Éghajlati étrend Egészségesebben éljen és védje a környezetet - ételfigyelő
A klímabarát étkezés egyszerre segít megtakarítani a CO2-t és a kalóriákat. A klímabarát konyha ajánlásai ideálisak az egészség- és súlytudatosabb életvitelhez.
A VERBRAUCHER-KEZDEMÉNYEZÉS összeállította, hogy a fogyasztók hogyan tudják pozitívan befolyásolni személyes klímájukat és energiamérlegüket.
Ami a klímavédelmet illeti, az evéssel és az ivással kezdve van előnye. Mivel a fogyasztók ezt naponta többször teszik, az apró változtatások nagy változást hozhatnak. A FOGYASZTÓI KEZDEMÉNYEZÉS a következő tippeket adja:
A zöldségeknek elsőbbségi joguk van
- Fogyasszon főleg zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, dióféléket és gabonatermékeket, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonákat.
- Főleg szezonális zöldségeket és gyümölcsöket vásároljon, lehetőleg a régióból.
- Inkább növényi zsírokat fogyasszon, és fogyasszon kevesebb állati zsírt.
Állat mértékkel
- Kiegészítse étlapját sajttal, joghurttal, tejjel vagy hasonló termékekkel. Összesen napi három adag elegendő.
- Egyél egyre kevesebb húst. Hagyja heti két-három kisebb adagnál.
Organikus és regionális
- Válasszon élelmiszert tanúsított ökológiai termesztésből, és lehetőleg vásároljon helyi termékeket.
- Igyon csapvizet, ásványvizet a régióból és a gyümölcsösöket a helyi gyümölcsösökből.
A táplálkozás más területeket is érint, ahol a szokásosnál környezetbarátabb alternatíva található. Tehát, ha nem akarja alapvetően megváltoztatni étkezési szokásait, akkor számos más lehetősége van a fenntarthatóbb étkezéshez. Kevesebb élelmiszert eldobni, energiatakarékosan főzni, kevesebb csomagolással vásárolni vagy bevásárolni a biciklit.