Egészséges pörkölt recept otthon főzni - SAT

2014.02.26. • 10:00 • 7:54 perc

recept

Mi a pörkölt?

A legjobb 7 kalóriacsapda

Fogyni salátával és kenyérrel? Hány kalória van valójában ebben és más "könnyű" ételekben?

Ragout, pörkölt, leves - mi a különbség? Ha a serpenyőben lévő összetevőket csak alig fedik le folyadékkal, akkor ez ragut jelent. Egy centiméterrel több az edényben pörköltvé teszi a ragut, a folyékonyabbból pedig levest. Az összetevőktől függően finom diétás recepteket készíthet az egyik vagy a másik variánssal, és ugyanakkor egészségesen étkezhet. Ezt mutatja be a sztárséf, Stefan Marquard és Detlef D táncedző egészséges pörköltje is! Soost.

Egészséges pörkölt a gyorsfőzőből

Az, hogy melyik hozzávalót adod a pörkölthez, teljesen rajtad múlik. Hús, sárgarépa, póréhagyma, paprika és sok más összetevő jól passzol hozzá. Tehát tedd bele, amit szeretsz. Ha hüvelyeseket is tartalmaz, akkor adjon hozzá egy további adag sót és borsot, mivel ezek elnyelik az ízt az elkészítés során. A pörkölt receptje gyorsfőző mellett működik a legjobban. Egyszerűen kapcsolja be a tűzhelyet, kissé forgassa el az edényt, hogy semmi se égjen, és amint a nyomástartó tűzhely szelepe fent van: csökkentse a hőmérsékletet. Most a pörkölt nem tart tovább öt percnél. Az egészséges pörköltet nem lehet gyorsabban elkészíteni, mint a gyorsforralóval.

Borsópörkölt: gyors és egyszerű recept garantált élvezettel

Útmutatónkban elmagyarázzuk, hogyan kell elkészíteni a finom, egészséges levest.

Az utolsó simítás az egészséges pörköltre

Kapor, sólyom vagy bazsalikom - a gyógynövények nemcsak a szemnek jelentenek egészséget, hanem egészségesek és extra ízt adnak a pörköltnek. Egyszerűen vágjuk nagy darabokra, és adjuk hozzá az edénybe egy kis olívaolajjal. Ami az utolsó simításokat adja a recepthez, az egy kis sav. Végül csak adj hozzá egy kis citromot. A citromhéj további ízt biztosít, de ehhez organikus citromot kell használnia. Csak akkor lehet biztos abban, hogy a héjat nem permetezték be.

A D! S és Stefan egészséges pörköltjének receptje a "10 hét testváltozás" fogyás program része. A D! S fitnesz gyakorlatokkal kombinálva az ehhez hasonló ételek nagyon gyorsan elolvadnak a kilóktól. Mert pontosan erre optimalizálták a 10WBC receptjeit.

A sztárszakács és táncedző receptje

Detlef D! Soost és 10 hetes testváltási programja

Rövid idő alatt fogyjon le sokat, testhez jusson teste és mindez anélkül, hogy éhes lenne? Detlef D! Soost tudja, hogyan kell csinálni!

A lencse kulcsfontosságú összetevője a D! S és Stefan egészséges alacsony szénhidráttartalmú pörköltjének. Magas keményítőtartalma miatt a hüvelyesek valójában az egyik szénhidrátban gazdag étel, de - a tésztával, kenyérrel vagy pizzával ellentétben - jó szénhidrátok. Így könnyen beépíthetők az étrendbe és a táplálkozási tervbe. A lencse további előnye: Magas duzzadóképességük miatt sokáig jóllaknak és emésztést is segítenek.

Súlycsökkentő csodafehérje

A hüvelyesek és a szemek mellett a triptofán elsősorban fehérjében gazdag ételekben található meg, különösen a húsban, például a sertéshúsban. A fehérje pedig köztudottan igazi csodafegyver a kilók elleni harcban.

Fehérje étrend - gyors fogyás és finom fehérje receptek

A fehérjetartalmú étrend segít megszabadulni a felesleges kilóktól, anélkül, hogy a finom ételekről le kellene mondania. Csak az alábbi szabályok betartása a fontos.

A fehérjében gazdag ételek alacsony inzulinreakciójuk miatt sokáig jóllaknak és így védenek az étvágyak ellen. Ezen túlmenően, ha a fehérje metabolizálódik, sok hő szabadul fel a szervezetben - naponta körülbelül 100 további kalória éghető el! A jelenlegi tudományos tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fehérje még segíthet abban is, hogy diéta után karcsú maradjon.
Mint minden alacsony szénhidráttartalmú étel a Detlef D-től! Soost és Stefan Marquard, ez az egészséges pörkölt tartalmaz néhány turbó súlycsökkentő gyorsítót is. Ezúttal a chili paprika fűszerességének és a citrom savasságának meg kell olvasztania a zsírt.

Egészséges pörkölt: recept otthon főzni

Hozzávalók (2 fő részére):

  • 100 g vörös lencse
  • 100 g csicseriborsó
  • 100 g tányérlencse
  • 600 g sertés nyak
  • 1 sárgarépa
  • 1 cukkini
  • 100 g zöldbab
  • 1 paradicsom
  • 6 cl olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 liter vizet
  • 1 chili paprika
  • 1 bio citrom (gyümölcslé és héja)
  • 1 csipet só
  • 1 szál bazsalikom

Készítmény:

  1. Áztassa a hüvelyeseket 1 órán át vízben.
  2. Vágjuk kockákra a húst és a zöldségeket, tegyük a gyorsfőzőbe, és sózzuk.
  3. Tegye a tetejére a vágott paradicsomot, és sózza meg.
  4. Adjunk hozzá olívaolajat vagy vajat és egy kevés curryport.
  5. A fokhagymagerezdeket pépesítsük a héjával, és hámozatlanul tegyük az edénybe, hogy csak az aromája szabaduljon fel.
  6. Jól keverjük el, adjuk hozzá a hüvelyeseket és a chili paprikát, töltsük fel vízzel, adjunk hozzá sót és zárjuk le a fedéllel. Nyomjuk meg a szelepet és főzzük 5 percig.
  7. Ezután adjuk hozzá a bazsalikomot, a citromlevet és a citromhéjat. Végül kevés olívaolajjal ízesítjük.

Kész az egészséges egyedényes recept, amely csodálatosan alkalmas a diétára!