Egészséges táplálkozás gyerekeknek A táplálkozási tanácsokról az egészség javítása érdekében
Az óvodában az emberek gyakran nagyon vigyáznak arra, hogy mi kerül az ebéddobozba. De egészséges étel a gyermekek számára az iskolában nehezebb megbirkózni! A táplálkozási tanácsok már a csecsemőkorban világosságot teremtenek.
Egészséges táplálkozás: ne várja meg, amíg a gyermek felnő
Bizonyos szempontok figyelembevételével a gyermekek egészséges táplálkozása könnyű lehet. Ez azt is jelenti, hogy nem minden étel egyformán alkalmas minden gyermek számára. Ezenkívül az iskolásoknak és különösen a fiataloknak már képesnek kell lenniük az anyagcsere-kapcsolatok megértésére és az étkezési szokások ennek megfelelő adaptálására. Először is: Ez nem azt jelenti, hogy teljesen édességek és egyéb finomságok nélkül kellene élnünk!
Amint azt az anyagcsere-program mutatja, az anyagcsere-egyensúly, teljesen lehetséges olyan egyéni táplálkozási koncepciót követni, amely hozzájárul az egészség javításához és az élethez való jobb hozzáálláshoz. Túl sok iskolás és fiatal érzi magát gyengének, fáradtnak és kedvetlennek. Gyakran ez annak köszönhető, hogy iskola és az állítólag túl magas követelmények nyomultak. Sokkal valószínűbb, hogy az étrend helytelen!
A gyermek táplálkozásának figyelembe kell vennie, hogy a kicsik még mindig növekednek, hogy a kalóriaigényük magasabb, mint a felnőtteknél, és különösen azért, mert még mindig fejlődnek, még inkább függenek a jó minőségű táplálkozástól.
A legjobb esetben az egész család összefog és gondoskodik az étkezés kiegyensúlyozott és egészséges étkezéséről. Ehhez nemcsak az élethez való jobb hozzáállás, a nagyobb aktivitás és a közérzet társul, hanem a szabályozott anyagcsere is, ami viszont hozzájárul az egészséghez. A gyermekek (és a család többi tagjának) egészséges táplálkozása, a testi egészség és a szellemi tevékenység kölcsönösen függenek, és szoros szimbiózisban vannak.
Bizonyos szempontok figyelembevételével a gyermekek egészséges táplálkozása könnyű lehet. (Fotózár: Ermolaev Alexander)
Egészséges táplálkozás anyagcsere egyensúlyú gyermekek számára
A metabolikus egyensúly egy olyan táplálkozási koncepció, amely többek között egyéni tanácsokon alapul. Annak érdekében, hogy személyesen megtaláljuk a legmegfelelőbb ételt, figyelembe kell venni a különféle sarokpontokat. Hány éves a gyermek (8 éves kortól a Metabolic Balance egyéni táplálkozási terveket készít a gyermekek számára), figyelembe kell-e venni allergiát vagy intoleranciát, mennyire aktívak és vannak-e olyan betegségek, amelyeket figyelembe kell venni az étrendjük kiválasztásakor?
A személyes preferenciákat is figyelembe veszik, mert néhány gyermek egyáltalán nem akar enni bizonyos ételeket, bármennyire egészséges is!
Ezenkívül vérmintát vesznek az egészségi állapotra és a létfontosságú anyagok egyensúlyára vonatkozó információk megszerzéséhez. A táplálkozási terv elkészítésekor figyelembe veszik az egészséges táplálkozási szokások alapelveit, amelyeknek szintén az imént említett szempontokra kell épülniük. Végül ez létrehoz egy egyéni étrend-tervet, amely nem létezik kétszer. Természetesen a táplálkozási tanácsok tartalmazzák azt a tényt is, hogy a kicsik szeretnek valami édeset nassolni, és hogy az étkezéseket nem lehet igazán ellenőrizni, főleg iskolás gyermekeknél.
Ez nem is fontos, mert a gyermekek egészséges táplálkozásának is szórakoztatónak kell lennie, és nem szabad kényszerré fajulnia. Ha a kicsik vagy különösen a serdülők nyomásnak vannak kitéve, elveszítik a közös étkezés és főzés örömét, az étkezés a közmondásos vörös ruhává válik, aminek semmiképpen sem szabad történnie
Infographic: A gyermekek fenntartható és egészséges étrendjének étlapja
Így érhető el az egészséges táplálkozás a gyermekek számára
A gyermekek egészséges táplálkozásának alapkövét már az óvodás korban lerakják. Vannak gyümölcsnapok, cukormentes napok, főzési projektek vagy akár apró táplálkozási tanácsok. Még akkor is, ha a kicsik még nem tudják megvalósítani az összes tippet, olyan korán tudatosítják őket a témában. Ban,-ben iskola ezt folytatni kell. Azonban továbbra is fontos, hogy az egészséges táplálkozást gyermekbarát módon magyarázzák el, mert ha a gyerekek megértik, akkor megvalósítják.
A következő tippek szintén elősegíthetik az egészséges táplálkozást a gyermekek számára:
- A gyermekek egészséges táplálkozásának egyszerűnek és magától értetődőnek kell lennie a mindennapi életben
- az egész családnak foglalkoznia kell a témával, és össze kell kapcsolnia az étkezést a közös élményekkel (a vásárlás és a főzés együtt zajlik)
- A szülőknek jó példaképeknek kell lenniük
- Integrálja az egyéni preferenciákat
- Vigyen változatos ételeket az asztalra
- Kreatív főzés, de figyeljen az egyszerű receptekre, amelyek könnyen módosíthatók
- Rendezze vonzóan a lemezt, mert a szem is eszik (pl. Zöldségből készült figurák stb.)
- regionális és szezonális vásárlás
A gyermekek egészséges táplálkozásának alapjait már az óvodás korban megteremtették. (Fotózár: Ilike)
Egészséges táplálkozás gyermekeknek: Jobb kerülni a speciális gyermekételeket
El kell ismerni, hogy valóban csábító: vannak olyan kicsi joghurtos edények vagy facsarós poharak, amelyeket kifejezetten gyermekeknek terveztek az üzletekben. A színes nyomatok és figurák, amelyeket a kicsik a televízióból ismernek, csábítsák őket vásárlásra. Ez nem csak a felnőtteknek is elérhető, kis csomagolású élelmiszerekről szól, hanem a rendkívül cukros változatról, amely javarészt sokkal több zsírt tartalmaz.
A zsír ízhordozó, és sok gyártó véleménye szerint ideális cukorral kombinálva a gyermekek ételeinek gazdagítására a különleges ízélmény érdekében. Így köti az ügyfeleket, akik hamarosan morognak, ha nem kapják meg kedvenc joghurtjukat, gyermekkekszüket vagy más finomságukat. Bosszús szülők feladják, és azon a véleményen vannak: Nem lesz olyan rossz! Távol van tőle, ugyanolyan rossz. A túl sok cukor és zsír nemcsak hizlal, hanem tartós és negatív hatást gyakorol az egész anyagcserére. A vércukorszint az ivás után az egekbe szökik, de aztán gyorsan ismét csökken.
Az egészséges ételek viszont sokkal lassabban emelkednek a vércukorszintben, hosszabb ideig szinten maradnak, mielőtt sokkal lassabban csökken. A különbség könnyen észrevehető: ha evett édességet vagy más rövid szénláncú szénhidrátot, például fehér lisztből készült termékeket, hamarosan nagyobb vágyra vágyik. Az egészséges ételek éhséget is okoznak. Végül a gyermekek (és a felnőttek is) lényegesen több energiát fogyasztanak, mint amennyire valójában szükségük van vágyaik miatt. Ezt még a gyermekek testi fejlődése sem képes kompenzálni! A túlsúly és az elhízás is lehetséges következményekkel járhat.
A gyermekek egészséges táplálkozása nem lehet bonyolult, és mindenekelőtt kompatibilisnek kell lennie a mindennapokkal. (Fotó redőny: _Sharomka)
Metabolikus egyensúly: A mindennapi élet elsajátítása
A gyermekek egészséges táplálkozása nem lehet bonyolult, és mindenekelőtt kompatibilisnek kell lennie a mindennapokkal. Az iskolai étkezések különösen problémásak: Az, amit az ottani gyermekeknek szolgálnak fel, gyakran nagyon kevés köze van az egészséges gyermekétkeztetéshez, és nem felel meg a német táplálkozási társaság által az iskolás gyermekek egészséges táplálkozására vonatkozó tanácsoknak.
Sajnos gyakran előfordul sok késztermék, fehér liszt, feldolgozott hús, kevés zöldség és alig friss gyümölcs. Napköziotthonok és iskolák, Abban, amelyben az étel frissen készült, alig van ilyen. A szolgáltatók általában megbízást kapnak a meleg ételek átvételére és olyan ételek szállítására, amelyekben még az utolsó vitamin is eltűnt.
Tápanyagok alig állnak rendelkezésre, de az ételeket gyorsan adagolják és viszonylag olcsók. Emellett gyakran értékesítenek magas cukortartalmú üdítőket, amelyek szorosan összefüggenek az elhízással és más másodlagos problémákkal. Sok szülő számára a táplálkozási tanácsadás először mutatja ezeket a hibákat. Néhány iskola már megmutatta, hogy az iskolásoknak más módon lehet élelmet biztosítani, és az ételeket az iskola konyhájában frissen főzik. Ennek eredménye az egészségesebb, finomabb ételek, amelyek pozitívan járulnak hozzá a kis és nagy iskolás gyermekek fejlődéséhez.
De a mindennapi élet más okokból is nehéz: Ha a szülők munkában vannak, alig van idő a közös főzésre, és a készételek népszerűek. A Pizza and Co. azonban túl sok energiát és túl kevés tápanyagot tartalmaz. Ha támogatni szeretné gyermeke egészséges fejlődését, akkor figyeljen a kiegyensúlyozott étrendre, amely figyelembe veszi a fent említett egyéni szempontokat. Édes dolgok is szerepelhetnek ebben a menüben, de nem szabad őket túlságosan kiemelten kezelni.
Természetesen mindig vannak olyan helyzetek, amikor a legjobb menü és a legnagyobb táplálkozási koncepció sem használható. Gondoljon csak karácsonyra vagy húsvétra az édességek sokaságával, amelyek meglepő módon tűnnek el az édesszájúak hasában észrevehetetlen kényelmetlenség nélkül.
De a szülők megnyugodhatnak: ha a gyermek táplálkozási koncepciója másként helyes, akkor az ilyen táplálkozási hibák nem jelentenek problémát a szervezet számára. Rövid ideig kompenzálni tudja a tápanyaghiányt, ha utána kiegyensúlyozott étrendet kap.
A következő tippek segítenek egészséges iskolás gyermekek étkezésében:
- Hozjon rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget az étlapon
- Rakjon össze gyümölcsöt, zöldségrudat, tejtermékeket vagy tejitalokat
- kis kolbász és kolbásztermékek
- Heti étkezés ütemezése hetente egyszer
- Készítsen frissen szezonális és regionális termékeket
- Tartózkodjon a speciális gyermekételektől
- Biztosítson egészséges italokat
- Az édességek hüvelykujj-szabálya: naponta csak annyit egyél, amennyit a gyerek kezébe elfér
Az általános iskolás gyermekek gyakran arról számolnak be, hogy nem szabad inniuk az osztályban. (Fotózár: VGstockstudio)
A gyerek eleget iszik?
Az általános iskolás gyermekek gyakran arról számolnak be, hogy nem szabad inniuk az osztályban. A szünetben rohangálnak, és ennek eredményeként délután érintetlenül hozzák haza a kulacsot. Más iskolások természetesen „kisivók”, és nem az ajánlott napi mennyiséget fogyasztják. De nem csak az számít, hogy figyelembe veszik a gyermekek egészséges étkezését. Az elegendő vízfogyasztás szintén befolyásolja fejlődésüket.
A vízben oldódó vitaminok működéséhez minimális mennyiségű folyadék szükséges. Az egész szervezetnek és a test minden sejtjének szüksége van vízre, hogy anyagcseréjét a megfelelő szinten tartsa. A túl kevés ivás fejfájást, szédülést és fáradtságot is eredményezhet. Néhány iskolás gyermek már panaszkodik a húgyúti problémákról, ami gyakran elégtelen az elégtelen hidratálás miatt.
Fontos, hogy a szülők is odafigyeljenek, és olyan táplálkozási koncepciót válasszanak, amely figyelembe veszi az ivási szokásokat, ahogyan ez a Metabolikus Balance esetében is történik. Előfordul, hogy segít, ha a gyermeket ellátják egy palackkal, amely megmutatja, hogy mennyi mindent ivott ma, ami arra ösztönzi a kicsiket, hogy igyanak többet. A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium nemcsak az egészséges táplálkozást javasolja a gyerekeknek, hanem az elegendő ivást is.
Aki többet szeretne megtudni a gyermekek egészséges táplálkozásáról, az egészséges anyagcseréről és az elegendő mennyiségű iváshoz szükséges vízmennyiségről, vagy aki egyedi táplálkozási tervet szeretne készíteni, az közvetlenül vegye fel a kapcsolatot az anyagcsere-mérleggel. (Fotózár: Oksana Kuzmina)
Fontos: Az ideális italok a cukrozatlan teák, a gyümölcslé és a víz.
A csapvíz Németországban olyan kiváló minőségű, hogy az egészséges szomjoltó készülék közvetlenül a csapból jöhet. Nem kell drága ásványvíznek lennie a szupermarketből!
Aki többet szeretne megtudni a gyermekek egészséges táplálkozásáról, az egészséges anyagcseréről és az elegendő ivóvízmennyiségről, vagy aki egyedi táplálkozási tervet szeretne készíteni, forduljon közvetlenül a Metabolikus Balanshoz. A holisztikus programban való részvétel új betekintést nyújt az egészséges táplálkozásba, és nem csak a gyermekek számára!
Sabrina Müllerről
Az 1982-ben Berlinben született Sabrina Müller ma három gyermek édesanyja. Valójában nem akart ennyi gyereket. De miután első lányuk nagyon könnyen gondozható volt, Sabrina és férje úgy döntött, hogy több gyereket szül. Senki sem tudhatta, hogy a könnyű gondozást nem mindig követi a könnyű gondozás. Az első lányt egy lány és egy fiú követte. Sabrina élete jelenleg tele van gazember bandájával. A gyermekek gondozása mellett Sabrina óvodával is foglalkozik, és szívesen varr és kézműveskedik.