Egészséges táplálkozás iskolás gyermekek millióinak
Egészségügyi politika 2019.10.05. Kli
Az EU felismerve, hogy sok iskolás egészségtelenül étkezik, az EU évente 250 millió eurót biztosít friss gyümölcsökre, zöldségekre és tejre.
Sok gyermek szereti az egészségtelen ételeket, például az édességeket. Hasábburgonya és pizza. | Dobos fotó - Fotolia
Hasábburgonya, pizza, tészta, édesség - sok gyermek szereti az egészségtelen ételeket. Ennek eredménye lehet a túlsúly és a hiánytünetek. Az Európai Unió ezt akarja ellensúlyozni - népszerűbbé tenni a gyümölcsöket és zöldségeket, és egyúttal növelni az egészséges táplálkozás tudatosságát. Ennek érdekében az EU iskolai programja évente 150 millió eurót biztosít az iskolai gyümölcs és zöldség számára, további 100 millió eurót pedig az iskolatejre. A megoszlás a tagállamokban 6-10 éves gyermekek számán alapult.
Az EU iskolaprogramjához a 2017/18-as tanév elején egyesítették a meglévő uniós iskolagyümölcs-programot és az iskolatejprogramot.
A szegénység által okozott rossz étrend testi és szellemi fejlődési problémákat okoz a gyermekeknél. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy sürgősen cselekedni kell.
A 2017/2018-as tanévben Németországban 28 000 intézmény használta a programot. Körülbelül 2,5 millió gyermek élvezhette a friss gyümölcsöt, zöldséget, tejet vagy tejtermékeket. Csaknem 10 000 tonna gyümölcsöt és zöldséget adtak ki. Fontos volt, hogy a program kezdeményezői a sokszínűségre összpontosítsanak. A gyerekek nemcsak jól ismert gyümölcs- és zöldségfajtákat - például almát, körtét, banánt, sárgarépát, uborkát és paprikát - kaptak, hanem szokatlanabbakat is, például avokádót, fügét, articsókát és paszternákot. És nemcsak tejet, sajtot és joghurtot is kínáltak.
A gyerekek több gyümölcsöt és zöldséget ettek
Németországban a 2018/2019-es tanévre összesen 25,9 millió euró áll rendelkezésre iskolai gyümölcs- és zöldségfélékre, 10,3 millió euró pedig iskolatejre. Mind az iskolák, mind az óvodai intézmények hozzáférhetnek a forrásokhoz. A szövetségi államok felelősek az EU iskolai programjának végrehajtásáért.
Az EU iskolaprogramja nem csupán arra irányul, hogy a gyermekeket rendszeresen friss gyümölcsökkel és zöldségekkel látja el. Fontos szempont az étkezési magatartás hosszú távú alakítása, és ha szükséges, a szülőké is.
A gyerekek megismerkednek a különféle gyümölcs- és zöldségfélékkel, megtanulják, hogyan állítják elő őket, és ismereteket szereznek a kiegyensúlyozott életmódról. Kirándulások tanyákra, iskolakertekbe, főzőtanfolyamok, órák táplálkozási szakemberekkel és még sok más kiegészítik a táplálkozással kapcsolatos oktatást. Az EU iskolagyümölcs- és zöldségprogramjának tanulmánya a 2011/12-től 2015/16-ig terjedő tanévekben megmutatja a pozitív hatásokat. Szinte az összes szövetségi államban kiderült, hogy a gyerekek több gyümölcsöt és zöldséget ettek, és a velük kapcsolatos ismereteik is bővültek.
A gyerekek több egészséges ételt fogyasztottak nemcsak az intézményekben, hanem otthon is. A témavezetők és oktatók szerint a reggeliző dobozok összetétele is megváltozott - például kevesebb volt az édesség. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása és ismerete különösen jelentősen növekedett a szociálisan nehéz helyzetben lévő gyermekek körében.