Egészséges táplálkozás

meghatározás

Ban,-ben egészséges táplálkozás Az ételeket és italokat gondosan és tudatosan válogatják ki, gondosan elkészítik és fogyasztják a lehető legkevesebb kezeléssel.

A kalóriákat és a tápanyagokat nem kötelezően kiszámítják, de ez a táplálkozási fórum segíthet Súly csökkentés használva lenni.

Koronavírus fertőzés teszt

Szenvedsz-e egyet Koronavírus fertőzés?
Válasz erre 11 gyors kérdés és derítsd ki, hogy veszélyben vagy-e!

Tartozol-e egyhez Kockázati csoport a koronavírusról (SARS-CoV-2)?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: A koronavírus kockázati csoportjába tartozom??

Mennyire tartod ezt Biztonsági intézkedések a koronavírus elleni védelem (SARS-CoV-2)?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: Tegyem-e a megfelelő biztonsági óvintézkedéseket??

Milyen magas a tied kockázat hogy a közeljövőben koronavírussal (SARS-CoV-2) fertőződjön meg?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: mekkora a fertőzésveszélyem?

Van Corona, vagy "csak" megfázom?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: korona vagy hideg?

Van Coronám, vagy "csak" influenzám van?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: korona vagy influenza?

Az egészséges táplálkozás tíz szabálya

Egyél sokoldalúan
Kevesebb zsír- és zsírtartalmú étel
Rengeteg zöldség, burgonya és gyümölcs
Kevesebb állati fehérje
Kicsit édes
Fűszeres, de nem sós
Igyon eleget
Kis étkezés gyakrabban
Készítsen tápanyag-barát
A beállítások megengedettek

Sokoldalú étel

Minél változatosabb és alaposabban állítja össze az étlapot, annál könnyebb elkerülni az alapvető tápanyagok hiányos ellátását. Nincsenek „egészséges”, „egészségtelen” vagy „tiltott” ételek. Mindig az egyes összetevők mennyiségétől, választékától és kombinációjától függ nál nél.

A vegetáriánus étkezési mód olcsó kevés hús és kolbász, a a zsírtartalmú tejtermékek óvatos kezelése mint a sajt és a tejszín, valamint a főzőzsír. Ehelyett sok zöldség, saláta, burgonya, tészta, gabonaételek, gyümölcs- és teljes kiőrlésű kenyér (jobb, ha vastagabbra vágjuk a szeleteket, és vékonyabban fedjük le), kiegészítve alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és halakkal.

További információ a témáról: vegetarianizmus

Kevesebb zsír- és zsírtartalmú étel

Látható zsírok vannak Kenhető zsírok mint a vaj és a margarin és Zsírok főzése sütéshez, rántáshoz, sütéshez, salátaöntetekhez és látható zsírhoz zsíros perem formájában húsra és sonkára.

Tippek a látható zsírok felszívódásának csökkentésére:

Naponta körülbelül két evőkanál kenhető és főzőzsír elegendő.
A kenhető zsírt takarékosan használja, hagyja ki, vagy cserélje ki mustárral, paradicsompürével, alacsony zsírtartalmú krémsajttal. Margarin ugyanannyit szállít Kalóriák mint a vaj. A félzsíros margarin és a félzsíros vaj zsír- és kalóriatartalma csökken.
A felét víz, emulgeálószerek és tartósítószerek alkotják.
Előnyben részesíti a zsírmegtakarító főzési módszereket, például forralás, grillezés, párolás, főzés fóliában, agyagedényekben vagy bevont edényekben.
A kenyérsütés a főzés során sok zsírt szív fel. Jobb elkerülni a panírozott ételeket, távolítsa el a bőrt a baromfiról.
Salátaöntethez kiváló minőségű (hidegen sajtolt) növényi olajat ajánlunk.
Cserélje ki a majonézt, a tejszínt és a krémet fraiche-re joghurttal vagy tejföllel.
Vágja le a látható zsírokat a húsról és a sonkáról.

Rejtett zsírok főleg húsban, kolbászban, majonézben és kész salátaöntetekben, készételekben, tejtermékekben és sajtban, pékárukban és édességekben, diófélékben, chipsekben és csokoládéban találhatók. Az alacsony zsírtartalmú alternatívák céltudatos megvásárlásával a zsírt általában ízlésvesztés nélkül lehet megtakarítani.

Tippek a rejtett zsírok bevitelének csökkentésére:

Sajtok legfeljebb 30% zsírtartalommal i. Inkább igyon (kb. 15 g abszolút zsírt), és élvezze szobahőmérsékleten
Válasszon olyan kolbászt, amely legfeljebb 15 g zsírt tartalmaz 100 g-onként.
Hagyja ki a kenhető zsírt a zsírban gazdag kenyér öntetéből.
A tejet és a savanyú tejtermékeket részesítse előnyben 1,5% -ig.
Lehetőleg válasszon alacsony zsírtartalmú húst, baromfit és halat.
A diófélék és az olajos magvak sok, de kiváló minőségű zsírt tartalmaznak. Élvezze kis mennyiségben.
Chips és hasonlók helyett rágcsáljon alacsony zsírtartalmú perecbotokat vagy még jobb ropogós zöldségdarabokat.
A készételek és a gyorsételek általában nagy mennyiségben rejtett zsírokat tartalmaznak. Jobb, ha maga főz, és így ellenőrzött módon takarít meg zsírt.

Metabolikus típusú teszt

Szeretné, ha edzés- és táplálkozási terve megfelelne egyéninek Metabolikus típus igazítani?
Válaszolj a következő 6 gyors kérdés és mi létrehozzuk az eredményt!
Itt van a teszt: Metabolikus típus

Több teljes kiőrlésű gabona

teljes kiőrlésű termékek mint

Teljes kiőrlésű kenyér
barna rizs
Gabonaételek
Teljes kiőrlésű tészta és
gabona

tartalmazzák a olcsó komplex szénhidrátok. Biztosítják a tartós jóllakottságot és biztosítják az emésztés szempontjából fontos rostot. A teljes kiőrlésű termékek természetesen sok mindent tartalmaznak Vitaminok, bioaktív anyagok, ásványi anyagok és nyomelemek.

Rengeteg zöldség, burgonya és gyümölcs

Ezek Étel kalóriatudatos és egészséges étrend középpontjába tartoznak.
5 adag zöldség, saláta és gyümölcs (Vegyünk naponta ötöt) szerepelnie kell a napi menüben. Az alacsony zsírtartalmú burgonya és hüvelyesek szintén az ajánlott ételek közé tartoznak. Vásárláskor ügyeljen a friss, regionális és szezonális elérhetőségre. Előnyben részesítse az ökológiai gazdálkodás termékeit.

Kevesebb állati fehérje

Növényi fehérje hüvelyesek, burgonya és gabonafélék hasznosak az egészséges táplálkozás szempontjából.
A tej, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a hal szintén értékes fehérjeforrás.

Célszerű csökkenteni a hús, kolbász és tojás fogyasztását. A tendencia az alacsony hústartalmú étrend felé irányul, amely a hús nélküli ételeket részesíti előnyben, és csak hetente kétszer tartalmaz húst.

A Húsbevásárlás Ügyeljen az állatok jólétére és a regionális származásra. Előnyben részesítse a szabadon tartott tyúkok tojásait.

Kicsit édes

A cukor és az édesség sok és ún. "üres kalóriák". A kalóriák kivételével nem tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat, például vitaminokat vagy ásványi anyagokat.

Fűszeres, de nem sós

Csökkenteni kell az étkezési só fogyasztását. A túl sok só megterheli a testet és a fejlődéséhez vezethet magas vérnyomás hozzájárul. Inkább a friss fűszernövényeket és a különféle fűszereket. Ha só, akkor azzal jód Dúsított asztali sót használjon, és sózzon mindig kevéssé.

Igyon eleget

A testnek napi legalább két liter vízre van szüksége. Rendkívüli melegben ill gyakorlat a fogyasztás jelentősen növekedhet.
Fogyáskor nagyon fontos, hogy elegen igyon. A legalkalmasabbak a víz, az ásványvíz, a gyógyteák vagy a vékony gyümölcslé.
Limonádék, gyümölcsnektárok, jeges tea és minden cukros ital nem megfelelő. A kávé és a fekete tea luxus ételek, és nem játszhatnak szerepet a napi folyadék egyensúlyban.

Kis étkezés gyakrabban

Öt kis étkezés Az egész napos elterjedés megakadályozza a teljesítménycsökkenést és a sóvárgást. A nagy étkezések megterhelik az emésztőszerveket, és elfáradnak. Még a kis harapnivalók is, mint az alma vagy a természetes joghurt, elegendőek ahhoz, hogy elegendő energiát biztosítsanak a testnek.

Készítsen tápanyag-barát

Túl hosszú tárolás, helytelen előkészítés (hagyja a vízben), túl hosszú forralás, átmelegedés és a sok víz használata elpusztítja és kimosza a fontos tápanyagokat.
zöldségek Mindig egészben mossa, ne hagyja vízben, rövid ideig főzzön kevés vízzel és zsírral.
Ennek még mindig ropogósnak kell lennie!
Finomítsa a saját ízét friss fűszernövényekkel. Ügyeljen a frissességre, amikor vásárol, és a hűtőszekrény zöldségtartójában tárolja. A fagyasztóból származó zöldségfélék szintén ajánlottak, és a szupermarket fonnyadt, fedett zöldségei kiválóak.

A beállítások megengedettek

A Sújt veszteni fontos azt enni, ami ízlik.
Ha nem bírja az almát, akkor most nem kell ennie, de továbbra is előnyben részesítheti kedvenc gyümölcsfajtáját. Nincsenek tiltott ételek, csak azok, amelyek fogyasztását tudatosan korlátozni kell. Ne maradjon tehát csokoládé vagy más zsíros és édes kedvenc ételek nélkül, hanem kevesebbet fogyasszon el örömmel és lelkiismeret nélkül.
Talán ez is lehetséges hatástalanítani a szeretett "kalóriabombákat" kevesebb cukor vagy zsír felhasználásával a készítményben.

Tesztelje a táplálkozást

Mennyire egészséges a tiéd táplálás? Mit javíthat az étrendjén?
Teszteld magad online! Válasz erre 20 rövid kérdés.
Kattintson ide a közvetlenül a Tesztelje a táplálkozást

További információ

További érdekes információk

A belgyógyászat területén közzétett összes téma megtalálható a következő címen: Belgyógyászat A-Z