Egészséges pattogatott kukorica snack - FUN for Fun
Akár mozi, akár parti snack: A pattogatott kukorica egyike azoknak a rágcsálóknak, amelyek - megfelelően előkészítve - nem okoznak bűnösnek érzést. De valójában miért?
A pucolt kukorica évtizedek óta népszerű a filmnézők körében, de tudta-e, hogy az alak- és egészségtudatos emberek pattogatott kukoricát is megragadhatnak? Ha nem fullad bele olajba, vajba vagy cukorba, a pattogatott kukorica tökéletes snack és olyan csemege, amely még egészségügyi előnyökkel is jár.
A pattogatott kukorica jót tesz az emésztésnek
A kukorica - és ennek következtében a pattogatott kukorica is - sok emészthetetlen rostot tartalmaz, ami viszont segíti az emésztés serkentését és a vércukorszint szabályozását. Tehát, ha érzékeny gyomor-bél traktus van, akkor nem kell aggódnia a pattogatott kukoricával való lakoma miatt. Ezenkívül a pattogatott kukorica gluténmentes és emészthetőbb, mint más, ezt a glutént tartalmazó snackek - legalábbis azok számára, akik gluténintoleranciában szenvednek.
A pattogatott kukorica antioxidánsokat tartalmaz
Az úgynevezett gyökfogók segítenek megvédeni testünket a környezeti károktól és a rákkeltő szennyező anyagoktól. Milyen szerencsés, hogy pattogatott kukoricában is megtalálhatók. Ezek az antioxidánsok - más néven polifenolok - a kiugrott kukoricát még egészségesebbé teszik, mint már, mivel véd a korai öregedés ellen, rákellenes és gyulladáscsökkentő. Joe Vinson amerikai tudós tanulmánya szerint egy adag pattogatott kukorica óriási 300 milligramm antioxidánst tartalmaz, míg egy adag gyümölcs csak körülbelül 160 milligrammot tartalmaz. A pattogatott kukoricával ellentétben a gyümölcs nagyrészt vízből áll.
Tartsa távol a mikrohullámú pattogatott kukoricát
Sajnos a pattogatott kukorica nem minden típusa egészséges - legalábbis nem, ha ipari módon dolgozták fel. A mikrohullámú pattogatott kukoricákban található rengeteg cukor és zsír mellett néhány gyártó ártalmas vegyszerekkel, például diacetillel szórja meg uzsonnáját. Ez egy olyan anyag, amely tudományosan bizonyítottan tüdőkárosodást okoz. Ez különös problémát jelent, mert sok vegyi anyag nem igényli a címkézést, ezért el van rejtve a csomagoláson. A megoldás: csak készítsen saját popcornt. Majdnem olyan gyors, és tudod, mit teszel a testedbe.