Egészségpolitikai fórum; Az áttekintő tanulmány nem egyetlen Di-t mutat be; t hosszú távon is segít
További cikkek a rovatból
Megelőzés
Wellness, egészség mint életmód
Hívja fel az oldalt az összes cikk szövegével:
Wellness, egészség mint életmód
A "Megelőzés" további szakaszai
Wellness, egészség mint életmód
Az áttekintő tanulmány azt mutatja: egyetlen étrend sem segít hosszú távon fogyni
Nemrég, 2007 márciusában, a neves "JAMA" folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az úgynevezett "Atkins" diéta rendkívül sikeresnek tűnik a plusz kilók leadásában. Most egy publikáció áll ellen, amely 31 hosszú távú tanulmány eredményét foglalta össze újra. Csak azokat az étrend-vizsgálatokat vették figyelembe, amelyek legalább két évig ellenőrizték a fogyókúra sikerességét. Eredmény: Ha nem rövid távú, hanem inkább hosszú távú hatásokat vesz figyelembe 2-5 év alatt, akkor egyetlen tudományosan tanulmányozott étrend sem képes tartós fogyást elérni.
Négy különböző étrendet teszteltek a kaliforniai Stanford Egyetem kutatóinak tanulmányában. Kiderült, hogy az úgynevezett Atkins-diéta, amely a fehérjék bevitelét ajánlja és tanácsot ad a szénhidrátok ellen, jobb eredményeket ér el, mint más módszerek. Mindenesetre tizenkét hónap elteltével a 311 20-50 év közötti túlsúlyos résztvevő megmutatta, hogy messze a legnagyobb súlyt, átlagosan 4,7 kg-ot fogyott. Összehasonlításképpen, a súlycsökkenés a többi étrendformával lényegesen alacsonyabb volt. A Zóna diétával (telítetlen zsírsavak, komplex szénhidrátok), az Ornish diétával (alacsony zsírtartalmú) vagy a LEARN diétával (alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú) a résztvevők csak körülbelül 1,6-2,6 kg-ot fogytak. Két módszertani gyengeség azonban már a tanulmány publikálásából kiderült: Egyrészt a nők nagy része már nem tartotta be az előírt étrendet az egyéves vizsgálat alatt, és kijutott. Másrészt a hatást nem objektíven tesztelték, hanem csak a résztvevők által telefonon nyújtott információk alapján.
A tanulmány absztraktja itt található: Az Atkins, a Zone, az Ornish és a LEARN diéták összehasonlítása a testsúly változásához és a kapcsolódó kockázati tényezőkhöz a túlsúlyos premenopauzás nők körében (JAMA. 2007; 297: 969-977)
Az amerikai pszichológus, az American Psychological Association folyóiratának áprilisi számában most közzétett tanulmány kimutatta, hogy az Atkins-diéta, mint számos más ismert fogyásmód, hosszú távon hatástalan. Összesen 31 publikált tanulmányt értékeltek a felülvizsgálati cikkben. Kizárólag módszertanilag megalapozott, hosszabb, két-öt éves megfigyelési periódusú vizsgálatokat vettek figyelembe. "A diéta kezdetén. Az első hat hónapban testtömegének 5-10% -át elveszítheti" - mondta Traci Mann, a tanulmány vezető szerzője a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem sajtóközleményében. "Ezt követően azonban a fogyókúrában résztvevőknek csak egy kis csoportja mutatja, hogy képesek fenntartani ezt a súlyt. A nagy többség azonban ezt az időszakot követően ismét felépül. A tanulmánytól függően jelentős hányada, egyharmad-kétharmad még ezt is elfogadja határozottan arra a tényre, hogy a testsúly magasabb, mint a diéta megkezdése előtt. "
A kutatók véleménye szerint az a tény, hogy a folyóiratok ismételten beszámolnak a diéták tudományosan bizonyított sikereiről, nagyrészt e vizsgálatok módszertani hiányainak tudható be. Különösen három hiányosságot emelnek ki: Először sok tanulmány a résztvevők kijelentésein alapszik, és nem objektív súlyméréseken. Ilyen kijelentésekkel azonban hajlamos a saját viselkedését sikeresnek értékelni, és nem azt mondani: "A diéta nem ért el semmit." Másodszor, sok tanulmány nem veszi figyelembe azokat a résztvevőket, akik idő előtt abbahagyták a diétát a végeredményben. Számos olyan tanulmányban, amelyet a tudósok részletesebben elemeztek, a részvételi arány végül messze 50% alatt volt. A lemorzsolódások esetében azonban feltételezhető, hogy legtöbbször újra híznak és ezért abbahagyták, ami természetesen masszívan meghamisítja az eredményeket. Harmadszor, sok tanulmány csak nagyon rövid megfigyelési perióduson keresztül fut, amely alatt a fogyás valóban megfigyelhető. Ez a siker azonban évekig nem tartott.
A kutatók szerint a diétákkal történő gyakori fogyás és az azt követő súlygyarapodás nemcsak hosszú távon haszontalan, hanem egészségügyi kockázatot is jelent. Bizonyíték van arra, hogy a testtömeg ilyen állandó változásai növelik a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke, a cukorbetegség és a megváltozott immunfunkciók kockázatát is. Fogyókúra helyett a tudósok ezért azt javasolják, hogy egy kicsit korlátozzák a napi kalóriamennyiséget, és rendszeresen mozogjanak, vagy más módon maradjanak fizikailag aktívak.
A cikk az amerikai pszichológus áprilisi számában jelenik meg
A Kaliforniai Egyetem (Los Angeles) sajtóközleménye a legfontosabb eredményekkel itt található. A fogyókúra nem működik - állítják a kutatók