Egészséges zsírok 5 magas zsírtartalmú étel, amelyek jót tesznek az F-nek; r te vagy
Fotó: Shutterstock [M]
Egészséges zsírok: Ezek az ételek jót tesznek az egészségének és finomak is.
A zsír nem hízik meg, hanem egészségessé is tesz. Öt olyan ételt állítottunk össze Önnek, amelyek egészséges zsírokat tartalmaznak és finomak is.
Sokan óvakodunk attól, hogy mi a zsíros: túl sok kalória rejtőzhet benne, és akkor azt is hallja, hogy a túl sok zsír egészségtelen.
Valójában azonban a zsírok az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. Igaz, hogy a zsír sokkal magasabb kalóriasűrűségű, mint a szénhidrátok és a fehérje. Ugyanakkor fontos tápanyagokat és különösen zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészségünk számára - és még a fogyásban is segíthetnek. Ennek ellenére nem minden zsír egyforma. A következőkben 5 egészséges zsírokat tartalmazó étel tartalmaz és ezek is finomak, de ne aggódj.
Egészséges zsírok: diófélék és más magas zsírtartalmú ételek, amelyek jót tesznek Önnek
A dió rengeteg egészséges zsírt, valamint értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ezért ideálisak tápláló reggelihez vagy harapnivalókhoz.
Mindenekelőtt az értékes telítetlen zsírsavak teszik olyan egészségesé a diót. Tanulmányok szerint az egészséges zsírokkal rendelkező kis erőművek pozitív hatással lehetnek a vér lipidszintjére és a szív- és érrendszerre. Az omega-3 zsírsavak, amelyek például a dióban bőségesen megtalálhatók, gyulladáscsökkentő hatásúak, és fontosak a sejtek és az agy számára. De az olyan vitaminok, mint a B-vitaminok és az E-vitamin, valamint az ásványi anyagok, például a magnézium, a kalcium és a szelén, ezeket a zsíros ételeket olyan egészségessé teszik.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Bőséges telítetlen zsírsavak: avokádó
Az avokádó 15 gramm zsírt tartalmaz 100 grammonként - ez nem éppen kevés. De itt is a gyümölcsben található túlnyomórészt telítetlen zsírsavak az oka annak, hogy ez az étel az egyik egészséges zsír. Ezen kívül vannak antioxidáns hatású E-vitamin, a szemnek és a bőrnek előnyös béta-karotin, valamint az immunrendszer számára fontos cink.
A rost biztosítja az avokádó feltöltő hatását is, ezért segíthet a vágyakozásban is. Így a zsíros gyümölcs fogyáskor is szerepelhet az étlapon.
Zsírban gazdag és egészséges: olajbogyó
Az olajbogyó nagyszerű snack és népszerű előétel. Értékes telítetlen zsírsavuk biztosítja, hogy mindenképpen azok közé az egészséges, magas zsírtartalmú ételek közé tartoznak, amelyeket bűnös lelkiismeret nélkül élvezhet. Leginkább vízben kell áztatni - különben rengeteg sót tartalmaznak.
Míg a fekete olajbogyó 17 gramm zsírt és 100 gramm körül 185 kalóriát tartalmaz, a zöld olajbogyó 14 gramm zsírt és 138 kalóriát tartalmaz. Ezen kívül vannak többek között nátrium, kalcium, foszfor és vas, valamint béta-karotin és folsav. Fitokémiai anyagokat is tartalmaz, például polifenolokat. Koncentrált formában azonban ezek főleg a hidegen sajtolt olívaolajban találhatók.
Zsírsavak keserű anyagokkal: étcsokoládé
Gondolta volna, hogy a csokoládé az egyik egészséges zsíros étel? Meglepő módon igen, de ha mégis, akkor a lehető legmagasabb kakaótartalmú étcsokoládé legyen. A kakaóbab telített és telítetlen zsírsavakat egyaránt tartalmaz. Sokáig hiteltelenné tették a telített zsírsavakat, de ma már tudjuk, hogy bizonyos testi funkciókat is támogatnak. Ennek ellenére nem szabad túlzott mennyiségben enni. Az étcsokoládéval egyébként ez általában nem így van. A keserű anyagok biztosítják, hogy nincs szükség túl nagy mennyiségre.
Az étcsokoládé magnéziumot és fitokémiai anyagokat is tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek. Tehát: nassolni megengedett!
Rengeteg omega-3 zsírsav: Quark-lenmagolaj krém
A lenmagolaj az egyik olyan élelmiszer, amely a legnagyobb mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat. A szervezet ezeket nem tudja előállítani, ezért diétával kell ellátni. A szervezetben való felvételüket viszont növelniük kell az úgynevezett kéntartalmú fehérje építőelemekkel, amelyeket a kvark tartalmaz.
Az alacsony zsírtartalmú kvark és a lenolaj keveréke zsíros, de mindenképpen az egészségre kedvező élelmiszerek egyike. Például próbáljon meg kvark- és lenolajkrémet dióval.