Egészséges vacsora a nap legszebb étele - ÉTEL ÉS IGY
Egészséges vacsora: a nap legszebb étele
Hagyja maga mögött a mindennapokat
A napi stressz elmúlt, a munka kész. Itt az ideje, hogy lejöjj, és csinálj valami jót magadnak. Ne egyél a konyhában állva, és hagyd ki a TV-t egy ideig. Talán megteheti az asztalt olyan színekkel, amelyek tetszik Önnek, vagy meghozhatja azokat az ételeket, amelyeket a hét folyamán vasárnapra tartanak fenn.
Kicsi, de szép adagok
Azok, akik napközben keveset ettek, néha hajlamosak nagyobb adagokat enni este. Táplálkozási szempontból ez nem ajánlott, mert a test már nem tudja időben lebontani a felesleges tápanyagokat. A nap folyamán legalább fennáll annak az esélye, hogy a felesleges kalória ismét felhasználásra kerül a testmozgás során.
Este is: sok vitamin, rost és néhány szénhidrát. Kevés zsír és lehetőleg édesség nélkül. Ideális például a kevés hússal vagy halzal párolt zöldség és tészta. Ha nem szeret valami meleget este, akkor teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszthat kolbásszal vagy sajttal. Vannak friss zöldségek vagy gyümölcsök is.
Ó, csak salátázok!
Semmi a saláta ellen, mint tészta, rizs vagy burgonya kísérője. De csak salátát fogyasztani vacsorára egyszerűen nem elég a tápanyagok szempontjából. A salátalevelek viszonylag gyorsan megtöltenek, mert nagy a mennyiségük és gyorsan megtöltik a gyomrot. (Ugyanez vonatkozik más nyers zöldségekre, például sárgarépára, paradicsomra vagy uborkára.) De a saláta ugyanolyan gyorsan emészthető, és visszatér az éhség. Az olyan köretek, mint a csirke vagy a pulykamell, nem változtathatnak annyira. A zsíros öntetek sem.
A probléma: Vagy éhesen mész aludni, vagy rövid idő múlva ismét a chips és csokoládé után nyúlsz. De ettől nem érzed magad teljesnek vagy boldognak, mert a bűnös lelkiismeret mindig veled eszik. És helyesen, mert így nem spórolnak meg kalóriákat, és a szervezet sem kap elegendő létfontosságú tápanyagot. Mint a vizsgálatok kimutatták, hosszú távon ez gyenge koncentrációhoz, elhízáshoz és anyagcsere-rendellenességekhez vezethet.
A kis éhség lefekvés előtt
Ez így van: az édesség nem igazán tölt el. Csak annak tűnik, mert a vércukorszintet nulláról százra vezeti, ami jóllakottság érzésére utal. Ami azonban nem tart sokáig, mert a vércukorszint ugyanolyan gyorsan csökken, mint nőtt. Tehát, ha jó bélérzéssel akarsz lefeküdni, akkor előcsíphetsz néhány (teljes kiőrlésű) sütit, megehetsz pár (!) Szárított gyümölcsöt vagy zabpehelyes joghurtot. Még egy szelet kenyér kevés vajjal és sajttal is elűzheti az éhséget reggelig.