Egészséges táplálkozás az önálló vállalkozók számára - a legjobb nők északon
Petra Michel - táplálkozási edző
Sok önálló vállalkozó úgy gondolja, hogy nem sikerül beépíteni az egészségtudatos étrendet a mindennapokba. Ez a motor mindannak, amivel foglalkozni akarunk. A szükséges „üzemanyag” nélkül a gép nem képes önállóan működni. Még egy olyan autó sem, amelyiknek csak a legjobbat adjuk, üzemanyag nélkül nem fog közlekedni. A következmények számunkra súlyosak. Fáradtság, éhségérzet, gyenge koncentráció, fejfájás és fájdalom okozhat. Időhiány, tudatlanság vagy egyszerűen lustaság ürügyként szolgál a pékség, gyorsétterem vagy késztermékek igénybevételéhez. Az egészséges táplálkozásnak azonban nem kell időigényesnek vagy bonyolultnak lennie. A következő táplálkozási tippekben megtudhatja, hogyan lehet ezt megvalósítani (én is önálló vállalkozó vagyok), és mit kell figyelembe venni az egészségtudatos étrenddel rendelkező önálló vállalkozó mindennapjaiban.
1. tipp: Ismerje meg saját teste energiafogyasztását
Számolja ki az alapvető (energiafogyasztás a létfontosságú testfunkciók fenntartása érdekében) és teljesítményét (az izommunkára, az értelmi munkára, a terhességre, a szoptatásra fordított energiaköltség). Tudnia kell, hogy étrendjét saját anyagcseréjéhez igazítsa. Mindenki más és ezért mindenkinek szüksége van a diétájára. Jó, ha gyorsan kiszámolhatjuk az étkezés összes kalóriáját. Így nyomon követheti a kalóriamérleget, és megérezheti, mennyit fogyaszt. Az üzleti partnerek nyugodtan és nyugodtan meghívhatja ebédre vagy vacsorára.
2. tipp: Kezdje a munkanapot egészséges reggelivel
Sokan reggel reggel nélkül mennek ki a házból, általában csak egy gyors kávéhoz vagy teához elegendő. A sikeres munkához azonban feltétlenül szükséges a fehérjében gazdag, rostokban gazdag reggeli. Kerülje a túlzottan feldolgozott ételeket, például kenyeret, süteményeket, búzadarabokat és cukrozott kukoricapehelyeket. Ez annyira fontos, mert testünk egyik napról a másikra böjtöl. Ennek eredményeként az akkumulátor reggel üres, és a testet új energiával akarja ellátni a napra. Ezenkívül felgyorsul az anyagcsere, napközben elkerülik az étvágyat, és ebédig jóllakott maradsz. Jó tudni, hogy a gyomor feltöltése olyan terjedelmes ételekkel, mint például a kvarkolaj gabonafélékkel és gyümölcsökkel, elengedhetetlen a jóllakottság érzéséhez. Nem az elfogyasztott kalóriák mennyisége, hanem az ételek felhasználhatósága a meghatározó. Egyéni táplálkozási tanácsomban ezért nagy jelentőséget tulajdonítok annak meghatározásában, hogy az egyéneknek mit kell elérniük. Ha találkozókon, előadásokon vagy tárgyalásokon magas agyteljesítményre van szükség, fontosnak kell lennie a mérsékelt szénhidrátbevitelnek.
Egy finom, gyorsan elkészíthető, egészséges reggeli így nézhet ki:
Keverjünk össze 100 g alacsony zsírtartalmú kvarkot 1-2 evőkanál jó lenmagolajjal, adjunk hozzá kb. 80 g zabpelyhet, kölespelyhet, müzlit (édesítetlenül) és adjunk hozzá néhány kanál szezonális gyümölcsöt (például almát, banánt, meggyet, málnát, trópusi gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt) . Egy maroknyi dióval (dió, kesudió, brazil dió, mogyoró) hosszú távú energiát ad a reggelinek. Ízlésének megfelelően adjon hozzá fahéjat, kardamomot és esetleg mézet.
3. tipp: Készítse elő az ebédet a munkahétre
Az ön által elkészített ételek egyszerűen a legjobb ízűek, és gyorsabban megtanulják kombinálni a megfelelő ételeket egy egészséges ebédhez.
Szeretek előre főzni, azaz hétvégén főzök még egy kicsit. Minden összetevőt, például zöldségeket, burgonyát, rizst és húst, három napig előre főzhetünk, és jól Tupperware-ben, a hűtőszekrényben tárolhatunk. A főzőlapok gyakran rendelkezésre állnak a munkahelyen. Az ebédet gyorsan felmelegítik a helyszínen, és még van idő egy körre a friss levegőn. Még egy frissen elkészített saláta is friss marad néhány napig a Tupperware-ben. Reggel beveszi a szükséges mennyiséget, és az elkészített öntetet olívaolajjal, citrommal vagy balzsamecettel és gyógynövénykeverékkel veszi egy kis extra tartályba (ekkor ebédidőben a saláta ropogósnak tűnik), és megfelelő mennyiségben van ellátva vitaminokkal és egészséges zsírokkal.
4. tipp: hatékonyan fékezze meg a kis éhséget
Mert közben vagy ha éhes vagy, mindig van egy kis doboz dió a zsebemben és egy az íróasztalomban. A dióféléknek jó fehérje van (telivé tesz minket) és jó zsírokkal (gondolkodnunk kell). Így a megbeszélések között gyorsan egészséges ételeket fogyaszthat magával, és nem kell megragadnia egy csokoládét, süteményt vagy kekszet, amely elfárasztja Önt.
5. tipp: igyon elegendő folyadékot
Az egészséges étrend magában foglalja a szervezet elegendő folyadékkal való ellátását is. Készítsen elő egy üveg gyömbért, gyógynövényt vagy zöld teát friss citrommal, ha szükséges, kevés mézzel édesítve, tegye kéznél a munkahelyen, és hagyja, hogy egy alkalmazás az elején emlékeztessen egy alkalmazásra, amely azt mondja: "Kérem, igyon most". Hamarosan megszokja, mert észreveszi, milyen hirtelen hatalmas. Jobb kerülni a cukros italokat, például a kólát, limonádét vagy a tiszta gyümölcsleveket, mert a sok cukor a szomjúságot fokozza, ahelyett, hogy oltaná. Ezenkívül ezek az italok sok rejtett kalóriát tartalmaznak, amelyek gyakran olyan betegségekhez vezetnek, mint az elhízás, a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
Az elégtelen folyadékbevitel tipikus tüneteket okozhat, mint pl B. fejfájás, keringési problémák vagy kedvetlenség. Ezért igyon legalább 1,5 liter vizet naponta, lehetőleg többet. Ha elegendő folyadék van a testben, a vesék kiürülnek, és a toxinok hatékonyabban eltávolíthatók. Egy kis tipp: igyon egy nagy, langyos pohár vizet körülbelül 30 perccel étkezés előtt, így gyorsabban jóllakik.
6. tipp: Az egészséges zsírok létfontosságúak
Próbáljon több egészséges zsírt fogyasztani, mint például a halból, halolaj kapszulából, vadhúsból, lenmagolajból vagy dióból származó omega 3 zsírsavakat, és sütéshez használjon kókuszolajat, ghí vagy akár olívaolajat. Vigyázzon, ne vigye túlzásba. Azonban napi 50 g egészséges zsírt kell fogyasztania. Miért valójában egészséges zsírok? Elegendő bevitel mellett tartósan csökkentheti a vér lipidszintjét, növelheti a jó HDL-koleszterin szintjét, és így megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül gyulladáscsökkentő, immunrendszert stimuláló enzimek és hormonok képződnek belőle, és növelhető a teljesítmény a sportban és a munkahelyen.
7. tipp: Egyél lassan és tudatosan
Gyakran előfordul, hogy a megbeszélések és az ügyfél találkozók között gyorsan megeszi az ételt. Akkor jobb, ha megragad egy diót, vagy szellőzéssel ad egy kis szünetet a résztvevőknek, amely alatt nyugodtan rágódhatnak. Az emésztési folyamat nem a gyomorban kezdődik, hanem az első harapással a szájban. Jó, de nem mindig kivitelezhető, ha meghatározott időpontokat tervezünk az étkezéshez. Így áttekintést kaphat étkezési szokásairól. Az optimális kontroll érdekében tartson egy hétig étkezési naplót, hogy azonnal felismerhesse és kiküszöbölhesse a rossz szokásokat.
8. tipp: részesítsd előnyben a természetességet
A természetes ételek, például a friss gyümölcs és zöldség, a teljes kiőrlésű termékek vagy a természetes tej- vagy húskészítmények nemcsak a heti piacon kaphatók, hanem egyre több szupermarketben is. Tehát amikor csak lehetséges, használjon friss ételeket.
9. tipp: tartalmazzon stresszt
Az egyik vagy másik étkezés elkészítésével szabadságot teremthet a munkahét alatt. Nem kell a büfébe hajtani, sorban állni és zabálni. Inkább itt az ideje enni, mélyet lélegezni és átgondolni, mi következik.
10. tipp: tervezze meg a testmozgást és a pihenést
A következő találkozó előtt használja a sarkon lévő parkot, hogy összeszedje magát. Hogy röviden megnézze a fákat és a virágokat, és hogy nyugodtan és mosolyogva nézzen szembe az üzleti partnerével, ő köszönetet mond. Néha egy rövid meditáció az irodában vagy az ablak kinyitása után beáramló friss levegő belélegzése is segíthet.
Írj hozzászólást
A megjegyzések hozzáadásához be kell jelentkeznie.