Egészséges táplálkozás receptje cukormentes vaníliás puding süteményhez
Ne hagyja ki a tortát az egészséges étrend ellenére sem? Semmi gond ezzel a cukormentes vaníliás puding süteménnyel
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Cakelover vagy, és még mindig próbálsz egészségesen étkezni? Akkor vigyázz: Ez a finom pudingos vaníliás sütemény receptje nem tartalmaz ipari cukrot, és íze mégis finom. Fogadok, hogy még a nagyi és a nagypapa sem fogja észrevenni a különbséget?
Egészséges táplálkozás: Vaníliás sütemény recept pudinggal
Ehhez a recepthez a pudingot nem szokták tejjel főzni, hanem görög joghurttal keverik össze. Ezáltal a torta igazi fehérje bomba lesz, és krémes állagot ad a masszának.
Természetesen ezt a pudingot laktózmentessé vagy vegánnyá is lehet tenni, ha a joghurtot vagy a tojást megfelelő alternatívákkal helyettesíti. A sütemény díszítésekor bogyókra, más gyümölcsökre vagy étcsokoládé chipsekre támaszkodhat. Tehát egy darab sütemény nem azonnal szabotálja az egészséges étrendi elhatározásokat.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Szükséged van:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- 2 csésze görög joghurt (aki csökkentett zsírtartalmat vagy Skyr-t szeretne), kb. 500 g
- 100 gramm vanília pudingpor
- 2 tojásfehérje vagy fehérjepótló
- 2 tojás vagy tojáspótló
- 80 ml növényi olaj, lehetőleg csíraolaj, alig van saját íze
- 120 gramm teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- Egy csipet só
- 1 vanília hüvely
- Kb. 50–75 g cukor, agave szirup vagy hasonló édesítéséhez
- Áfonya, málna és/vagy szeder tetszés szerint
- Egy kis zsír a tepsihez
Így működik:
1. A puding elkészítéséhez keverje a joghurtot a puding keverékkel, amíg sima nem lesz. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. A tojásokat és a két tojásfehérjét habosra verjük, majd habosra keverjük őket a pudinggal és az olajjal. Ezután adjuk hozzá a vanília hüvely pépjét a tésztához, és keverjük újra össze mindent.
3. Keverje össze a lisztet a sóval és a sütőporral, majd fokozatosan adja hozzá a lisztkeveréket a puding és a tojás keverékéhez. Ismét keverjük össze mindent, amíg sima tésztát nem kapunk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Most emelje fel a bogyókat a tésztába, és mindent gondosan keverjen össze.
5. Kenje meg a tepsi alját és széleit, hogy a tészta később könnyebben eltávolítható legyen. Ezután tegye a tésztát a tepsibe, és süsse a sütőben körülbelül egy órán át.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
6. Amint kihűlt, díszítheti a vaníliás pudingtortát bogyókkal vagy más gyümölcsökkel.