Egészséges táplálkozás A táplálkozási szakemberek által ajánlott alapvető szabályok - Fogyókúra; Táplálkozás - 1. oldal
"Az egészséges táplálkozás közelebb visz minket a jóhoz és eltávolítja a rosszat. Sajnos láthatjuk, hogy az ember nem eszik rendesen. Vagy nem tudja, nem tudja, vagy megfeledkezik arról, hogy az evés öröme a mértékletességből is fakad, nemcsak ajándékozásból. A lakosságra átkerülve a jelenség riasztóvá válik, mert az a nép, amely nem táplálkozik egészségesen, egészségtelenné válik. Ebben az összefüggésben elengedhetetlen az állandó táplálkozási oktatás folyamata, a társadalom minden életkorában, minden szinten és mindenképpen "- mondta prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu, táplálkozási szakember, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja, a "Táplálkozás, egészség, hosszú élettartam" rendezvényen.
Fedezze fel azokat az elveket, amelyeket életkortól függetlenül alkalmazni kell, és az egészséges életmódhoz is társítani kell! Jelen voltak a "Táplálkozás, egészség, hosszú élettartam" rendezvényen, amely a háziorvosok tájékoztatása volt az egészséges táplálkozás népszerűsítéséről.
1. Az egészséges táplálkozás alapjai
- a megfelelő kalóriabevitel (kalóriaegyensúly) biztosítása;
- az összes tápanyag megfelelő arányban történő lefedése (táplálkozási egyensúly);
- legfeljebb 5-6 gramm/nap sóbevitel;
- az 5 élelmiszercsoport arányos napi fogyasztása: gabonafélék és gabonatermékek, gyümölcsök és zöldségek, tej és tejtermékek, fehérjében gazdag (növényi és állati eredetű) ételek, zsíros ételek és nagyon visszafogott cukros termékek;
- 3 főétkezés és 2-3 snack, megfelelő órákon;
- előkészítés modern technológiákkal;
- nyugodt fogyasztás, étel élvezete;
- gondoskodás az élelmiszer-biztonságról;
- legalább napi 2 liter folyadékbevitel;
- az alkohol nem része az egészséges étrendnek, de mérsékelt bevitel megengedett.
2. Táplálkozási értékelés
Nagyon fontos, hogy helyesen alkalmazzuk az egészséges táplálkozásról tanultakat, és ez csak akkor valósulhat meg, ha mindent elemezünk, majd a saját testünkhöz igazítunk: ízlést (mit szeretünk és mit nem), étkezési szokásokat, mit és mennyit dolgozunk, valamint arról, hogyan pihenünk, mit és mennyi fizikai tevékenységet végezünk.
3. Az egészséges táplálkozás megtervezése
A legpraktikusabb módszer az írásbeli tervezés.
4. Vásárlás
Amikor vásárolni megyünk, be kell tartanunk néhány tippet: készítsen bevásárlólistát, harapjon egy kis harapnivalót, mielőtt boltba megyünk (éhesek vagyunk hajlamosak engedni az ételcsábításoknak), olvassuk el a termékcímkéket és nem vásárolunk olyan ételt, amiről nem tudunk.