Egészséges táplálék gyerekeknek
Az egészséges gyermekek étkezése a legtöbb pedagógus számára hátrahagyó munka. Gyakran minden erőfeszítésük eredménytelen, éppen ellenkezőleg. Ezenkívül általános bizonytalanság uralkodik, amelyet egyrészt a reklám, másrészt a média riportjai táplálnak. Könyörgés a téma lazább megközelítéséért.
Az étkezésnek szórakoztatónak kell lennie, ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy időről időre hagyják, hogy a gyerekek gyorséttermet fogyasszanak. Fotó: Creatas, Creatas Images, Thinkstock
Régóta tudjuk: a gyerekek túl sokat néznek tévét, és túl sokáig ülnek a számítógép mellett. Ennek eredményeként túl keveset mozognak. Azzal, hogy utódjaikat iskolába hajtják, a szülők az utódoknak rosszul járnak - nincs további lehetőség arra, hogy mozoghassanak és szocializálódjanak. Ma minden ötödik gyermek túlsúlyos. Nyilvánvaló, hogy a svájciak egyre jobban tévednek a testmozgással és az étrenddel.
Akár valaki kalóriát számít, szemeket választ, akár gyorséttermet fogyaszt: A gyermekeket szüleik étkezési szokásai alakítják pozitív és negatív értelemben is: "A gyerekekkel való foglalkozás során nem a kalóriák számításának kellene lennie a fő hangsúly" - mondja Nathalie Metzger, diplomata . Nutritionist HF. De ennek még mindig a lehető legegészségesebbnek kell lennie.
Az íze megtanult, és az ismerős dolgok jobban ízlik. Itt rejlik a zöldségek és gyümölcsök lehetősége.
A Mcdonald's ezt is felismerte, annak ellenére, hogy ez inkább marketing szempontokon alapul, mint az az aggodalom, hogy a gyerekek elegendő zöldtakarmányt fogyasztanak. "A zöldségeknek, mint rendszeres kíséretnek, meg kell tanítaniuk a gyerekeket, hogy minden étkezés részesei legyenek" - mondja Nicole Schöwel, a gyorsétterem láncának kommunikációs vezetője.
Olvasási tipp!
Az egészségtelen étkezés megengedett - mértékkel
Zöldségek tiszteletére - de a legtöbb gyerek nagyon kedveli az édességeket és az étkezési stílusú „csirke rögök krumplit”. - Rossz étel nem létezik - figyelmeztetett Marianne Botta Diener -, csak mértékkel kell enni. A gyermekétkeztetési szakértő nem szürke teoretikus. Hét gyermek édesanyjaként, úgymond, mindennap empirikus kutatásokat végez a családi asztalnál. Az édességek is a menü részét képezik. Azoknak a gyerekeknek, akik hébe-hóba kapnak gyorséttermet, édességet vagy más úgynevezett egészségtelen ételt, nem kell titokban uzsonnázniuk. Mivel a szülők nem tiltják meg, hogy teljesen ilyen ételeket fogyasszanak, nem különösebben vonzóak.
A gyorsétteremnek is helye lehet az egészséges étrendben. Az intézkedés meghatározó.
"Gyermekeim almalevet és vizet isznak otthon, de megengedik nekik, hogy egy kokában igyanak egy kólát, hogy tudják" - mondja Marianne Botta Diener. A helytelen étrend nem az egyes egészségtelen étkezésekből fakad, hanem az étrend túl sok hibájából. Rosmarie Eggimann, a KinderHut bölcsődei egyesület ügyvezető igazgatója szintén lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy fagylaltot fogyasszanak, néha csokoládét vagy születésnapi süteményeket és süteményeket, „hogy a gyerekek ismerjék az ilyen termékeket, és ne kelljen nélkülük elmenniük” - mondja.