Egészséges táplálkozás - április tanácsai; A kabinet táplálkozási táplálkozási szakorvosa Dr.
Hagyja nekik (rohadtul) megfeketedett banánt!
Az egyik kortárs népmese azt mondja, hogy a megfeketedett banán az alfa tumor nekrózis faktor ("TNF alfa") tartalma miatt megvéd minket a ráktól.
Noha a TNF-alfát a zsírszövetben lévő makrofágok termelik, és nem önmagában a zsírsejtek, ez az általuk kiválasztott sok hormon (az "adipokinek" nevű hormonok) egyike, óriási szerepet játszik az étkezési magatartás szabályozásában, és ezért a szomatikus zsír százalékában és zsigeri) (1).
Továbbá, bár az adipocitákon kívül a TNF-alfát limfociták, természetes gyilkos sejtek és még egyes idegsejtek is előállíthatják, egyetlen növény sem képes TNF-alfát termelni, ezt a tényt még azok a kutatók is alátámasztják, akik az eredetét tanulmányozták. a facebookon megjelenő vírustörténet, amely elavult garanciális idővel megnövelte a banán piacképességét, és amely gyakorlatilag bebizonyította, hogy egyre több romlott banánpép intraperitoneálisan történő injektálásával egyre erősebb immunválaszt kapunk (2).
Tehát: minél elrontottabb egy étel, annál erősebben véd az immunitásunk.
- Váratlanul, nem?
De e havi tanács nem az onkológiai táplálkozás, amely sokkal összetettebb, mint az élő vízbe fulladt citrommal ellátott fekete banán, kiló vagy hidrogén-karbonát-kiegészítők. Ebben a hónapban az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsok arról szólnak, hogy szkeptikusak-e hosszú távú közérzeteddel szemben. És a kérdés, amelyet felteszek, a következő:
- Mi a fenéért akar valaki enni/titokban/több TNF-alfát tartalmazni?
Ezenkívül a TNF alfa sem jobb egészséget, sem rákmegelőzést nem jelent.
Több TNF alfa inzulinrezisztenciát jelent (3).
Az inzulinrezisztencia nemcsak hízlalást jelent túlfogyasztás vagy II. Típusú cukorbetegség nélkül (4), hanem a rák kockázatának fokozódását is (5).
Azt mondani/írni/mondani, hogy "egyél megfeketedett banánt a rák megelőzése érdekében" olyan, mintha állandó jelölővel írnád a homlokodra: "Fogalmam sincs az emberi fiziológiáról, de jó szándékom van!".
Szerencsénkre, bár a pokolhoz vezető út jó szándékkal van kikövezve, a TNF-alfát nemcsak a növények nem választják ki, hanem egy fehérje is - vagyis nem tud átjutni a vékonybél falán anélkül, hogy aminosavakra bomlana.
Vagyis, még akkor is, ha a banán szekretálná, plusz/mínusz, ha felhalmozódik, minél sötétebbé válnak, a "TNF-ben gazdagabb" fekete banán fogyasztása még mindig nem növelné a szervezetünk TNF-szintjét hogy egy fehérje, miután szétesett az összetevő aminosavakba, a bélfalon való áthaladás után nem csoportosulnak helyreállítás céljából.
Tehát, ha csak a megfeketedett banánra van pénze/hozzáférése, egye meg őket csendesen, akkor nem kap inzulinrezisztenciát és valószínűleg nincs rák.
És ha többet engedhet meg magának, engedje el a népmeséket.
Idézett tanulmányok:
Táplálkozási-dietetikus vagyok, akit az Oktatási Minisztérium akkreditált a táplálkozás-dietetika alapképzés alapján. Kezdetben a bukaresti Carol Davila Orvostudományi Karon fiziotokinetoterápiára szakosodtam. Aztán elvégeztem a táplálkozás és dietetika másoddiplomát, a táplálkozástudományi mester és az onkológia doktorátust - onkológiai táplálkozás mellrákos betegeknél.