Egészségügyi és táplálkozási szolgáltatás Párizsban - Valérie táplálkozási és egészségügyi tanácsadó a Nutrition Up-nál

Azok vagyunk amit megeszünk

Mindannyian eszünk, minden nap, de a legtöbben nem tudunk mit enni az optimális egészség érdekében. Társadalmunk nagy paradoxonja, hogy az ételek bősége ellenére az egyre növekvő túlsúly ellenére alultápláltak lehetünk.

Soha nem látott korszakban élünk, amikor rengeteg ételválasztékról van szó. A szupermarketek tele vannak olyan ételekkel, amelyek fényes, élénk színű csomagokba vannak csomagolva, amelyek mágnesesen vonzanak bennünket, késztetnek bennünket, de elhanyagolják egészségünket és elhomályosítják ösztöneinket. Ezt nevezik ma ipari élelmiszernek.

Ugyanakkor minden nap megjelennek az új táplálkozási információk és a divatos diéták. Rettegünk attól, hogy annyi információt kapunk az egészségről és a táplálkozásról.

Ugyanakkor szerepet játszhatunk egészségünkben és táplálkozásunkban, ha megalapozottabban választjuk meg azokat az ételeket, amelyeket a tányérunkra teszünk. Az étel az egészséges életmód része, elismerten fontos tényező az egészség és a jólét fenntartásában. A jólét kulcsa a változatos és kiegyensúlyozott étrend hosszú távú elfogadása.

---