Egészségügyi felmérés ”„ Élelmiszer, hiszünk-e a rákellenes étrendben ”, október 13., kedd

Október 13-án, kedden 20:50 órakor a Marina Carrère d'Encausse meghívja Önt, hogy kövesse a France 5-en az „Enquête de Santé” magazin új számát, amelyet a diétának és a rákellenes étrendnek szentelnek.

Citrom reggelire, brokkoli ebédre és vacsorára és mindenhol, kurkuma. 10 francia emberből 9 hisz az étrend és a rák közötti összefüggésben.

Könyvekben vagy az interneten sok elismert szakember dicséri az antioxidáns vagy méregtelenítő hatású étrend előnyeit. Nagyon nyereséges receptek a marketing oldalon, de vajon hatékonyak-e egészségünkre nézve ?

A közhiedelmek között vannak a szupervédő ételek, mint a kurkuma. Több mint 4000 éve használják az indiai orvoslásban, a rákellenes étrendek fő fűszerévé vált. Kapszulák, testápolók vagy gyümölcslé formájában értékesítve a kurkuma valóban annyi erénnyel bír, amennyit tulajdonítunk neki ?

Vannak olyan ételek is, amelyeket betiltanánk a tányérjainkról. Vörös hús, nitrit-sókat tartalmazó felvágottak, ultra-feldolgozott termékek és azok hosszú adalékanyaga. Túl nagy mennyiségben fogyasztva ezek a termékek elősegíthetik a daganatok kialakulását. Hogyan mérgezhetnek meg bennünket ezek az ételek? ?

---