Egészségesen étkezni és inni a terápia alatt
Íz és józan ész - ezek a legfontosabb szabályok, amelyek ma a táplálkozásban vannak az előtérben. Ez akár kis költségvetéssel is elérhető. Olvassa el, mire figyeljen vásárláskor és ételkészítéskor.
A rák diagnózisa után és a kezelés során sokan azt kérdezik maguktól: Mit tettem rosszul, hogy ez minden embert sújtott? És következetesekkel tudok Az étkezési és ivási szokások megváltozása támogatja a gyógyulást? "Ezek teljesen normális kérdések a betegek részéről - nemcsak rákos betegeknél" - mondja Maria Gräfin von Kageneck, a bad Säckingeni Rehabilitációs Klinika táplálkozási szakértője. „Sokak számára úgy tűnik, hogy ez különösen jó étel és ital legjobb hozzájárulás az egészséges élethez.„A motiváció nagyon egyszerű: a rák diagnózisa drámai módon növeli a hajlandóságot arra, hogy mindent megtegyen az életminőség fenntartása érdekében. Minden helyesnek és jónak tűnik, ha gyógyításra szolgál.
Óvatosan kell eljárni rákos étrend esetén!
A média folyamatosan beszámol a jó táplálkozás fontosságáról az egészség szempontjából. De mi a jó táplálkozás? - kérdezi sok beteg, főleg rákban. A táplálékkiegészítők meghosszabbítják az életet és újra egészségessé tesznek? Vagy állítólag az új élelmiszerek méregtelenítik a testet?
Néhány szolgáltató a végletekig elviszi és speciális rákos étrendeket hirdet. De itt egyértelműen érvényes a következő: Figyelem! „Óvatosan kell eljárni, ha a Túl nagy hangsúlyt fektetnek a tiltásokra és parancsokra„Figyelmezteti von Kageneck grófnőt. "Az a kényszer, hogy csak egy bizonyos irányban akarjak enni, gyorsan elnyomhatja az élvezetet és kikapcsolhatja az elmét."
Az egyoldalúság káros - még evés közben is
A táplálkozási útmutató eredménye gyakran evészavarhoz vezet. Rengeteg példa van erre. Néhány ember ilyenkor csak „vásárolhat” és fogyaszthat bioélelmiszert. Más betegek megpróbálják teljesen elkerülni a cukrot. Megint mások esküsznek, elkerülve bizonyos zsírokat vagy fehérjéket.
A tippek listája szinte végtelen. "De végtelenül felesleges is" - mondja von Kageneck grófnő. „Ezek a hatalmas, saját maga által szabott korlátozások megtehetik Nagyon súlyosan korlátozza az életminőséget.„Gátolják az élvezetet, a szükséges kikapcsolódást és ezáltal az életörömöt. "A betegeknek meg kell kérdezniük orvosukat, hogy szükséges-e egy bizonyos étrend a terápiához" - tanácsolja a tapasztalt táplálkozási szakember. - Mivel a rákos terápiák általában nem külön étrendet igényelnek, hanem mindenekelőtt egyet kiegyensúlyozott táplálkozás."
Tudatosan örömmel
Az egészséges emberekhez hasonlóan a rákos betegeknek is kiegyensúlyozottan és változatosan kell enniük és inniuk. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend szabályai egyszerűek és könnyen használhatók. Az úgynevezett ételpiramis egyértelmű segítség. Ezt követően a következő mennyiségek ajánlottak naponta irányértékként:
- hatszor negyed liter kalóriamentes ital
- öt marék zöldséget, salátát és gyümölcsöt
- négy marék rizs, kenyér, burgonya vagy tészta
- három marék tejet vagy tejterméket, valamint húst, tojást vagy halat hetente kétszer
- két evőkanál jó minőségű zsír vagy olaj
- egy adag édesség
Ennek a szabálynak az a gyakorlati dolga, hogy a kis embereknek kicsi a kezük, a nagyoknak pedig nagy a kezük. Tehát a szabály mindig jól illeszkedik, bárki bárhol alkalmazhatja. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a kolbász és a sajt nagyon sok láthatatlan zsírt tartalmazhat. Ezt a zsírmennyiséget figyelembe kell venni az olajok és zsírok élelmiszer-piramisában. Az egyes összetevők könnyen leolvashatók a táplálkozási táblázatokban.
Az alábbiak a legtöbb ételre vonatkoznak: Minél frissebb, annál jobb. "Ezért mindig azt javaslom, hogy vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget a régióból és a szezonban" - mondja von Kageneck grófnő. - Ha ez nem sikerül, megragadok fagyasztott zöldségeket vagy gyümölcsöket. Zöldségkonzervek vagy gyümölcsök nélkül jórészt teszek. "
A változatosság számít
"A legjobbnak lenni túlnyomórészt regionális és friss termékek vásárolt ”- mondja von Kageneck grófnő. "Akkor szinte automatikusan biztosított, hogy az étrend nagyon változatos és olcsó." Ennek oka egyszerű: A Az év folyamata tavasszal más zöldségeket és más gyümölcsöket állítunk elő, mint nyáron és ősszel.
Például a tavasz spárgával kezdődik, majd később epret hoz. A nyár hozza a salátákat, zöldségeket és az első gyümölcsöt. Ősszel a káposztán és az almán a sor. Ez számos állati termékre is vonatkozik, például vadra, baromfira, rákfélékre és halakra. "Az, hogy organikus vagy szezonális-e, nem játszik fontos szerepet" - hangsúlyozza von Kageneck grófnő. "A Különféle termékek és gyártók sokkal fontosabb. "
A változás sokszínűséget hoz
Mert akik nagyon változatosan táplálkoznak, ezt biztosítják minden fontos tápanyag jelen vannak az ételben. És aki ismeretlen ételeket keres, gyakran jó kezekben van a termelői piacokon. Egyre több régi és új fajta zöldség és gyümölcs található ott. De érdemes keresni az állati termékek után is. Sok gazda visszatért a sertések, csirkék és szarvasmarhák régi fajtáihoz. Nagyszerű előnye, ha valami újat keres, az Enni és inni nem unalmas akarat. Ez a legjobb alapja az ízlésnek és az élvezetnek.