Egészséges táplálkozás a jégkorongosoknak Ne felejtsd el a fehérjét - jégkorong magazin
A jégkorongosok magas követelményeknek vannak kitéve. Gyakran nagyon rövid időn belül több versenyen is részt vesznek, és a rendszeres edzésnek köszönhetően alig kapnak levegőt a kettő között. Az egészséges táplálkozás ezért különösen fontos a játékosok számára, hogy fittek maradjanak és a legjobb teljesítményt nyújtsák.
Egy másik cikkünkben (itt) már tisztáztuk, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend fontos a jégkorongozók számára. De túl gyakran elhanyagolják az étrend egyéb elemeit, mint például a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, valamint az aminosavak, más néven fehérje.
Aminosavak: mi áll mögöttük?
Az aminosavak fontos feladatokat vállalnak a szervezetben, például:
- Építsd az izomtömeget
- Inak, szalagok és csontok képződése
- Felépülés sérülésekből
- Az erősen használt szövet regenerálása
Éppen ezért különösen azoknak a jégkorongozóknak kell gondoskodniuk arról, hogy étrendjük állandó mennyiségű fehérjét tartalmazzon, akiknek izmainak, inainak és szalagjainak napi szinten ellen kell állniuk a legnagyobb stresszt. Például a BA aminosavai lehetőséget kínálnak a fehérje fogyasztására viszonylag tömörített formában és rögzített dózisban anélkül, hogy teljesen meg kellene változtatni az étrendet.
Természetesen érdemes figyelni a diétájára is. A fehérjében gazdag ételeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. Ezek a következő ételeket tartalmazzák:
- hús
- Hal (pl. Lazac, tonhal)
- Szója termékek
- Tejtermékek (pl. Tej, sajt, joghurt)
- diófélék
- Tojás
Vitaminok és ásványi anyagok ellátása
A vitaminok és ásványi anyagok tekintetében ugyanazok az ajánlások vonatkoznak a jégkorongozókra, mint a normál sportolókra vagy a sportszerűtlen emberekre. A gyümölcsöknek és zöldségeknek naponta ötször kell az asztalon lenniük. Ha változatos étrendet fogyaszt itt, és mindig új dolgokat próbál ki, akkor biztosan elegendő mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet kap, amely kielégíti a legfontosabb igényeket. Ha a kínálat továbbra sem elegendő, táplálék-kiegészítőt lehet választani egy sportorvossal együtt, amely ellátja a testet a hiányzó anyagokkal.
A szénhidrátok az étrend több mint felét teszik ki
A napi energiafogyasztás körülbelül 55-60% -ának szénhidrátokból kell származnia. A pizza és a tészta nem jó választás az olaszok számára. Az úgynevezett komplex szénhidrátokat kell választani a sportolónak. Megtöltik az energiatárolót, és hosszabb ideig elérhetővé tehetik az energiát. Komplex szénhidrátok például a teljes kiőrlésű tészta, rizs és kenyér, gyümölcs és zöldség, szójatermékek, bab vagy korpa. A német táplálkozási társaság (DGE) a sport és az egészséges táplálkozás munkacsoport nyilatkozatában szintén fontos információkat nyújt a sportolók egészséges táplálkozásáról.