Egészséges tortilla korpával; zab; Alacsony GI - Megalow Food

Egy este, amikor maradt némi felvágott hús, gomba, tojás és parmezánforgács, arra gondoltam, hogyan fogadhatom a vőlegényemet, aki épp egy egész napos Capoeira-ból tért vissza… Lean és mindenekelőtt, természetesen étvágygerjesztéssel.
Így inspiráció után lapozgatom a Saveurs magazint és a kis tennivaló receptkönyvemet. És bim, eureka! Rábukkantam Marie Chioca „palacsintájára”, amelyet észrevettem. Tökéletes a hozzám maradt összetevőkkel.
Ez a tortilla vagy „galetta” ropogós, miközben puha. Ezenkívül az elkészítés rendkívül egyszerű. Nem volt mit változtatnom !
Szuper tápláló recept reggelire, ebédre vagy vacsorára.