Egészséges kókusztermékek - mely kókusztermékek vannak Aha Foods
"Kinek a kókuszdiója, kinek a kókuszdiója, ki lopta el a kókuszdiót ..." Ebben a cikkben megtudhat minden olyan tényt, amelyet tudnia kell az egészséges kókusztermékekről.
Ki ne ismerné gyermekkorától az ismert dalt. Amit azonban gyermekkorunkban nem tudtunk, az az, amit a trópusi csonthéjas gyümölcs kínál. A gyümölcs belsejében található a fehér pép (kopra) és a kókuszvíz. A kókusztermékek széles választéka készülhet a koprából, a klasszikus kókuszolajtól, szárított kókuszdiótól és chipsektől, a kókusztejtől a kókuszlisztig. Különösen a kókuszolaj vonzza egyre inkább egészségtudatos társadalmunk figyelmét, és egyrészt erősen fel van tüntetve, másrészt az ellenfelek is kritikusan tekintenek rá. A rendkívül vitatott kókuszolajról a következő címen talál bővebb információt: Superfood kókuszolaj.
Kókusz, kókuszliszt, szárított kókuszdió
Egészséges kókusztermékek: Most mi a különbség a kókuszolaj, a kókuszvaj, a szárított kókusz és a chips, a kókusztej és a kókuszliszt között?
Mi a kókuszolaj és mire használhatom?
Kókuszolaj * az aprított és szárított kókuszpépből, a koprából származik, amely természetesen körülbelül 70% zsírt tartalmaz. Az egyik legtermészetesebb olaj, mert közvetlenül a koprából nyerik. A kókuszdió körülbelül 35% kókuszolajat tartalmaz, ezért egy pohárhoz három kókuszdióra lenne szükség. A repceolajat viszont a repcéből nyerik, amelyből mechanikai feldolgozás nélkül nem jutna olajhoz. Tehát közel sem olyan természetes, mint a kókuszolaj.
Mire használhatom? curryben és levesben, pörköléshez és sütéshez, turmixokban, desszertekben és müzlikben, vagy kenhető formában
Mi a kókuszvaj és mire használhatom?
Kókuszvaj az őrölt kókuszpép, amelyet az ültetvényen a helyszínen palackoznak. Hűvös hőmérsékleten szilárd állagú, melegebb hőmérsékleten folyékony.
Kókusz - tányér kókuszolajjal és szárított kókusz- és kókuszliszttel a háttérben.
Mire használhatom? kenhető formában müzlikben vagy desszertekben, curry-kben és levesekben
Mi az a kiszárított kókuszdió és mire használhatom őket?
Szárított kókuszdió/kókusz chips * a kókusz reszelt és szárított pépjéből származnak.
Fontos: Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó
Mire használhatom? müzlikben, salátákban, desszertekben és ázsiai ételekben, és díszítésként csinos
Mi az a kókuszliszt és mire használhatom?
Kókuszliszt * zsírtalanított és őrölt kókuszhús, valamint a hagyományos búzaliszt finom és gluténmentes alternatívája. A búzaliszttel ellentétben nagyon gazdag fehérjében és rostokban, sok tápanyagot és vitamint kínál. Csak néhány szénhidrátot tartalmaz, és különösen népszerű az alaktudatos emberek körében. Csak 16 g szénhidrátot tartalmaz 100 g kókuszlisztben. A búzaliszt viszont lenyűgöző 75 g szénhidrátot tartalmaz 100 g-onként. Kevés zsír, kevesebb kalória és több fehérje, sok tápanyag, vitamin és rost nélkül a kókuszliszt igazi szuperétel lesz.
Mire használhatom? sütéshez (de vegye figyelembe az alacsonyabb tapadási tulajdonságokat, mivel nem tartalmaz glutént), szószok megkötésére és "kísérletezésre". Például a Kókuszos mandulagolyók.
Kókuszliszt, kókusz és szárított kókuszdió
Az egészséges kókusztermékek ivásra is alkalmasak ...
Kókusztej krémes őrölt kókuszhús, amelyet iparilag vízzel kevertek és konzerveket vásárolhat. Amikor kinyit egy kannát, azonnal láthatja, hogy a zsír a tetején van, a víz pedig alatta. Konzervenként kb. 18% kókuszzsír található.
Tipp: Bio kókusztej vásárlásakor figyeljen rá, mivel adalékoktól mentes és az egészséges kókuszzsír miatt sűrűbb.
Fontos: A kinyitott dobozokat csak körülbelül négy napig lehet hűtőszekrényben tartani, ha előzőleg üvegtartályba vagy hasonlóba helyezték át őket.
Szeretem a kókuszos ... egészséges kókusztermékeket a Youtube-on
Különösen a meleg nyári napokra talál egy finom és frissítő kókusztejjel készített desszertet ebben a videóban. A szimpatikus férfi összefoglalja a különféle kókusztermékek közötti különbségeket is, amelyeket itt kifejtettem, és különösen az egészséges étrendre vonatkozik. A cikkben szereplő kókuszzsírral kapcsolatos dicséreteit felveszem Superfood kókuszolaj és mérlegelje az előnyöket az itt nem említett hátrányokkal.
Mire használhatom? különösen ízletes curry-kben, rizses ételekben vagy desszertekben
Kókusztej * a folyadék a kókuszdióban. Nagyon alacsony zsírtartalma, valamint számos értékes tápanyag és vitamin (B1-, C-vitamin, folsav, cink, kalcium, vas és magnézium) miatt különösen népszerű sportolók és táplálkozástudatos emberek körében. Nem hiába bizonyult a csillagok trenditalaként. Természetesen édes íze van, és csak 16,5 kcal/100 ml. Olyan egészségesnek tartják, hogy Indiában még anyatej-helyettesítőként is használják.
Fontos: Vásárláskor győződjön meg arról, hogy a termék természetes és nem ad hozzá extra cukrot, mint ez különösen az "olcsó termékek" esetében történik.
* A csillaggal (*) jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Ha rákattint egy ilyen kapcsolt linkre, és ezen a linken keresztül vásárol, jutalékot kapok az érintett online bolttól vagy szolgáltatótól. Számodra az ár nem változik.