Egészséges menü kaporral, ezer erényes gyógynövény - Kiemelt - Rendeltetési Santé

Finom és enyhén ánizsos íz ... A kapor csodálatosan illik a halakhoz, főleg a lazachoz. De ez a növény az egészségre is kiváló. Keresse meg erényeit szakácsaink receptjeiben a www.ma-cuisine-ma-sante.fr oldalon.

menü

A kapor ízében hasonló az édesköményhez. Ezért nevezik néha „fattyú édesköménynek”. De ez a hízelgő név nem vonhatja el a tulajdonságait. Számos aromás növényeknek szentelt mű büszkélkedhet emésztőrendszerével, karminatív hatásával (amely elősegíti a gáz kiürülését), görcsoldó, vizelethajtó, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és alvásra való felkészüléssel.

Konkrétan, az étkezés utáni infúzió elkerüli a sok kellemetlenséget (puffadás stb.). Magjai (még infúzióban vannak) hatékony gyógyszerek a csuklás vagy az enyhe fejfájás ellen. Végül illóolaja, egy természetes nyugtató, segít egy jó éjszakai alvásban.

Tűzhely oldala

De ennek a növénynek az íze a konyhában is csodákat tesz. Mivel aromája nem áll ellen a hőnek, a főzés végén lehetőleg kaprot adjon hozzá, vagy jobb, ha apróra vágja az edényeken. A kapor nagyon jól passzol a halakhoz (főleg a lazachoz), és rövid húsleveseket fűszerez. Nyers, ez a halpácok királya, olívaolajjal és citrommal párosítva. Uborka és burgonya salátában is élvezheti.