készíts fel és fagyassz le.
Nagy méretű színlelt csomagolás
Danitschek csak a tömeges csomagok vásárlására figyelmeztethet, mint olcsó vásárlási elvre: nem ritka, hogy az úgynevezett megtakarítási ajánlatok kevés tartalmú színlelt csomagnak bizonyulnak. Csak az segít, ha megnézzük a kilogrammonkénti vagy literenkénti alapárat.
Nem kell mindig húsnak lennie
A kiegyensúlyozott étrendhez a drága húsnak nem kell minden nap az asztalon lennie - hetente kétszer teljesen elegendő. "A töltő, szénhidrátban gazdag alternatívák, például a tészta és a rizs, amúgy is olcsóbbak" - mondja Danitschek. Fontos megjegyezni: "Az ételeket mindig zöldségekkel fűszerezzük." Táplálkozási értéküket tekintve nem feltétlenül "biotermékeknek" kell lenniük, de azok, akik értékelik, az olcsó szupermarketekben is megtalálhatják, amit keresnek.
Szénsavas víz a csapból
Az ivóvíz minősége Münchenben és környékén tökéletes - így habozás nélkül felhasználhatja. És azoknak, akik inkább a pezsgést kedvelik: A fogyasztóvédelem szerint a szódás készülék megvásárlása már csak egy év után megtérül.
Végső tipp: főzés és sütés
"Aranyos táplálkozási ajánlásként" Danitschek még egy tanácsot ad: A főzés maga a főzés. "Egy élesztő tésztalap friss alapanyagokkal nem csak olcsóbb, mint a kész pizza változat, hanem lényegesen egészségesebb is." Ezenkívül a zsírtartalom jobban szabályozható főzéskor, mint késztermékekkel.
Akik pedig saját kenyerüket sütik a sütőben, azoknak mindig finom házi sütemények vannak otthon, és ezen felül néhány eurót megspórolhatnak. Mindenkinek sok pékség "boldog óráját" kell használnia, hogy olcsón vásároljon közvetlenül a zárva tartás előtt.