Egészségügyi menük reggeli, ebéd, vacsora - Természetes gyógymódok

Mielőtt belekezdenénk az egészségügyi menük gyakorlati tárgyába, meg kell említenünk három kiemelten fontos dolgot, amelyek nélkül a menü legjobb megtervezése soha nem fogja elérni az egészség népszerűsítését.

Nagyon jól rágjon és ne egyen túl. A legjobb rágott étel "emésztő bombává" válik. Is, ne használjon túlzott mennyiségű egészséges ételt.

A legbiztonságosabb, ha fel akarsz kelni az asztaltól azzal, hogy enni akarsz még egy kicsit. Természetesen nem akarjuk azt mondani, hogy "éhesen kelj fel az asztaltól". Nagyon egészséges mélyen és lassan lélegezni étkezés előtt, alatt és után.

Az asztalnál lévő lelkiállapot nagyban meghatározza, hogy milyen lesz az emésztés. Megszabadulni a gondoktól. Kerülje a sietős, ideges, ideges vagy dühös étkezést.

Ne foglalkozzon komoly témákkal az asztalnál. Jobb, ha nem beszélgetünk, de ha a körülmény megköveteli, csak vonzó témákról beszéljünk. Az üzleti ebéd vagy vacsora az emésztés támadása

Az ételkészítés bizonyos gondatlansága befolyásolhatja annak terápiás hatásait. A barna rizs alapvetően ajánlott étel. De az a túlzás, hogy megsózzuk, megsütjük és ízesítjük, túl sok olajat használunk, vagy félig főzetlenül hagyjuk, emészthetetlenné teszi.

A kenyér, talán az esetek 90% -ában, nem elég sült. Nagyon nehéz olyan embert találni, aki tudja, hogyan lehet jól megsült kenyeret készíteni. Ezért jobb pirítóst használni.

Jelzés: nyomja meg egy kenyérszelet magját. Ha tapad, akkor éretlen. A jól megsült kenyér nem ragad, nagyon száraz.

A nehézség az út elején

Természetes és vegetáriánus étrend alkalmazása esetén bizonyos fáradtságot, fogyást vagy rossz közérzetet érezhet a diéta első heteiben, mert ez a különböző táplálkozási jellemzőkkel rendelkező étrendhez való alkalmazkodás időszaka: kevesebb kalória, több rost, kevesebb só stb.

A természettudósok szerint a méreganyagok, amelyek évtizedek alatt felhalmozódtak a szövetekben, behatolnak a keringésbe, és még mielőtt teljesen ki tudnák üríteni őket, különféle reakciókat váltanak ki.

Ezt figyelembe véve, menjünk az egészséges menübe, amely reggeli italokat, reggelit, ebédet, vacsorát és folyadékokat tartalmaz az étkezések között.

Reggeli ital (reggeli előtt)

Meg kell teremteni a folyadékfogyasztás egészséges szokását ez lehet tiszta víz, citromvíz, 3 csepp propolinnal ellátott víz etanolos oldatban, gyógytea (lehet keserű tea emésztési problémákkal küzdőknek, vagy zsurló tea azoknak, akik hajlamosak a vizelési rendellenességekre).

Az egyik legjobb reggeli ital a Waerland ital. Használja a reggeli italt legalább fél órával az első étkezés előtt, 250-500 ml (ha tea, csak 250 ml-t igyon). Igyon lassan és apró kortyokban.

Hogyan készítsünk Waerland italt? (elfogadta ebben a német naturista szanatóriumban)

Eleinte válasszon egy vagy több zöldséget (változhat). Előnyösen agrotoxikus zöldségek. Például: burgonya, cékla, zeller, fehérrépa, sárgarépa (hámozott, de nagyon jól mosott).

Forraljuk fel ezeket a nyers zöldségeket este 20 percig körülbelül 700 ml vízben. Használhat közepes méretű burgonyát, finomra vágott sárgarépát és fehérrépát, vagy sárgarépát, zellert és céklát.

A rendelkezésre állás függvényében változhat. Csak a folyadékot szabad elválasztani. A főtt zöldségeket hűtőszekrényben tárolhatjuk, és másnap ebédre használhatjuk.

A kapott folyadékhoz (kb. 500 ml) adjunk hozzá egy vagy két evőkanál lenmagot és egy vagy két evőkanál búzakorpát. Hagyja egy éjszakán át ázni, jól letakarva. Leszűrjük és kissé felmelegítjük reggel (lehetőleg gőzfürdőn), és igyunk 250 ml-t erről az italról.

A reggelit csak fél órával kell felszolgálni a reggeli ital elfogyasztása után, a következő megjegyzésekkel:

Azok, akik mozgásszegényen dolgoznak, legalább hetente egyszer vagy kétszer, ne egyenek reggelit, hanem csak a reggeli italt (válasszon kevesebb aktivitású napot), hogy elősegítsék a méreganyagok bevitele, előállítása és eltávolítása közötti egyensúly fenntartását. Ezután néhány óra múlva éhesen érezzen gyümölcsöt vagy igyon természetes levet.

Aki karjaival munkát végez, annak választania kell egy kis napot, vagy semmilyen tevékenységet, és fel kell függesztenie a reggelit, csak a reggeli italt fogyasztva.

Lehetőségek egy egészséges reggelire

A diéta az egészség alapja. A reggeli az alapja ennek az alapnak. Állítólag "erős" étkezés. Táplálónak kell lennie. Még ennél is inkább szükség van rá, még mindig jól kell asszimilálni.

Az alábbi javaslatok egészséges reggelit biztosítanak. Mivel különböző ízek és szokások vannak, különböző lehetőségeket mutatunk be:

1.opció. Savanyú tej (kb. Egy pohár) gyümölccsel. Használhat gyümölcsöt, almát, körtét, őszibarackot, szilvalát, banánt stb. (ne kombináljon kettőnél vagy háromnál több gyümölcsöt).

Ebben az esetben ne használjon kenyeret. Ezt a reggelit mindenkinek legalább hetente kétszer kell használnia. Ideális reggeli ülő munkavállalók és diákok számára, akik rendszeresen, hetente kétszer, háromszor vagy négyszer el tudják fogadni.

2. lehetőség. Mint az előző, néhány szelet pirítós hozzáadásával. Kicsit több tevékenységet folytató emberek rendszeresen elfogyaszthatják ezt a reggelit. Ha a tevékenység rendkívül intenzív (nagyon nehéz munka, nagy energiafogyasztással), mézet kell hozzáadni.

3. lehetőség. Ugyanaz, mint az 1. opció, amelyhez pirítóst, néhány mandulát, diót, ehető gesztenyét, napraforgómagot, kesudiót adnak.

Ez a fajta reggeli alkalmas karaktivitással rendelkező embereknek, vagy azoknak, akik hízni akarnak. Télen is előnyösebb zsír- és kalóriatartalma miatt.

4. lehetőség. Gyümölcs pirítóssal (vagy teljes kiőrlésű kenyérrel) savanyú tej nélkül. Mivel a tejtermékek gyakori és túlzott fogyasztása ellenjavallt, a mukogén hatás miatt (nyálkát termel) jó változtatni a reggelin, ezt az egyszerű lehetőséget hetente többször alkalmazva.

Télen adhat hozzá néhány olajos magot. Meleg évszakokban is 7-8 mandula használható a táplálékkiegészítő hatás érdekében.

Az aktív emberek és a fegyveresek tiszta mézet adhatnak hozzá.

5. lehetőség. Mint az előző, egy kis túró vagy friss sajt hozzáadásával, amely kenhető a kenyérre. Mivel a túró szintén tejtermék-származék, és ezért mukogén, ennek a lehetőségnek helyettesítenie kell a nem. 1. és 3. (savanyú tej), és hetente kétszer vagy háromszor nem használható.

Nagyobb mennyiségű túró hideg éghajlaton használható. Nem javasoljuk a méz vagy az olajos magok kombinálását a túróval. Elfogadható azonban szórványosan néhány dió vagy mandula hozzáadása.

6. lehetőség. Gyümölcs gabonapudinggal (vízzel vagy sovány tejjel, friss vagy szárított gyümölcsökkel elkészítve). Búza, zab, árpa vagy barna rizs használható.

Nagy energiafogyasztás esetén (gyermekek és fegyveres dolgozók) méz adható. Időnként ihat egy kis savanyú tejet, vagy használhat néhány mandulát.

Az olyan kiegészítők, mint a méz és a mandula, használata mindig három tényezőt követ:

Táplálkozási szükséglet (terhes és alkalmazkodó nők, gyermekek és túlsúlyos emberek, akiknek több táplálkozási igényük van).
Éghajlat (Hideg időben a kalóriákban koncentráltabb, magasabb zsírtartalmú ételeket kell fogyasztani, például olajos magvak, túró, friss sajt stb.).
A fizikai aktivitás (aki több energiát fogyaszt a munkahelyen és a sportban, annak nyilván energikusabb étrendre lesz szüksége).

7. lehetőség. Ez valójában egy olyan lehetőségek összessége, amelyek csak ízlésüktől és kreativitásuktól függően változnak, ha a helyes táplálkozás alapvető szabályait betartják.

Használhat például gyümölcsöt vagy gyümölcslevet. Előnyben részesítve a gyümölcslevet a jó rágás érdekében, külön kell használni. A legjobb, ha nem édesítenek.

A gyümölcsök tekintetében ne használjon savas vagy túlsavas gyümölcsöket gabonafélékkel (narancs, ananász, dinnye vagy sárga, ne kombináljon gabonafélékkel, a táplálkozás természetes elvének megfelelően).

Gasztronómiai változatként számtalan lehetőség kínálkozik szórványosan: természetes piték és lekvárok, kenyérre kenhető krémek, amelyek lehetnek avokádókrém, Tahine (szezámmassza).

Az opció általános szabálya az, hogy bonyolultabb készítményeket (például édességeket, pitéket, krémeket), amelyek emésztése szintén fárasztóbb, nem szabad túl gyakran használni.

Mivel különleges és ízletes ételről van szó, gyakran esünk a kísértésbe, hogy felesleges mennyiséget nyeljünk be, ami minden bizonnyal katasztrofális lesz az emésztés és azok számára, akik hajlamosak a hízásra.

8. lehetőség. Csak egyféle gyümölcsöt vagy gyümölcslevet használjon, vagy csak maradjon a reggeli italnál vagy a kókuszvíznél. Segít a test optimális munkakörülményekben tartásában.

Ehet például csak szilva, vagy csak narancs, vagy csak ananász, csak dinnye, csak szőlő stb. Válasszon egy napot, amikor a tevékenység szintje nem lenne intenzív.

Ha ezt egy mozgalmas napon, vagy egy hosszú utazás során teszi, akkor minden bizonnyal rosszul fogja érezni magát.

Ennek a lehetőségnek a gyakorisága az egyes helyzetektől függ. Normál körülmények között hetente egyszer vagy kétszer elegendő.

Az ülő tevékenységben elhízott és a modern étrendtől nagyon elrúgott emberek többször is képesek lesznek ezt elfogadni.

Lehetőségek egy egészséges ebédre

Az ebéd, amely körülbelül a napi aktivitási ciklus felénél helyezkedik el, a test táplálkozási gazdaságának támogatását szolgáló alapítvány központi része.

Vizsgáljuk meg az egészséges ebéd néhány lehetséges lehetőségét:

Kezdje nyers zöldségsalátával. A zöldségsaláta nagyon egészséges. Igyon zöldséglevet, például sárgarépát vagy répát (100 ml).

Végül elkészíthet egy kevert salátát (nyers és főtt zöldségeket), apróra vágott levelekkel, reszelt sárgarépával, paradicsommal, karfiollal, céklával stb. Velük együtt a teljes kiőrlésű gabonafélék különböző módon készíthetők, például: egész rizs, zöld kukorica, árpa stb.

Kelet-Európában gyakran használják a kenyeret kalória alapként ebédre. Ehhez egészséges lenne teljes kiőrlésű kenyeret használni.

Brazíliában bevett szokás a hüvelyesek, például a bab használata. Nem egészséges, mert egy nagyon "puha" étel rossz rágáshoz vezet. A babnál megfelelőbb lenne a csicseriborsó, amelyet a lehető legalacsonyabban készítenek a salátában.

Azok, akik nem teszik el a babot, szórványosan használhatják. Helyettesíthető lencsével és borsóval. Egészségesebb, ha alternatív ebédet készítünk egyszer bab vagy lencse, leves, máskor borsó stb. Felhasználásával.

A rizs zöldségekkel fogyasztható, jól megrágható. Köretként felhasználhatók olyan zöldségek, mint a hüvely, a cukkini, a cékla, a karfiol, a brokkoli, a spenót, a sárgarépa, az uborka stb. amelyből különböző ételek készíthetők.

Fehérje étel inkább a természettudósok használják a szója növényi fehérje, amellyel azonban nem szabad visszaélni, mert rendkívül savanyú étel. Hetente kétszer vagy háromszor elég egy-két evőkanál.

A glutén nem jó minőségű fehérje, de szórványosan, kis mennyiségben felhasználható gasztronómiai kiegészítőként, mert ízletes, és ízében (de nem tápanyagtartalmában) segít a hús helyettesítésében.

Egy másik jó minőségű fehérje étel a vidéki csirke tojás, főtt, vagy fürjtojás. Heti háromnál több tyúktojást és egyszerre legfeljebb négy fürjtojást használjon. Sporadikusan használhat kalóriatartalmú kiegészítőket, például alacsony ételeket, zöldséges pitét, sört.

Gyakorlati példa ebédre:

Előétel: babcsíra saláta (tegye a babot néhány napig hajtásokba, amíg a rügyek 2-3 cm-re meg nem nőnek), paradicsommal, hagymával stb. Adjunk hozzá barna rizst és lencsét.

Díszítés: karfiol répával. Fehérjetáp: négy főtt fürjtojás.

Kalóriatartalom: zöldségpite.

2. lehetőség. Nyers saláta főtt burgonyával és zöldségekkel, például brokkolival vagy hüvelyekkel díszítjük. Ez egy lúgosító ebéd lehetőség. A legjobb, ha hetente legalább egyszer vagy kétszer használja.

3. lehetőség. Teljes kiőrlésű kenyér saláták. A teljes kiőrlésű kenyérre egyszerű szószokat, például sárgarépa vagy padlizsán majonézt helyezhetünk. Aki jobban szereti, használhat édes sajtot vagy túrót.

Az alacsony természetes táplálék kiegészítheti. A zöldséges köret is örvendetes, és szórványosan helyettesítheti az első lehetőséget.

4. lehetőség. Leves. A levesek, mivel nem igényelnek tökéletes rágást, nem egészségesnek tekinthető ételek, de időről időre elfogadhatóak. Inkább télen.

Ne használjon sok olajat vagy ipari levest. Különféle zöldségeket használjon könnyű levesben. Hozzáadjuk a teljes kiőrlésű pirítóst. Használjon egy kis sót. A sós levesek károsak.

Lehetőségek egy egészséges vacsorára

A vacsora olyan, mint az alapozás teteje, a legfinomabb és legkönnyebb. Az egészséges vacsora aranyszabálya a lehető legkorábbi (legalább 3-4 órával lefekvés előtt).

Ennek is a nap legkönnyebb étkezésének kell lennie, szemben sokak szokásával, akik vacsoránál "megölik a nap éhségét".

Szokás későn enni, bőséges és nehezen emészthető ételt. Az alvást a késleltetett emésztési folyamat zavarja. Az emésztőszervek és az anyagcsere-rendszer nem nyugszik, súlyos kimerültségtől szenvednek. Különböző rendellenességek fordulnak elő.

A késői vacsora másnap reggel rosszullétet okoz. Ez az állandó fáradtságérzet itt az egyik fő ok.

Reggelihez hasonló ételt ajánlunk vacsorára, bár könnyebb és olcsóbb (kevesebbet egyél).

Azok, akik inkább a sós ételeket kedvelik este, korlátozzanak egy könnyű zöldséglevesre pirítóssal, vagy zöldséges és gabonapelyhes salátával, hüvelyesek (bab) vagy nehéz ételek nélkül.

Példa egy egészséges vacsorára: gyümölcssaláta (papaya, alma, banán, őszibarack, körte), kevés savanyú tej, napraforgómag, dió és teljes kiőrlésű pirítós.

A vacsorára szánt gyümölcslé időről időre az optimális választás: szőlő, narancs, körte, ananász, alma, mangó, papaya, szilva, dinnye vagy piros stb.

Étkezések között

Ha éhes, folyadékot ajánlunk, mint: kókuszvíz vagy gyümölcslé étkezések között.

Ez a természetes orvoslás számos kutatójának és a naturizmussal szimpatizáló táplálkozási szakemberek közös véleménye.

Rendkívüli helyzetekben szükség lehet a snack használatára a nap folyamán.

Reggel (reggeli és ebéd között) elegendő folyadékot kell használni, azaz 500 ml-1 l (tiszta víz).

Ismételje meg az adagot délután.

Eleinte nehéz lesz oltani a szomját. Különösen azok, akik nem szoktak vizet inni, túlzásnak tartják. De ahogy a test megszokja, a vágy gyorsan, természetesen meg fog érkezni. A folyadékbevitel egyidejű növekedésével javul a toxinok eltávolítása és észrevehetően növekszik az általános jólét érzése.