Egészséges Twix® stílusú csokoládé; A konyhám huzat

Vagy hogy Mélissa forradalmasította ínyenc szüneteinket ... Ezekért a bárokért meg kell halni ! Az első falattól kezdve megadod magad ... Javaslom, hogy nézd meg blogját, különféle receptjeit, amelyeket a világkonyha ihletett, egészséges és mindenekelőtt finom. És ezek a rudak sem kivételek a szabály alól: omlós tészta, finoman kókuszliszttel (alacsony GI) ízesítve, datolyából készült egészséges karamell és házi mogyoróvaj (hozzáadott cukor vagy olaj nélkül) és minőségi csokoládé. Azt hiszem, mindent elmondtak !

10 és 14 bár között, a mérettől függően:

A mérésekhez precíziós mérleget és amerikai kanalat használok (1 evőkanál, 1 teáskanál, 1/2 teáskanál, 1/4 teáskanál és 1/8 teáskanál)

* a keksz:

70 g kókuszliszt (bioboltban, vagy akár egy szupermarketben, a bio részlegben)

70g őrölt mandula

45 g agave szirup (= 3 evőkanál, az eredeti receptben 4 van)

60 g (= 4 evőkanál) olvasztott kókuszolaj

5g (= 1tsp) szódabikarbóna

1 csipet fleur de sel

* dátum karamell:

160 g Medjoul datolya (ha lehetséges organikus) kövekkel lemérve

2 evőkanál házi mogyoróvaj, olaj és hozzáadott cukor nélkül

15 g (= 1 evőkanál) agave szirup

5 g (= 1 ek) olvasztott kókuszolaj

* a borító:

200g étcsokoládé

10g kókuszolaj

Kezdje a sütivel. Egy tálban keverje össze a kókuszlisztet a mandulaporral; majd hozzáadjuk az agavé szirupot, a kókuszolajat, a szódabikarbónát és egy csipet fleur de selet, és az ujjbegyeivel addig keverjük, amíg egy tésztagolyó képződik. Elég omlós, ez normális. Filmezze le, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább 30 percig.

---